現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?,心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。所以,對于肝類、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。民間流傳幾顆杏桃三把火,日食梨不為多"的諺語,說明多食梨有益無害。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后高熱煩渴等病癥有一定的療效。故有"天生復(fù)脈湯"之稱。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是,由于甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴,和脾止瀉;桔子可理氣開胃、消食化痰;香蕉清熱潤腸、降壓防痔;山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調(diào)解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。食療有別多數(shù)水果性味的偏性較為明顯,根據(jù)個體的體質(zhì)和氣候季節(jié),因人因時辯證選擇,更有利健康。溫熱的水果有橘子、棗、桃、龍眼、杏、李、菠蘿、荔枝等,寒涼的如柑、橙、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。肝火虛旺者多吃橘子可能流鼻血,宜選擇寒性水果,冬天及脾胃虛寒的人適合吃熱性的水果。食用禁忌水果與病種的關(guān)系也很大,對患病或有癥狀的人,必須按照病情選擇合適的水果??诮巧?、食欲不振、大便硬結(jié)者不宜吃桔子,有高血鉀、便秘、痔瘡者不要食用蘋果、荔枝,胃酸過多、大便溏泄者少吃李子、梨、檸檬,糖尿病患者回避荔枝、蘋果、無花果。
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