小米粥放什么好吃,小米粥的食療養(yǎng)生

我們在煮小米粥的過程中，一般根據(jù)自己的口感和自己的愛好進(jìn)行食品的添加，可以放一些白米，這兩種米放在一起煮，口感是非常好的，避免小米粥比較粗糙的現(xiàn)象，但是很多人都喜歡喝純正的小米粥，小米粥的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，適當(dāng)?shù)暮纫恍┬∶字噙€可以有效的預(yù)防疾病，有的人如果出現(xiàn)了食欲不振的現(xiàn)象，可以通過食用小米粥的方法進(jìn)行調(diào)理，在制作小米粥的過程中可以放各種蔬菜進(jìn)行搭配，具有一定的食療養(yǎng)生的效果。

在做小米粥的過程中可以放一些應(yīng)季的蔬菜，小米粥是一種比較好吃的食物，而且老少皆宜，所以在制作小米粥的過程中可以放一些南瓜或者是胡蘿卜，口感是非常好的，也可以放一些地瓜放在一起煮粥，能夠促進(jìn)食物的消化，而且可以有效的預(yù)防營養(yǎng)缺失的現(xiàn)象。

有的人在制作小米粥的過程中喜歡放一些豆類，可以放一些黑豆、紅豆也可以放綠豆，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，在制作小米的過程中也可以放其他的名義進(jìn)行搭配著制作，平時(shí)可以放一些大黃米，黑米，薏米和粥放在一起進(jìn)行食物方面的調(diào)配，也可以放一些核桃，芝麻等堅(jiān)果類的食物，可以使粥的營養(yǎng)更加的全面。

我們平時(shí)應(yīng)該注意合理的飲食搭配，應(yīng)該有一個(gè)好的飲食規(guī)律，這樣對人的健康是比較好的，如果出現(xiàn)了消化不良等方面的癥狀，可以通過使用小米粥的方法進(jìn)行調(diào)理，在做小米粥的過程中可以放一些山藥，也可以放一些紅棗或者放一些枸杞子之類的食物，營養(yǎng)是非常全面的，而且經(jīng)常吃這一類的食物，能夠有效的促進(jìn)食欲，避免出現(xiàn)身體亞健康的癥狀。

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃，小米粥是傳統(tǒng)健康食品，可單獨(dú)燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗。小米營養(yǎng)豐富，那么小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃？

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃1材料：小米、紅棗

做法：

1、首先將水燒開，備用。

2、在燒上水之后，將小米放到碗里用清水淘一次或者兩次，洗掉粘在小米上的米面。小米在碾的時(shí)候有被碾碎的小米，所以其他的小米就會(huì)粘上小米面。不少淘寶上的買小米的買家朋友問，為什么小米淘的時(shí)候會(huì)有乳黃色水呢。就是因?yàn)樾∶自诿摎さ臅r(shí)候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了。并不是不干凈。

如果大家買到的小米根本不用淘，或者淘的時(shí)候淘米水還是清的，大家要注意了。因?yàn)榫捅救说慕?jīng)驗(yàn)而言，不管怎么給小米脫殼，總會(huì)有一些小米會(huì)碎掉而出現(xiàn)米面粘到其他的小米上的，所以淘米水都會(huì)乳白色的，或者有點(diǎn)黃。

3、水燒開了，將小米下到鍋里，然后煮一會(huì)，等小米第一次煮開時(shí)，將切碎或者整顆的紅棗放到鍋里然后一塊煮。當(dāng)水再次煮開的時(shí)候會(huì)有非常濃烈的棗香和米香一塊飄出來。

4、等小米煮開花了，就可以吃小米粥了。 喜歡吃稠的小米粥的，可以多放一些小米;喜歡吃湯的，可以多放一點(diǎn)水。 總之，五谷養(yǎng)生為何小米效果最佳，小米在《本草綱目》里記載就有養(yǎng)胃的功效，所以老中醫(yī)會(huì)常常讓胃不好的人多吃小米粥。

有些腸胃炎患者，什么都不能吃的時(shí)候呢，醫(yī)生卻要求病人要天天堅(jiān)持喝小米粥。也有養(yǎng)生首選小米粥 這一說法。 紅棗呢，補(bǔ)血益氣，適用于男女老少補(bǔ)養(yǎng)身體

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃2 一、養(yǎng)胃小米南瓜粥

原料：小米100克，南瓜200克。

做法：

1、小米淘洗干凈之后放進(jìn)電飯鍋。

2、南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。

3、大約40分鐘后把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘后小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調(diào)味。

二、小米黃芪粥

原料：小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克，紅糖適量。

做法：將以上材料放入鍋中煮粥，加紅糖適量食用。

三、小米麥片粥

原料：麥片1碗，大米2湯匙，小米2湯匙。

做法：

1、先將大米小米入鍋中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鐘。

2、最后關(guān)火蓋蓋悶3分鐘，即可，關(guān)火一定要悶，麥片才好吃。

四、小米燕麥枸杞粥

原料：小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。

做法：

1、將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右。

2、之后放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下，轉(zhuǎn)小火煲25分鐘關(guān)火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鐘即可。

注意：小米和燕麥都是不適合長時(shí)間高溫煮的，這兩種材料煮的時(shí)間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的.時(shí)間就不一樣了，因?yàn)?，熟燕麥只要?至5分鐘即可，那就要先煮小米后放燕麥。

五、小米玉米粥

原料：小米150克，玉米碎80克，冰糖適量。

做法：

1、小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。

2、轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

六、小紅糖粥

原料：小米150克，紅棗5~10個(gè)，花生適量，紅糖加10克左右。

做法：

1、小米，紅棗，紅糖和堅(jiān)果。堅(jiān)果可以放進(jìn)整，還可以加切碎。

2、小米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加水30分鐘，洗凈紅棗去核，肉剁紅棗。

3、出鍋，倒入適量的水，煮成小米，轉(zhuǎn)小火慢慢煮，小米糧食開花紅棗片，攪拌至軟爛肉煮，紅糖，紅棗，花生，切碎，煮幾分鐘，就可以火了。

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃3 小米粥怎么做養(yǎng)胃

其實(shí)小米粥還有養(yǎng)胃的功能，在防止反胃、嘔吐等方面效果也是杠杠滴，而除了簡單的小米粥方法，我們也可以試著將小米烹飪?yōu)槠渌朗场?/p>

小米飯

材料：小米50g，大米100g，雞清湯適量，鹽1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）。

做法：將小米和大米用清水淘洗干凈，再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻后放入電飯煲中蒸熟即可。

小米南瓜粥

材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。

做法：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內(nèi)，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

小米蒸排骨

材料：排骨200克，紅心紅薯1個(gè)約200克，小米半杯，調(diào)味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。

做法：

1、小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鐘

2、排骨洗凈，切小塊，加入調(diào)味料腌制20分鐘。

3、浸泡好的小米瀝干水分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。

4、將腌制好的排骨加入小米中拌勻

5、紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內(nèi)墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，蒸30分鐘即可。

小米粥怎么做好吃

1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會(huì)差很多。

2、熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。

3、不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。

4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。

5、待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響。（孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放），待米成花狀時(shí)，更可口。

小米加什么熬粥最養(yǎng)胃

小米煮粥是最補(bǔ)的吃法，所以也被叫做“代參湯”。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。
⒈小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足； ⒉小米粥不宜太稀??；淘米時(shí)不要用手搓，忌長時(shí)間浸泡或用熱水淘米； ⒊小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)； ⒋小米可蒸飯、煮粥、磨成粉后可單獨(dú)或與其他面粉摻和制做餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、制糖等。?

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