老鴨湯滋補養(yǎng)顏，養(yǎng)胃生津,夏天養(yǎng)生一定要常備

因為老鴨湯具有滋補養(yǎng)顏，養(yǎng)胃生津的作用，而且男女老少都可以吃哦，另外老鴨湯也可以說是一樣保健的補品了，而且營養(yǎng)價值也是蠻高，下面就來具體了解一下老鴨湯的養(yǎng)生功效。

【老鴨湯的養(yǎng)生功效】

由于夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調補，增加營養(yǎng)物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。

老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津的功效。

我國古代醫(yī)學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。

民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。

【老鴨湯怎么吃】

老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。

如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化濕、增進食欲。

老鴨薏米湯的做法

【老鴨薏米湯的制作方法】
準備好鴨肉，紅棗，枸杞，提前泡好的薏米，把鴨肉下鍋用油，鹽爆炒，放入紅棗，姜和少許料酒爆炒，下入適量的水煲。
放入薏米上鍋壓制25分鐘，下枸杞再煲上15分鐘，放入少許鹽調味即可。

薏米老鴨湯的功效：
滋補養(yǎng)顏，養(yǎng)胃生津
因為老鴨湯具有滋補養(yǎng)顏，養(yǎng)胃生津的作用，而且男女老少都可以吃哦，另外老鴨湯也可以說是一樣保健的補品了，而且營養(yǎng)價值也是蠻高的哦，所以在夏季吃老鴨是再好不過的了。

1、鴨肉不宜與黑木耳同食。
黑木耳不宜與鴨肉同食，因為鴨肉味甘性涼，同時吃容易產生消化不良，引起身體的不適。
2、鴨肉不宜與栗子同食。
鴨肉與栗子一起食是很容易會引起中毒的，所以兩者不宜一起食用。
3、鴨肉不宜與兔肉同食。
吃鴨肉的同時是不建議一起吃兔肉的，與鱉類似，因為鴨肉與兔肉都屬于寒性較大的食物，一起吃的話很容易會導致腹瀉，水腫等情況出現，所以不建議兩者同食。
4、鴨肉不宜與雞蛋同食。
鴨肉性寒，不適合與蛋白質豐富的雞蛋同食，否則容易打傷人體中的元氣，不建議兩者一起食用。

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