臥床的老人需要注意哪些,飲食有該注意那些(臥床老人適合吃什么食物)

一、適合臥床老人吃食物

1、首選白米為底,熬煮至煳狀的粥,冬季可加點(diǎn)姜或蔥白,若要增加纖維質(zhì)的攝取,可在熬粥時(shí)加入青菜、瘦豬肉等抗寒防傷風(fēng)感冒。除粥品外,也可吃地瓜、紅棗、山藥等清甜食物。

2、理中湯(人參、乾姜、白術(shù)、甘草)治療脾胃虛寒;桂枝人參湯(桂枝、人參、乾姜、白術(shù)、甘草)治療脾胃虛寒兼外感;四君子湯(人參、白術(shù)、茯苓、甘草)治療脾胃氣虛;香砂六君子湯(人參、白術(shù)、茯苓、甘草、陳皮、半夏、木香、砂仁)兼治脾胃虛寒及氣滯滋養(yǎng)氣血。3、牛肉、玉竹、栗果、紅糟。

4、四物湯(當(dāng)歸、地黃、白芍、川芎)滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)腎生髓冬季當(dāng)早睡晚起,以保證充足的睡眠。

5、鹿茸、鹿角膠、鹿角霜都是防止骨質(zhì)疏松的藥,又如含有動(dòng)物膠質(zhì)的食物,甚至雞腳、鹿筋等,以及海產(chǎn)的花膠、魚翅、海參等,都是滋益腎陰的食療品。核桃肉、黑芝麻也有補(bǔ)腎的效果,但是一次不宜吃太多,以免上火。骨質(zhì)疏松病患者忌食含有大量草酸的食物:例如老菠菜、竹筍、茭筍,芋頭等。

二、臥床老人的飲食應(yīng)注意哪些問題呢

營(yíng)養(yǎng)應(yīng)豐富：

老年人從代謝方面來(lái)講，合成降低，代謝增高，如出現(xiàn)肌肉萎縮等。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)合成降低所致，所以飲食上注意優(yōu)質(zhì)蛋白的供給，如瘦肉、雞蛋、奶等;還要注意維生素的供給，多吃新鮮的水果蔬菜，既保證了維生素的攝入，同時(shí)也可以預(yù)防便秘。

種類應(yīng)適當(dāng)：

因消化功能的下降，飲食宜低脂肪、低膽固醇、易消化。因牙齒脫落或吞咽功能的下降，食物可做得軟爛些，含纖維多的蔬菜，可切得細(xì)碎一些，這樣不用太多的咀嚼，即可咽下。并注意色、香、味，因?yàn)槔夏耆说奈队X減退，做一些平時(shí)愛吃的，色香味美，可以更利于其進(jìn)食。進(jìn)食應(yīng)安全：

因老年人隨著年齡的增長(zhǎng)和疾病的原因，吞咽功能逐步下降，在進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，吃飯時(shí)盡量不說(shuō)話，也不要催促其進(jìn)食，這樣可以減少或避免嗆噎的發(fā)生。

溫度應(yīng)適宜：由于年齡增長(zhǎng)，胃腸功能下降，食物不要太涼或太燙，食物太涼胃腸道受到刺激后引起腹痛、腹瀉、胃痛等不適，食物太燙會(huì)燙傷口腔及食道黏膜，增加老年人的痛苦。所以食物宜溫?zé)徇m宜或由家人品嘗合適后再讓老年人進(jìn)食。

次數(shù)應(yīng)合理：

臥床老年人活動(dòng)少，胃腸蠕動(dòng)弱，消化能力下降，宜少食多餐，這樣既保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，也利于消化吸收。

飲水應(yīng)保量：

每天在正常進(jìn)餐的同時(shí)，還要保證一定的飲水量。每天約 1200 毫升左右，約 6 杯左右。以白開水，礦泉水或淡茶水為宜，少量多次，不要等口渴時(shí)再喝，這樣既有利于體內(nèi)廢物的排出，也是預(yù)防便秘的措施之一。

三、老人臥床飲食護(hù)理的方法

1、臥床老年人進(jìn)食時(shí),為防止嗆咳盡可能采用坐位。床頭需抬高45°角,頸下墊入枕,以便于食物下咽。同時(shí)可使用跨床小桌,讓老年人能看到飯菜,以便增進(jìn)食欲。

2、為避免老年人吃飯時(shí)撒落飯菜,飯前要給老年人系上餐巾,這樣老年人就可放心的吃飯,而不會(huì)因怕撒落飯菜而精神緊張。

3、借助輔助用品也要盡可能地鼓勵(lì)老年人自己進(jìn)餐,吃飯不但是生存的需要,而且進(jìn)餐會(huì)帶來(lái)精神的愉悅。如果需要喂飯,速度不宜過快,確認(rèn)吞咽后再繼續(xù)喂。

4、進(jìn)食之初需要喝少量的水、湯等。另外,喝茶或湯汁時(shí),可以使用帶嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己進(jìn)餐時(shí)弄濕床單,產(chǎn)生羞辱感。

5、飯菜制作的形狀要根據(jù)老年人身體功能狀況決定,如小塊、小片、絲狀、飯團(tuán)等,總之要便于老年人食用。

四、臥床老人的并發(fā)癥和護(hù)理

1、泌尿系感染可能

病人長(zhǎng)期臥床,一定要注意會(huì)陰部的清潔衛(wèi)生,局部保持干燥,多飲水,勤接尿。盡量不用紙尿褲。

2、肺部感染可能

有效通氣受礙,呼吸道分泌物不能及時(shí)排出。要多更換體位,翻身。拍背。協(xié)助排痰。

3、肌肉萎縮可能

長(zhǎng)期臥床,幾乎沒有活動(dòng)量,肌肉得不到鍛煉。要給予按摩,幫助運(yùn)動(dòng),鍛煉肌肉,一日可數(shù)次。

4、發(fā)生褥瘡可能

由于臥床,局部皮膚長(zhǎng)期受壓,發(fā)生血液循環(huán)障礙,營(yíng)養(yǎng)不良,最終導(dǎo)致皮膚破潰壞死。要給患者每2小時(shí)翻身一次,保持床單清潔干燥。

5、靜脈栓塞

肢體活動(dòng)受限,血流緩慢,血管硬化狹窄引起。飲食清淡,以高維生素,高蛋白,高熱量,低脂為主。要幫助多運(yùn)動(dòng)。

6、結(jié)石可能

多飲水,不要食含草酸鈣的食物,以防止產(chǎn)生結(jié)石。

臥床老人適合吃什么食物

長(zhǎng)期臥床可發(fā)生各種并發(fā)癥會(huì)使病情惡化，所以飲食很重要，那有哪些食物適合臥床老人吃呢?跟著我一起來(lái)看看吧。

臥床老人適合吃的食物
1、首選白米為底,熬煮至煳狀的粥,冬季可加點(diǎn)姜或蔥白,若要增加纖維質(zhì)的攝取,可在熬粥時(shí)加入青菜、瘦豬肉等抗寒防傷風(fēng)感冒。除粥品外,也可吃地瓜、紅棗、山藥等清甜食物。

2、理中湯(人參、乾姜、白術(shù)、甘草)治療脾胃虛寒;桂枝人參湯(桂枝、人參、乾姜、白術(shù)、甘草)治療脾胃虛寒兼外感;四君子湯(人參、白術(shù)、茯苓、甘草)治療脾胃氣虛;香砂六君子湯(人參、白術(shù)、茯苓、甘草、陳皮、半夏、木香、砂仁)兼治脾胃虛寒及氣滯滋養(yǎng)氣血。

3、牛肉、玉竹、栗果、紅糟。

4、四物湯(當(dāng)歸、地黃、白芍、川芎)滋養(yǎng)氣血、補(bǔ)腎生髓冬季當(dāng)早睡晚起,以保證充足的睡眠。

5、鹿茸、鹿角膠、鹿角霜都是防止骨質(zhì)疏松的藥,又如含有動(dòng)物膠質(zhì)的食物,甚至雞腳、鹿筋等,以及海產(chǎn)的花膠、魚翅、海參等,都是滋益腎陰的食療品。核桃肉、黑芝麻也有補(bǔ)腎的效果,但是一次不宜吃太多,以免上火。骨質(zhì)疏松病患者忌食含有大量草酸的食物:例如老菠菜、竹筍、茭筍,芋頭等。
臥床老人的并發(fā)癥及護(hù)理方法
1、泌尿系感染可能

病人長(zhǎng)期臥床,一定要注意會(huì)陰部的清潔衛(wèi)生,局部保持干燥,多飲水,勤接尿。盡量不用紙尿褲。

2、肺部感染可能

有效通氣受礙,呼吸道分泌物不能及時(shí)排出。要多更換體位,翻身。拍背。協(xié)助排痰。

3、肌肉萎縮可能

長(zhǎng)期臥床,幾乎沒有活動(dòng)量,肌肉得不到鍛煉。要給予按摩,幫助運(yùn)動(dòng),鍛煉肌肉,一日可數(shù)次。

4、發(fā)生褥瘡可能

由于臥床,局部皮膚長(zhǎng)期受壓,發(fā)生血液循環(huán)障礙,營(yíng)養(yǎng)不良,最終導(dǎo)致皮膚破潰壞死。要給患者每2小時(shí)翻身一次,保持床單清潔干燥。

5、靜脈栓塞

肢體活動(dòng)受限,血流緩慢,血管硬化狹窄引起。飲食清淡,以高維生素,高蛋白,高熱量,低脂為主。要幫助多運(yùn)動(dòng)。

6、結(jié)石可能

多飲水,不要食含草酸鈣的食物,以防止產(chǎn)生結(jié)石。
老人臥床飲食護(hù)理方法
1、臥床老年人進(jìn)食時(shí),為防止嗆咳盡可能采用坐位。床頭需抬高45?角,頸下墊入枕,以便于食物下咽。同時(shí)可使用跨床小桌,讓老年人能看到飯菜,以便增進(jìn)食欲。

2、為避免老年人吃飯時(shí)撒落飯菜,飯前要給老年人系上餐巾,這樣老年人就可放心的吃飯,而不會(huì)因怕撒落飯菜而精神緊張。

3、借助輔助用品也要盡可能地鼓勵(lì)老年人自己進(jìn)餐,吃飯不但是生存的需要,而且進(jìn)餐會(huì)帶來(lái)精神的愉悅。如果需要喂飯,速度不宜過快,確認(rèn)吞咽后再繼續(xù)喂。

4、進(jìn)食之初需要喝少量的水、湯等。另外,喝茶或湯汁時(shí),可以使用帶嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己進(jìn)餐時(shí)弄濕床單,產(chǎn)生羞辱感。

5、飯菜制作的形狀要根據(jù)老年人身體功能狀況決定,如小塊、小片、絲狀、飯團(tuán)等,總之要便于老年人食用。
臥床老人的主要并發(fā)癥
1、足下垂

足下垂,又稱垂足畸形,下肢癱瘓者極易形成。足部應(yīng)給予支持,如使用足板托、枕頭等物,使足與腿成直角,保持背屈位,以預(yù)防跟腱攣縮。冬天保暖時(shí),應(yīng)注意到棉被對(duì)足部的壓迫,可用支架或干凈硬紙盒支撐被子,避免壓迫足背,指導(dǎo)和幫助病人鍛煉踝關(guān)節(jié),避免肌肉萎縮和關(guān)節(jié)僵直。膝關(guān)節(jié)畸形的預(yù)防:膝關(guān)節(jié)下放墊子,可防止膝腫脹和關(guān)節(jié)過度伸展(膝反脹),時(shí)間不可過長(zhǎng)。每日數(shù)次,防止膝關(guān)節(jié)屈曲攣縮。

2、呼吸道感染

口腔護(hù)理中,要注意到刷牙與漱口的關(guān)系,對(duì)于臥床的病人,有時(shí)漱口比刷牙顯得更重要。因此,要求臥床的病人在就餐后一定要漱口,病重或吞咽有困難的病人(中風(fēng),腦癱)等,因疾病或其他原因自己不能漱口的病人,護(hù)士每日需遵醫(yī)囑2-3次為病人做口腔護(hù)理,徹底清除口腔內(nèi)細(xì)菌。

看過臥床老人適合吃什么食物的人還會(huì)看：

1. 癱瘓老人吃什么食物好

2. 老人補(bǔ)氣血吃什么食物好

3. 老年人補(bǔ)腦吃什么食物好

4. 老人吃什么東西補(bǔ)氣血

5. 老年人補(bǔ)血吃什么好

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/116170.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 乳膠枕頭可以幫助睡眠嗎,乳膠枕頭的簡(jiǎn)···

下一篇: 為什么感覺嗓子干澀,嗓子發(fā)干是怎么回···