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小米粥放什么好吃,小米粥的食療養(yǎng)生

妙手生春 2023-07-31 20:59:43

我們在煮小米粥的過程中,一般根據(jù)自己的口感和自己的愛好進(jìn)行食品的添加

,可以放一些白米
,這兩種米放在一起煮
,口感是非常好的
,避免小米粥比較粗糙的現(xiàn)象,但是很多人都喜歡喝純正的小米粥
,小米粥的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的
,適當(dāng)?shù)暮纫恍┬∶字噙€可以有效的預(yù)防疾病
,有的人如果出現(xiàn)了食欲不振的現(xiàn)象
,可以通過食用小米粥的方法進(jìn)行調(diào)理,在制作小米粥的過程中可以放各種蔬菜進(jìn)行搭配
,具有一定的食療養(yǎng)生的效果

在做小米粥的過程中可以放一些應(yīng)季的蔬菜,小米粥是一種比較好吃的食物

,而且老少皆宜,所以在制作小米粥的過程中可以放一些南瓜或者是胡蘿卜,口感是非常好的
,也可以放一些地瓜放在一起煮粥
,能夠促進(jìn)食物的消化,而且可以有效的預(yù)防營養(yǎng)缺失的現(xiàn)象

有的人在制作小米粥的過程中喜歡放一些豆類,可以放一些黑豆

、紅豆也可以放綠豆
,營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,在制作小米的過程中也可以放其他的名義進(jìn)行搭配著制作
,平時(shí)可以放一些大黃米
,黑米
,薏米和粥放在一起進(jìn)行食物方面的調(diào)配
,也可以放一些核桃,芝麻等堅(jiān)果類的食物
,可以使粥的營養(yǎng)更加的全面

我們平時(shí)應(yīng)該注意合理的飲食搭配,應(yīng)該有一個(gè)好的飲食規(guī)律

,這樣對人的健康是比較好的,如果出現(xiàn)了消化不良等方面的癥狀
,可以通過使用小米粥的方法進(jìn)行調(diào)理,在做小米粥的過程中可以放一些山藥
,也可以放一些紅棗或者放一些枸杞子之類的食物
,營養(yǎng)是非常全面的
,而且經(jīng)常吃這一類的食物
,能夠有效的促進(jìn)食欲,避免出現(xiàn)身體亞健康的癥狀

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃

,小米粥是傳統(tǒng)健康食品,可單獨(dú)燜飯和熬粥
。在北方小米是主要的食物之一
,很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗
。小米營養(yǎng)豐富
,那么小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃?

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃1材料:小米、紅棗

做法:

1

、首先將水燒開
,備用

2

、在燒上水之后,將小米放到碗里用清水淘一次或者兩次
,洗掉粘在小米上的米面
。小米在碾的時(shí)候有被碾碎的小米,所以其他的小米就會粘上小米面
。不少淘寶上的買小米的買家朋友問,為什么小米淘的時(shí)候會有乳黃色水呢
。就是因?yàn)樾∶自诿摎さ臅r(shí)候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了
。并不是不干凈。

如果大家買到的小米根本不用淘

,或者淘的時(shí)候淘米水還是清的
,大家要注意了。因?yàn)榫捅救说慕?jīng)驗(yàn)而言
,不管怎么給小米脫殼,總會有一些小米會碎掉而出現(xiàn)米面粘到其他的小米上的
,所以淘米水都會乳白色的
,或者有點(diǎn)黃。

3

、水燒開了
,將小米下到鍋里
,然后煮一會
,等小米第一次煮開時(shí),將切碎或者整顆的紅棗放到鍋里然后一塊煮
。當(dāng)水再次煮開的時(shí)候會有非常濃烈的棗香和米香一塊飄出來

4、等小米煮開花了

,就可以吃小米粥了。 喜歡吃稠的小米粥的
,可以多放一些小米;喜歡吃湯的
,可以多放一點(diǎn)水
。 總之,五谷養(yǎng)生為何小米效果最佳
,小米在《本草綱目》里記載就有養(yǎng)胃的功效,所以老中醫(yī)會常常讓胃不好的人多吃小米粥

有些腸胃炎患者

,什么都不能吃的時(shí)候呢,醫(yī)生卻要求病人要天天堅(jiān)持喝小米粥
。也有養(yǎng)生首選小米粥 這一說法
。 紅棗呢,補(bǔ)血益氣
,適用于男女老少補(bǔ)養(yǎng)身體

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃2 一、養(yǎng)胃小米南瓜粥

原料:小米100克

,南瓜200克

做法:

1、小米淘洗干凈之后放進(jìn)電飯鍋

2

、南瓜切成小塊狀
,這樣可以讓南瓜看起來更好看
,而且釋放南瓜的甜味。

3

、大約40分鐘后把南瓜丁放入電飯鍋
,20分鐘后小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調(diào)味

二、小米黃芪粥

原料:小米50克

,大紅棗15枚,黃芪15克
,紅糖適量

做法:將以上材料放入鍋中煮粥,加紅糖適量食用

三、小米麥片粥

原料:麥片1碗

,大米2湯匙
,小米2湯匙

做法:

1、先將大米小米入鍋中煮至全熟

,再將麥片加入煮5分鐘。

2

、最后關(guān)火蓋蓋悶3分鐘
,即可,關(guān)火一定要悶
,麥片才好吃

四、小米燕麥枸杞粥

原料:小米100克

,燕麥25克,枸杞10顆

做法:

1

、將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鐘左右。

2

、之后放入燕麥加適量水煮開后攪拌一下
,轉(zhuǎn)小火煲25分鐘關(guān)火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)
,悶5分鐘即可

注意:小米和燕麥都是不適合長時(shí)間高溫煮的,這兩種材料煮的時(shí)間是差不多的

,所以
,放一起煮正好,但如果是熟燕麥的話煮的.時(shí)間就不一樣了
,因?yàn)椋煅帑溨灰?至5分鐘即可
,那就要先煮小米后放燕麥

五、小米玉米粥

原料:小米150克

,玉米碎80克
,冰糖適量

做法:

1

、小米、玉米碎淘洗干凈
,放入鍋內(nèi)
,加水
,開大火煮。

2

、轉(zhuǎn)小火,用湯勺攪拌一下
,再煮至米碎軟料黏稠
,按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。

、小紅糖粥

原料:小米150克

,紅棗5~10個(gè)
,花生適量
,紅糖加10克左右。

做法:

1

、小米
,紅棗,紅糖和堅(jiān)果
。堅(jiān)果可以放進(jìn)整,還可以加切碎

2

、小米淘洗干凈,放入鍋內(nèi)加水30分鐘
,洗凈紅棗去核
,肉剁紅棗。

3

、出鍋,倒入適量的水
,煮成小米
,轉(zhuǎn)小火慢慢煮,小米糧食開花紅棗片
,攪拌至軟爛肉煮
,紅糖,紅棗
,花生,切碎
,煮幾分鐘
,就可以火了。

小米粥怎么做好吃又養(yǎng)胃3 小米粥怎么做養(yǎng)胃

其實(shí)小米粥還有養(yǎng)胃的功能

,在防止反胃
、嘔吐等方面效果也是杠杠滴,而除了簡單的小米粥方法
,我們也可以試著將小米烹飪?yōu)槠渌朗场?/p>

小米飯

材料:小米50g

,大米100g
,雞清湯適量
,鹽1/3茶匙(2g),香油1/2茶匙(3ml)

做法:將小米和大米用清水淘洗干凈

,再放入香油、鹽
、雞清湯和適量清水混合均勻后放入電飯煲中蒸熟即可。

小米南瓜粥

材料:小米100克

,水10杯左右
,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少許

做法:米洗凈

,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁狀或片狀
,放入水內(nèi),煲約30分鐘
,稍悶片刻
,加入冰糖或蜂蜜即可。

小米蒸排骨

材料:排骨200克

,紅心紅薯1個(gè)約200克
,小米半杯
,調(diào)味料:料酒1大匙
,生抽1大匙,糖1茶匙
,鹽1茶匙
,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙
,姜末1茶匙

做法:

1、小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鐘

2

、排骨洗凈
,切小塊,加入調(diào)味料腌制20分鐘

3

、浸泡好的小米瀝干水分,加入1茶匙鹽
,1茶匙姜蒜粉,拌勻

4

、將腌制好的排骨加入小米中拌勻

5、紅薯去皮切小塊

,放入蒸碗內(nèi)墊底
,表面鋪上排骨,移入蒸鍋
,蒸30分鐘即可。

小米粥怎么做好吃

1

、你要選擇新鮮的小米
,不能是陳米,味道會差很多

2

、熬的時(shí)間一定要夠
,至少也要半個(gè)小時(shí)以上

3、不能偷懶

,剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋
,防止糊底,一旦糊了底
,這一鍋粥可就不能要嘍
,文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋

4

、鍋中放足量水,不可中途加水,燒開

5

、待熬至半個(gè)小時(shí)以上,加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿
,增加粘稠度
,也更容易熬熟
,不過加食用堿的小米粥,其口味會受到影響
。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
,待米成花狀時(shí),更可口

小米加什么熬粥最養(yǎng)胃

小米煮粥是最補(bǔ)的吃法,所以也被叫做“代參湯”

。小米因富含維生素B1
、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效
;小米具有防止泛胃
、嘔吐的功效;還具有滋陰養(yǎng)血的功能
,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力
;小米具有減輕皺紋
、色斑、色素沉著的功效
。小米南瓜粥原料:小米150克
、南瓜300克做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干凈
,放入電飯煲浸泡1小時(shí)后,熬煮至軟爛即可

⒈小米宜與大豆或肉類食物混合食用
,這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸,而大豆的氨基酸中富含賴氨酸
,可以補(bǔ)充小米的不足
; ⒉小米粥不宜太稀薄;淘米時(shí)不要用手搓
,忌長時(shí)間浸泡或用熱水淘米; ⒊小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好
,因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想
,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食
,應(yīng)注意搭配
,以免缺乏其他營養(yǎng); ⒋小米可蒸飯
、煮粥、磨成粉后可單獨(dú)或與其他面粉摻和制做餅
、窩頭
、絲糕、發(fā)糕等
,糯性小米也可釀酒
、釀醋、制糖等
。?

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