黃酒雞蛋湯的做法,黃酒雞蛋湯的功效

黃酒在日常的生活里面有著很多的作用，很多人會(huì)喝一些黃酒來(lái)保健自己的身體，黃酒里面不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還有著一定的藥用價(jià)值，有很多的朋友主要就是用來(lái)喝。其實(shí)也可以做成黃酒雞蛋湯。下面小編就來(lái)給大家介紹一下黃酒雞蛋湯的做法，想要了解的朋友就一起來(lái)看看吧。

大家需要準(zhǔn)備適量的黃酒和適量的雞蛋。還需要準(zhǔn)備一些生姜，把準(zhǔn)備好的黃酒，水，雞蛋放在一邊，先把生姜切成片狀備用，鍋里面加入適量的油，把雞蛋打破再倒入，變成荷包蛋，雞蛋煎好以后再放入生姜片炒一下，再倒入黃酒和水，蓋好蓋子，等到水燒開(kāi)以后，轉(zhuǎn)成中火燒五分鐘左右就可以開(kāi)鍋了，盛出來(lái)就可以吃了。

黃酒雞蛋湯是冬季一個(gè)非常不錯(cuò)的補(bǔ)品。黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，還含有維生素和碳水化合物，還含有多種的有機(jī)酸，特別容易被人體消化和吸收，黃酒的味道又比較的濃郁，能夠促進(jìn)我們血液的循環(huán)，也可以達(dá)到非常不錯(cuò)的養(yǎng)顏養(yǎng)血的作用，可以健脾胃和治療虛損。在烹飪菜肴的時(shí)候，特別是在做魚(yú)鮮食品的時(shí)候，可以加入一些黃酒，可以去腥，可以提高食物的味道。對(duì)于女性坐月子的時(shí)候也是可以吃一些黃酒雞蛋湯來(lái)補(bǔ)身體的。

上面給大家介紹的就是黃酒雞蛋湯的做法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧。在煮雞蛋的時(shí)候，大家就應(yīng)該要根據(jù)自己的酒量來(lái)決定放黃酒的量，如果酒量高的話(huà)就可以多放一些，如果酒量不行的話(huà)，最好是能夠少放一些，不然喝多了對(duì)于身體就沒(méi)有那么的好，喝不完的話(huà)就會(huì)非常的浪費(fèi)。

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