雞內(nèi)金都有哪些作用與功效,雞內(nèi)金的食用方法

一、雞內(nèi)金治療胃炎及腎結(jié)石

雞內(nèi)金治療胃炎

復(fù)方雞內(nèi)金片健脾開(kāi)胃，消食化積。用于脾胃不和引起的食積脹滿，飲食停滯，嘔吐泄瀉。不能治療胃炎。一般來(lái)說(shuō)，胃炎患者年齡都偏大，復(fù)方雞內(nèi)金片通常適用于小兒，主要用于食積。食積，是指由于飲食太多，或暴飲暴食，超過(guò)了脾胃的消化能力，食物不能及時(shí)的消化和運(yùn)轉(zhuǎn)，出現(xiàn)脘腹脹痛拒按、厭食、噯腐吞酸、泄下臭穢等證。此病癥為臨床的常見(jiàn)病、多發(fā)病，特別是在兒科門(mén)診。

雞內(nèi)金治療胃炎食療

買(mǎi)炒雞內(nèi)金，要粉末的藥效快，每天用雞內(nèi)金3克、蜂蜜10克加開(kāi)水沖一杯，早晚飯前各一杯。

雞內(nèi)金治腎結(jié)石

治療腎結(jié)石建議您選用純中藥提取的口服液，溶石效果非常好，結(jié)石引起的不良癥狀，服用1-3天癥狀就會(huì)緩解或消失，繼續(xù)服用結(jié)石會(huì)被慢慢溶解排出。

雞內(nèi)金食療

膽、腎、尿道結(jié)石：用雞內(nèi)金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。

二、雞內(nèi)金的功效及作用

【功效與作用】

中醫(yī)認(rèn)為，味甘性平，入脾胃、膀胱經(jīng)。消食健胃，澀精止遺，消積滯，健脾胃。 治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

消食化滯

雞胃之內(nèi)膜，消食之力甚強(qiáng)，為健脾化食消滯之妙品?！兜崮媳静荨吩唬骸跋衬ノ福涡喝槭辰Y(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。”治食積內(nèi)停，消化不良諸癥，皆有神效。

寬中健脾

本品甘平，歸脾胃經(jīng)，有健脾和胃之功，助運(yùn)中焦運(yùn)化升降，可治脾胃虛弱之泄瀉，升降失常之反胃嘔吐。

固澀止遺

《本草備要》論本品曰：“甘平，性澀”。又《本草經(jīng)疏》載本品：“其氣通達(dá)大腸、膀胱二經(jīng)?？裳a(bǔ)益升提，收斂固澀，有固澀止遺之功，多用治遺尿，遺精等癥。

截瘧

瘧邪于半表半里，徘徊不去，邪正相爭(zhēng)，往來(lái)寒熱。本品散積化瘀，開(kāi)結(jié)除邪，和解少陽(yáng)樞機(jī)，兼補(bǔ)后天脾胃。正如《本草綱目》所述用治“小兒瘧疾”更效。

除熱止煩

《雜病源流犀燭》曰：“內(nèi)熱心煩目煩，故煩者，但心中郁煩也……內(nèi)熱屬有根之火，其原本于熱”。本品微寒，寒涼泄火清熱，煩因熱而生，熱去煩自止。

三、怎樣服用雞內(nèi)金呢

一、研粉服用

1、研粉服用是雞內(nèi)金最常用也是最有效的服用方法。這是因?yàn)殡u內(nèi)金內(nèi)含的消化酶不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間高溫水煮而失去活性，從而降低療效。

2、雞內(nèi)金研粉應(yīng)當(dāng)按以下幾個(gè)步驟進(jìn)行。

首先，將雞內(nèi)金洗凈晾干。眾所周知，雞在活著時(shí)是吃蟲(chóng)子的，而且需要吃一些細(xì)砂石幫助消化，因此胃內(nèi)通常是不干凈的。加之胃壁通常褶皺較多，所以這一步一定要耐心點(diǎn)清潔干凈。

3、雞內(nèi)金曬干以后，需要再放至太陽(yáng)下暴曬。暴曬的作用一是利用紫外線殺菌，二是充分干燥，為將來(lái)研粉作準(zhǔn)備。一定要曬到焦脆為止，用手一折即能折斷。

4、干燥完成以后，用研磨機(jī)將干透后的雞內(nèi)金研磨成粉，并過(guò)120目篩，以確保粉的細(xì)膩。粉不細(xì)的話則不易消化，消食效果也不會(huì)好。

一般來(lái)說(shuō)，個(gè)人在家里操作不容易做到如此細(xì)的粉，可以到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)花點(diǎn)錢(qián)找專(zhuān)門(mén)的研磨機(jī)器來(lái)磨粉。膠囊做好以后，以后需要服用雞內(nèi)金時(shí)，就可以像平時(shí)服西藥一樣吞服就行了。

5、雞內(nèi)金粉研好以后，根據(jù)粉量的多少到藥店購(gòu)買(mǎi)一些空膠囊殼(就是普通膠丸的外殼)，將雞內(nèi)金粉裝入膠囊殼內(nèi)。

注意，由于雞內(nèi)金氣味較腥，味道也偏苦澀，直接口服的話比較難以下咽。另外，服用劑量也沒(méi)有做成膠囊這樣好掌握。

二、煎服

1、如果只是偶爾一兩次服用雞內(nèi)金，晾曬研粉未免太過(guò)于費(fèi)時(shí)費(fèi)力，這時(shí)即可以采用煎服的方法。

2、雞內(nèi)金煎服的方法同煎中藥類(lèi)似(雞內(nèi)金本身也能入藥)。用一個(gè)砂鍋，水適量，水開(kāi)后繼續(xù)用文火煎30分鐘左右服湯即可。

如果嫌氣味大，也可加少量食糖調(diào)味。為確保療效，注意加糖的量不宜過(guò)大。

四、雞內(nèi)金的家常做法

雞內(nèi)金粥

原料：雞內(nèi)金5克、大米50克;

做法：

1.先將雞內(nèi)金擇凈，研為細(xì)末備用; 2.大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥;

3.待沸后調(diào)入雞內(nèi)金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續(xù)3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。適用于消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿系結(jié)石等。

雞內(nèi)金與山楂，山楂酸甘微溫，雞內(nèi)金甘平微寒，均助脾健胃，消滯化積，山楂尚可活血化瘀，雞內(nèi)金能固澀止遺，同可消積，兼長(zhǎng)則異。

多味煎餅

材料：

主料：小麥面粉500克

輔料：白術(shù)10克,干姜10克,雞內(nèi)金15克,棗(干)250克

調(diào)料：大豆油500克,鹽3克

做法：

1. 白術(shù)、干姜加水熬成汁后加入紅棗;

2. 紅棗煮熟后撈起、去棗核，壓成泥;

3. 將雞內(nèi)金磨成細(xì)粉，與面粉、鹽和勻;

4. 將面粉、棗泥和藥汁揉成面團(tuán)，攤成餅，入油鍋煎成兩面呈金黃色即可。

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