阿膠塊的食用方法,服用阿膠塊有副作用嗎

一、中醫(yī)解說阿膠的傳統(tǒng)食用方法及副作用

阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補(bǔ)。因?yàn)榘⒛z藥性溫和，適合廣大人群，所以非常受人們的歡迎。但是有時(shí)候我們往往錯(cuò)誤食用了阿膠，讓其效果適得其反，這里我們一起來看看怎樣正確食用阿膠。

阿膠的三大常見副作用

1.脾胃虛寒者慎用：因?yàn)榘⒛z性滋膩 消化系統(tǒng)不好 或者有胃腸疾病的人服用量一點(diǎn)要少或者不用。

2.經(jīng)期千萬不能服用：如果經(jīng)期服用阿膠的話 會(huì)造成本次月經(jīng)量過多或者以后的經(jīng)期紊亂的 如果補(bǔ)血益氣養(yǎng)身體調(diào)養(yǎng)氣色的話 一定要等月經(jīng)完全結(jié)束后才可以服用。

3.如沒有胃腸疾病的話：服用量為每日3次 每次5g為最好 如果服用量過多的話 比較容易引起上火

阿膠的幾個(gè)傳統(tǒng)食用方法

1、東阿阿膠兩塊，加黃酒末過阿膠，浸泡1天，加入水100ml，置于較大鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約40分鐘，待其全部溶化后取出即可。每日2次，每次服兩匙，需要兌適量水。

2、牛奶沖服。將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。

二、阿膠什么時(shí)候吃最好

阿膠不僅僅是一種藥，也是一種很好的補(bǔ)品。對(duì)于人體有很大的益處，但是既然是一種藥，大家心中應(yīng)該會(huì)有這樣一個(gè)疑問，什么時(shí)候吃阿膠最好，阿膠不能和什么東西一起吃?

據(jù)中醫(yī)介紹，阿膠是藥食同源，性溫和的滋補(bǔ)品，是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的時(shí)候吃效果最佳。

從俗語“冬季進(jìn)補(bǔ)，來年打老虎 ”來看，也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時(shí)間。而在一天中，在早餐和中午飯后30分鐘至1小時(shí)間服用最好，腸胃不好的人更要在這時(shí)間內(nèi)服用。

阿膠不宜與蘿卜、濃茶等一起服用。

此外，因?yàn)榘⒛z性較滋膩，易于傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。 同時(shí)在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。

服用阿膠有什么好處?

阿膠具有補(bǔ)血、滋補(bǔ)保健及美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫撬幨硟捎玫漠a(chǎn)品，阿膠直接作用于造血鏈，升高骨髓造血細(xì)胞、白細(xì)胞、紅細(xì)胞和血紅蛋白，促進(jìn)骨髓造血功能，迅速恢復(fù)失血性貧血之紅細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能。

另外，阿膠還能刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生谷胱甘肽酶和超氧化物岐化酶(SOD)，并且能夠提高(SOD)的活性，而(SOD)能夠清除氧自由基、抗腫瘤、抗衰老、提高機(jī)體免疫力。

這就是阿膠之所以能夠抑制腫瘤生長(zhǎng)、具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用的奧秘。

三、如何食用阿膠塊

食用方法

1、阿膠羹

原料：阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克

做法：取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時(shí)，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。

2、阿膠膏

原料：阿膠一塊，冰糖20克

做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克、水約150ml，置于微波爐中。調(diào)火力至中檔，12分鐘后，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解后服下。

3、膨化食用

用微波爐將阿膠膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接放口中含化，純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，關(guān)好微波門，啟動(dòng)按鍵，設(shè)定火力10乘，定時(shí)3分鐘即可。

4、牛奶沖服

將阿膠粉碎成細(xì)粉狀，每次取阿膠粉一匙(約3～4g)放入杯中，依個(gè)人口味，加入熱牛奶、豆?jié){等(80℃以上)邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。

四、哪些人不適合服用阿膠

哪些人不適合服用阿膠

1、有傷口的人不能吃。

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。

2、體內(nèi)有淤血的人

膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等

3、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來越大。一般可采取先清再補(bǔ)的方法，循序漸進(jìn)。

4、體內(nèi)濕邪重的人

可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

5、脾虛者

即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。

阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

很多女性用阿膠來調(diào)養(yǎng)，但效果并不明顯，還自覺腹脹不適，這是為什么呢?原來，阿膠雖好，但最好能夠搭配其他的中藥，才能起到“藥半功倍”的效果。因?yàn)閱渭兊难a(bǔ)阿膠會(huì)上火的，而且阿膠比較粘稠腸胃弱的人不好吸收的。易引起消化不良的。 首先，阿膠性味十分滋膩，容易引起消化不良的癥狀。而脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果當(dāng)然加倍。

還有不少血虛的女性，同時(shí)還存在氣虛的證候，主要表現(xiàn)為氣色不佳、氣短不愛說話、疲倦乏力、容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為，氣血密切相關(guān)，因此，補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣，才能加強(qiáng)療效，鞏固“戰(zhàn)果”。阿膠桂圓膏的成分有阿膠、大棗、枸杞、桂圓、懷山藥都是補(bǔ)氣血的藥食同源的。貧血會(huì)有哪些害處大家都知道的，就不在這里說了。關(guān)鍵是效果的確定。吃之前化驗(yàn)一下，吃一個(gè)月以后再化驗(yàn)一下，這也是不錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)。

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