肝火旺盛的人吃什么改善,肝火旺盛的飲食調(diào)養(yǎng)方法

一、肝火旺盛的癥狀

1.肝火頭脹

主要癥候常起于惱怒，頭脹且痛，昏沉悶熱，頭筋突起，口干口苦，甚則兩耳失聰，舌苔薄黃，脈象弦或數(shù)。

2.肝火上炎頭熱

主要癥候 頭熱面紅，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄。

3.肝火亢盛消瘦

主要癥候 形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈?zāi)垦?，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結(jié)，舌紅苔黃。

4.肝火上沖舌血

主要癥候 舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺，并見頭中熱痡，煩熱，頭暈?zāi)垦?，面紅目赤，口苦咽干，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便干燥，甚則昏厥。

5.肝火犯肺咳嗽

主要癥候 癥見咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮難以咳出?？葧r面紅并引及脅痛。咽喉干燥，煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而干

6.肝火犯胃吐血

主要癥候 、吐血兼見心煩胸悶，善怒脅痛，口苦或口酸，多惡夢，或見唇青，或頻作呃逆，舌質(zhì)紅，苔黃。

7.肝火燔灼胃痛

主要癥候 胃脘燒灼疼痛，痛勢急迫，疼痛拒按，喜冷惡熱、燒心泛酸，口干口苦，甚則嘔吐苦水，或兼見吐血、便血。煩躁易怒，便秘溲赤。舌紅苔黃。

8.心肝火旺經(jīng)質(zhì)粘稠

主要癥候 月經(jīng)先期量多，甚或血崩，質(zhì)濃稠如膏，經(jīng)色鮮紅，或紫紅，或紫黑，并見面紅目赤，心煩急躁，失眠多夢，胸脅脹痛，口苦而渴，或具經(jīng)行發(fā)熱，吐血、衄血，舌紅苔黃。

9.肝火偏亢月經(jīng)過多

主要癥候 月經(jīng)提前而至，經(jīng)量過多或兼經(jīng)期延長，色鮮紅或紫黑，質(zhì)濃稠，有瘀塊，面赤心煩，急躁易怒，胸悶乳脹，頭暈頭痛，夜寐多夢，口苦口干，食欲不振，大便干結(jié)，小便短赤，舌紅苔黃。

10.心肝火旺經(jīng)前不寐

主要癥候 經(jīng)前失眠，甚至通宵不寐，心煩易怒，口苦咽干，頭痛頭暈，乳頭痛癢，月經(jīng)先期，量多色黯。舌尖紅刺，苔薄黃。

11.肝火耳聾

主要癥候 耳聾耳鳴，突然發(fā)作，甚至全聾，耳鳴如鐘，或如風(fēng)雷聲，或如潮水聲，伴有耳脹痛、耳閉，口苦咽干，面紅目赤，大便燥，小便黃，舌紅苔黃。

二、肝火旺盛對身體的危害

1、皮膚

生氣時，大腦血液中增加的毒素，會刺激毛囊，引起毛囊周圍程度不等的炎癥，從而出現(xiàn)色斑問題。

2、子宮、乳腺

男人生氣傷肝，女人生氣傷乳腺和子宮。乳腺走脾胃系統(tǒng)，子宮走肝。氣上升，會傷到乳腺，下沉就傷子宮。

3、甲狀腺

老生氣會使甲狀腺功能失調(diào)，發(fā)生甲狀腺機能亢進。

4、大腦

大量血液涌向大腦，腦血管壓力增加，此時血液中含有毒素最多，進一步加速了腦部的衰老。

5、肺

女性情緒沖動時，呼吸會急促，甚至出現(xiàn)過度換氣現(xiàn)象。肺泡不停擴張，沒時間收縮，得不到應(yīng)有的放松，從而危害肺健康。

6、胃

生氣會引起交感神經(jīng)興奮，直接作用于心臟和血管，使胃腸血流量減少，蠕動減慢，嚴(yán)重時會引起胃潰瘍。

7、心臟

大量的血液沖向大腦和面部，會使供應(yīng)心臟的血液減少而造成心肌缺血。心臟為了滿足身體需要，只好加倍工作，于是心跳更加不規(guī)律，引發(fā)疾病。

8、肝

生氣時人體會分泌兒茶酚胺，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內(nèi)的毒素相應(yīng)增加。

三、肝火旺盛的人吃什么改善

1、絲瓜

說起絲瓜，應(yīng)該很多人都熟悉。這是我們平時經(jīng)常吃的蔬菜，而且味道很不錯的。那么對于絲瓜的功效，大家有研究過嗎?絲瓜的營養(yǎng)價值很高，是很好的清熱化痰、涼血解毒食物。另外，在藥用方面，絲瓜也有很多價值。

食用絲瓜能夠涼血解暑、止渴生津、解毒通便、通經(jīng)絡(luò)。因此肝火旺吃什么，絲瓜是很好的選擇。另外，絲瓜對于各種熱病都有很好的療效，如身熱煩渴、咳喘、婦女乳汁不足等。

絲瓜的烹飪方式也很多，不宜生吃，但可煮、可炒，也可做湯，都十分美味。絲瓜粥、絲瓜炒蛋等是我們?nèi)粘Ｉ钪械募页２酥?，?jīng)常吃，保健功效不容小覷。

2、黃瓜

如果你肝火旺盛，吃些黃瓜也是不錯的。黃瓜性涼，而且水分極多，所以多吃黃瓜能幫助我們利尿消腫，還能清熱解毒。是不錯的選擇，大家可以回去研究黃瓜的各種吃法，沒事的時候做著來吃。

很多人喜歡將黃瓜洗干凈后生食，生食黃瓜可以最好地保持其涼性，但如果本身是寒性體質(zhì)的人最好不要生食黃瓜，易引發(fā)大便溏泄等癥。

3、香椿

香椿是香椿樹的嫩芽，有“樹上蔬菜”之稱。香椿味苦，入肝、胃、腎經(jīng)，有清熱解毒，健肝理氣之效。因此肝火旺吃什么好，香椿也是不錯的選擇。香椿具有季節(jié)性，通常在早春會大量上市，而“春旺于肝”，肝在春季最為活躍，也最容易“肝火旺”，所以在早春時節(jié)，買些香椿補肝滋陰最適合不過了。

除了絲瓜、黃瓜、香菜之外，生活中還有許多去肝火的食物，《本草綱目》中提到：“韭葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也?！币虼?，韭菜也是去肝火的好食材。適量吃點性溫的韭菜，能夠補充人體陽氣，增強肝功能。

四、肝火旺盛的飲食調(diào)養(yǎng)方法

1.豬膽綠豆粉 豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，日2次。

2.菊花粥 秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后 磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調(diào)入菊花末10-15g，稍煮沸即可。

3.芹菜粥 新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。

4.銀耳蓮子粥冬季去除肝火的最佳選擇，圓糯米60克 、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然后再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

5.肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。

要預(yù)防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及6.羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。

7.降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

8.梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。

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