產(chǎn)后坐月子吃什么好,幾款營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

一、月子食譜大全及做法有哪些

1.產(chǎn)后稍稍休息后即可進(jìn)第一餐，以易消化的流食或半流食為主，如紅糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。如果胃腸消化功能較好，從第二餐便可開始進(jìn)食普通飲食，如煮雞蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、細(xì)掛面湯、排骨湯、新鮮水果和蔬菜。但要注意把湯里的浮油棄去，以免使乳汁含脂過高，引起寶寶腹瀉。

2.雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

3.小米傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食物，其中富含維生素B1、B2，膳食纖維素含量也很高?？蓭椭聥屵浠謴?fù)體力，并能刺激腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。小叮嚀：小米粥不宜煮得太稀，也不可完全以小米為月子里的主食，不然會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡，缺乏其他營(yíng)養(yǎng)素。

4.芝麻最好選擇黑色食品——黑芝麻，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比白芝麻更高一些。

5.雞湯、魚湯、肉湯大量喝湯對(duì)身體補(bǔ)水及乳汁分泌都十分有益。這些湯類中含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，并味道鮮美，可刺激胃液分泌。既可提高新媽咪的食欲，還可促進(jìn)乳汁分泌。喝湯要注意適量，不要無限制，不然容易引起乳房脹痛。

二、產(chǎn)后第一天月子食譜

早餐：菠菜粥 麻油豬肝

菠菜粥

原料：菠菜200克，芡實(shí)30克，有機(jī)發(fā)芽米、蕎麥各50克，高粱20克，低鈉鹽適量。

做法：

1、分別將芡實(shí)、有機(jī)發(fā)芽米、蕎麥、高粱泡水3小時(shí)，瀝干水分，菠菜切段，備用。

2、湯鍋加入適量的水煮沸，再加入做法1的原料以小火熬煮。

3、煮熟后，再加菠菜及低鈉鹽拌煮即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

菠菜富含造血的鐵及葉酸元素，對(duì)產(chǎn)后補(bǔ)血有益;芡實(shí)具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)強(qiáng)身之效。產(chǎn)后女性食用此道粥品有助孕婦恢復(fù)體力。

麻油豬肝

原料：

豬肝、麻油、老姜、米酒

做法：

1、將豬肝用米酒洗干凈，切成1厘米厚度;

2、老姜洗干凈，連皮切成薄片;

3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑;

4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;

5、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;

6、關(guān)火出鍋，盛入保鮮盒內(nèi)即可。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

麻油豬肝中的豬肝有破血功效，將子宮內(nèi)的血塊打散有利排出，豬肝的營(yíng)養(yǎng)是豬肉的十倍，蛋白質(zhì)含量也很高，所以在產(chǎn)后第一天至第七天建議食用麻油豬肝。

上午點(diǎn)心：

山藥紅豆湯

原料：山藥200克，紅豆30克，紅糖2大匙。

做法：

1、山藥切小塊。紅豆浸泡于水中4小時(shí)，撈起。

2、紅豆與4杯水倒入鍋，以大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘后，熄火燜30分鐘。

3、轉(zhuǎn)大火加山藥，煮滾后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮5分鐘，熄火，燜10分鐘。

4、加入紅糖調(diào)味。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

山藥含有多巴胺和淀粉酶，可促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化;紅豆有利尿作用，含多種營(yíng)養(yǎng)素。產(chǎn)婦食用山藥紅豆湯可以幫助改善水腫，增強(qiáng)免疫力。

午餐：紅糟雞蛋面 清蒸油豆腐 姜絲炒肚片

紅糟雞蛋面

原料：紅糟1大勺、老姜6片、雞蛋2個(gè)、面條2把、香油適量。

做法：

1、姜片切絲，香油倒入鍋中燒熱，將雞蛋煎成荷包蛋，起鍋。

2、另起油鍋，放入姜絲爆香，再加入紅糟，翻炒1—2分鐘，倒水，以小火煮沸后，熄火。

3、面條以沸水煮過后撈起，和荷包蛋一起放入紅糟湯中。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

香油能夠驅(qū)寒補(bǔ)虛;紅糟具有開胃健脾、補(bǔ)血活血的作用，產(chǎn)婦在吃紅糟雞蛋面的時(shí)候能夠有效增進(jìn)產(chǎn)婦的食欲，并且?guī)椭懦鰫郝丁?/p>

清蒸油豆腐

原料：油豆腐300克，姜絲30克，黃花菜、香菇絲各20克，羅勒少許。鹽、胡椒粉、香油、酒適量。

做法：

1、油豆腐表面劃3刀，分別將黃花菜、香菇絲泡水后，瀝干備用，羅勒去梗后，切碎。

2、將黃花菜、香菇絲、姜絲、調(diào)味料混合均勻。

3、做法2淋在油豆腐上，腌5分鐘，用大火蒸7分鐘即可，再加羅勒裝飾。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

豆腐能減少自由基，有助產(chǎn)后身體的恢復(fù);黃花菜可疏理肝氣，舒壓助眠;香菇則可改善產(chǎn)婦氣血虛弱、納少食積的問題。

姜絲炒肚片

原料：豬肚300克、姜50克、枸杞子少量，橄欖油、米醋、鹽、冰糖、香油適量。

做法：

1、所有食材洗凈，瀝干;姜切絲，備用。

2、豬肚及水放入湯鍋(水面沒過豬肚再多1000毫升)，燉煮1小時(shí)，撈起后瀝干、切條。

3、熱油鍋，放入橄欖油，爆香姜絲;再加入豬肚淋上香油及其余調(diào)味料，拌炒均勻即可食用。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：

姜具有解毒、消炎、祛濕活血、暖胃、止嘔的作用;豬肚可健脾胃、益氣血。女性在月子期間食用此道菜可治胃寒，改善新服冷痛等問題。

下午點(diǎn)心：

生化湯

原料：

當(dāng)歸16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、紅米酒500毫升

做法：

1、當(dāng)歸、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水，先將米酒水500 毫升倒入中藥，略微浸泡。

2、大火煮開后，慢火加蓋熬煮45分鐘。

3、此時(shí)約剩250-300 毫升藥汁，倒入瓷碗中。

4、平均分為三次于每餐前飲用，也可當(dāng)茶喝，每次小口。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

生化湯能養(yǎng)血活血化淤，溫經(jīng)止痛，有助于將子宮內(nèi)的瘀血排出體外，提高身體抵抗力和收縮子宮，讓子宮最快得到修復(fù)。

晚餐：蓮藕麥片粥 銀耳炒牛肉絲

蓮藕麥片粥

原料：大米50克、麥片20克、蓮藕100克、胡蘿卜30克、豬里脊肉50克，鹽適量。

做法：

1、原料洗凈，蓮藕切片;胡蘿卜切片;豬里脊肉切絲。

2、大米放入鍋中，加4杯水煮開;再加麥片和蓮藕片，以大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火，煮至濃稠狀。

3、加入胡蘿卜片和豬里脊肉絲煮熟，再加鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

蓮藕富含B族維生素，能緩解疲勞;并含有維生素C。能促進(jìn)黏膜健康。麥片營(yíng)養(yǎng)豐富，可提供產(chǎn)婦身體所需的能量。產(chǎn)婦在坐月子時(shí)食用這道蓮藕麥片粥可以緩解疲勞和增強(qiáng)體力。

銀耳炒牛肉絲

原料：牛肉絲200克，銀耳30克，姜絲30克，芹菜末適量、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。

做法：

1、銀耳泡水，去蒂頭后，瀝干。

2、炒鍋加入橄欖油燒熱，爆香姜絲。

3、再加入牛肉絲、銀耳、其余調(diào)味料及水一起拌炒，撒上芹菜末略炒，即可成盤。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

三、產(chǎn)后第一周月子食譜一覽表

產(chǎn)后第一周飲食——排

食補(bǔ)關(guān)鍵詞：高熱量

為了補(bǔ)充媽媽在分娩過程中的大量消耗,產(chǎn)后飲食自然應(yīng)以富于營(yíng)養(yǎng)、足夠的熱量為原則。打算自己哺乳的新媽媽每天所需的熱量為3100卡，而喂配方奶的新媽媽約需要2400~2600卡的熱量。

但對(duì)于剛生下寶寶的新媽媽來說，身體仍處在極度虛弱的狀態(tài)，同時(shí)腸胃的蠕動(dòng)也較差，對(duì)食物的消化與營(yíng)養(yǎng)吸收功能尚未恢復(fù)。進(jìn)補(bǔ)要考慮身體狀況，更需要注意針對(duì)性。

產(chǎn)后第一周月子食譜一覽表

第一天：

早餐：菠菜粥 菠菜炒豬肝

上午點(diǎn)心：山藥紅豆湯

午餐：紅糟雞蛋面 清蒸油豆腐 姜絲炒肚片

下午點(diǎn)心：黃芪黨參尾骨湯

晚餐：蓮藕麥片粥 銀耳炒牛肉絲

第二天：

早餐 遮目魚肚粥 麻油炒豬肝

上午點(diǎn)心：參須鱸魚湯

午餐：清爽芹菜粥 元?dú)庹舻?豆芽炒雞胗

下午點(diǎn)心：紅糖甘薯湯

晚餐：蓮子芡實(shí)粥 三杯烏魚 木耳炒豬肉

第三天：

早餐：當(dāng)歸豬肝羹 小油菜炒魷魚

上午點(diǎn)心：紅豆排骨湯

午餐：紅曲大米粥 蒜香炒豆苗 生姜燉羊肉

下午點(diǎn)心：蟲草烏雞湯

晚餐：滋補(bǔ)養(yǎng)生粥 毛豆山藥泥 豆腐燴雞胗

第四天：

早餐：小米南瓜粥 四季豆炒豬心

上午點(diǎn)心：金針菜豬心湯

午餐：香油鮭魚飯 藕香胡蘿卜絲 淮山烏骨雞湯

下午點(diǎn)心：姜絲牛肉湯

晚餐：白粥 炒三色瑤柱 川芎酒香甘薯葉

第五天

早餐：美味雞肝粥 杜仲炒豬肝

上午點(diǎn)心：紅糖紅棗粥

午餐：紫米豆飯 清燉牛腱湯

下午點(diǎn)心：甜糯米粥

晚餐：烏魚湯面 四季豆炒豬心

第六天

早餐：紅豆湯 彩椒肉餅

上午點(diǎn)心：甜蜜桂圓紅豆沙

午餐：香油鮭魚飯 花膠豬蹄湯

下午點(diǎn)心：木耳益母茶

晚餐：黑豆豬肝炒飯 淮山螺肉栗子湯

第七天

早餐：南瓜薏米粥 豆腐燉雞胗

上午點(diǎn)心：桂圓烏雞湯

午餐：米飯 芥菜蒸鱈魚 棗木耳瘦肉湯

下午點(diǎn)心：黃花菜遮目魚湯

晚餐：黑豆豬肝炒飯 菠菜玉米炒豬肉 金針菜豬心湯

四、坐月子補(bǔ)氣血的食譜

紅豆紅棗湯

準(zhǔn)備食材：紅豆、紅棗、枸杞、姜

步驟1：紅豆洗凈，浸泡一段時(shí)間，再重新洗凈

步驟2：紅棗、枸杞洗凈，稍稍浸泡后再?zèng)_洗干凈。

步驟3：姜切片，將所有材料放入燉鍋。

步驟4：煮成湯，即可飲用。

步驟5：盛上一碗即可。

功效：紅豆大補(bǔ)湯能夠有效補(bǔ)血健胃，而且可促進(jìn)乳汁的分泌，給產(chǎn)后媽媽全面的營(yíng)養(yǎng)。

桂圓蓮藕湯

準(zhǔn)備食材：藕500克、桂圓20克、棗(干)20克。

步驟1：紅棗洗凈，用水浸泡。

步驟2：干桂圓洗凈，用水泡發(fā)。

步驟3：蓮藕洗凈切片。

步驟4：先讓桂圓和紅棗煮沸后小火煮半小時(shí)，再放入藕。

步驟5：再煮5鐘即可。

功效：桂圓有補(bǔ)身安眠的作用，產(chǎn)婦適量食用桂圓補(bǔ)氣湯，可以輕松有個(gè)高質(zhì)量的睡眠。

玫瑰紅棗補(bǔ)血粥

準(zhǔn)備食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。

步驟1：將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。

步驟2：將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。

步驟3：等待粥煮開時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。

步驟4：粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。

功效：黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。產(chǎn)婦食用這道粥品具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效。

產(chǎn)婦月子食譜 超詳細(xì)的月子餐食譜

產(chǎn)后一個(gè)月的飲食非常重要，產(chǎn)婦因?yàn)樯a(chǎn)消耗了大量的體能，以及在孕期也十分的辛苦，因此產(chǎn)后正是需要我們幫助她恢復(fù)的最好時(shí)期，這時(shí)候我們一定要多多了解一些對(duì)產(chǎn)婦有好處的食物，下面就給大家介紹一下關(guān)于產(chǎn)婦月子食譜的相關(guān)知識(shí)。

產(chǎn)婦第一周食譜

產(chǎn)后第一周，是產(chǎn)婦身體最虛弱的時(shí)候，而且也是最需要調(diào)理的時(shí)候，所以產(chǎn)后第一周食譜非常重要。如果這時(shí)強(qiáng)行食下重膩的“大補(bǔ)湯水”只會(huì)讓胃口更加減退。產(chǎn)后第一周食譜應(yīng)以利水消腫，使惡露排凈;平補(bǔ)氣血，預(yù)防產(chǎn)后虛脫;調(diào)整腸胃為原則，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時(shí)鮮蔬菜一起炒，口味清爽營(yíng)養(yǎng)均衡。本階段的重點(diǎn)是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、開胃，胃口好，才會(huì)食之有味，吸收也好。

第一周(代謝排毒周)

餐點(diǎn)功能

清除廢血，廢氣，廢舊物，以及廢水。

1、生化湯

順產(chǎn)者使用七份，剖腹產(chǎn)者使用十四份，每日300cc。

2、麻油炒豬肝2份

用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成。

準(zhǔn)備烤老姜、坐月子水(米酒精華水)，麻油炒成。

3、甜糯米粥

每日兩碗。

4、紅豆湯

每天食用兩晚，補(bǔ)氣補(bǔ)血，幫助身體恢復(fù)。

5、魚湯

烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。

6、坐月子飲料

杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600cc。

7、生麥芽汁

退奶者用，每日一碗，連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請(qǐng)事先告知，并在未漲奶前飲用。

8、薏仁飯

每日兩碗(若吃不下不必勉強(qiáng))。

9、特效催乳湯

章魚豬手湯(產(chǎn)后四天無奶者用)。

10、木瓜茶

奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用)。

11、養(yǎng)肝湯

養(yǎng)肝護(hù)肝，幫助肝臟提高解毒能力。

產(chǎn)婦第二周食譜

進(jìn)入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了，食譜主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理，胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時(shí)可以開始盡量多食補(bǔ)血食物，調(diào)理氣血。

第二周(內(nèi)臟收縮周)

餐點(diǎn)功能

收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛。

1、生化湯

剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300cc;順產(chǎn)者不再喝。

2、麻油炒豬腰

每日兩碗，共兩個(gè)，用烤老姜、胡麻油炒成。

3、甜糯米粥或桂圓粥

每日一碗。

4、紅豆湯

每日兩碗。

5、油飯

每日一碗。

6、魚湯

烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。

7、坐月子飲料

杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600cc。

8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主）

例如：紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份。

9、薏仁飯

每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng)，也可選擇面食)。

10、木瓜茶

奶水稀少者用。

產(chǎn)婦第三周食譜

第三周開始補(bǔ)，多吃高蛋白食品。整個(gè)月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油，防止便秘的發(fā)生，也有利于身材的恢復(fù)。另外月子里產(chǎn)婦不宜吃滾燙的飯菜，飯菜太熱會(huì)傷害產(chǎn)婦的牙齒，燙壞口腔黏膜。

第三周(滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周)

餐點(diǎn)功能

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)。

調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，預(yù)防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。

1、麻油雞

以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老姜制作，每日兩碗。

2、甜糯米粥

每日一碗。

3、紅豆湯

每日一碗。

4、油飯

每日一碗。

5、魚類

一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚)：每日一碗。

6、坐月子飲料

杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600 cc。

7、蔬菜

品性溫和的蔬菜，每日二份。

8、水果

哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣。

9、薏仁飯

每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))。

10、花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)

每日一碗連續(xù)三日。

11、藥膳

燉湯每日一碗 (不愿食豬手者食用，如山藥雞湯)。

12、木瓜茶

奶水稀少者用。

溫馨提示

月子料理餐及飲料均需溫?zé)崾秤?，杜仲茶及水果除?水果也可溫水浸泡后食用);

生化湯每日300CC，分三次喝完，每次100CC。

產(chǎn)婦第四周食譜

本周開始以促進(jìn)產(chǎn)婦新陳代謝為主，食用利于通便，利尿，活血的飲食。這周的食物還是以大補(bǔ)為主，食療中加入更多排毒通便、促進(jìn)新陳代謝、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，經(jīng)過本周調(diào)理產(chǎn)婦會(huì)發(fā)現(xiàn)氣色、精神、皮膚狀態(tài)都會(huì)有所好轉(zhuǎn)，并且乳汁分泌和身體器官恢復(fù)都正常。本周調(diào)理的好，產(chǎn)婦就會(huì)氣血充盈，容光煥發(fā)，妊娠色斑逐漸消失，產(chǎn)婦會(huì)越來越漂亮，這就是為什么有人會(huì)說，生完孩子的女人更漂亮的原因。

第四周(滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周)

餐點(diǎn)功能

調(diào)理身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力，補(bǔ)血理氣。

1、養(yǎng)生粥

比如甜糯米粥、龍眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。養(yǎng)生粥對(duì)產(chǎn)婦可起促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，可預(yù)防便秘，此外，還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。

2、養(yǎng)生飯

如薏仁飯、甜糯米飯、油飯。養(yǎng)生飯屬于人類，不但能補(bǔ)充每日所需熱量，還起均衡營(yíng)養(yǎng)的作用。

3、時(shí)鮮魚類

如清蒸鱸魚、烏仔魚、小黃魚、鱈魚，爆溜魚片等。這些肉質(zhì)溫和且松軟的鮮魚類，可以調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦尚未完全恢復(fù)的消化及吸收功能，同時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)份，對(duì)剖腹產(chǎn)的媽媽來說可補(bǔ)傷口。

4、湯類

如鮮魚湯、阿膠豬肉湯、生姜甜醋豬腳湯等。這些湯類富含膠質(zhì)，特別適合母乳喂養(yǎng)的媽媽，因?yàn)樗艽龠M(jìn)乳汁分泌，提供寶寶足夠的養(yǎng)份。

5、甜湯類

如紅豆湯、番瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產(chǎn)后體內(nèi)多余水分完全排出體外，以防止水分殘留在產(chǎn)婦體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，有強(qiáng)心利尿消水腫的作用。

6、蔬菜水果

可以多吃高纖維的紅色蔬菜，比如紅蘿卜或紅莧菜，可以促進(jìn)消化、預(yù)防便秘和補(bǔ)血。但這周暫時(shí)還不適合吃水果，以免水分及糖份攝取過多而不易減重。

結(jié)語： 以上就是關(guān)于月子食譜的介紹，相信各位已經(jīng)有所了解了，其實(shí)關(guān)于坐月子的飲食，還有很多需要注意的地方，需要我們?cè)谄綍r(shí)生活中多多了解，讓我們的產(chǎn)婦把身體養(yǎng)的棒棒的。

月子食譜產(chǎn)后吃什么

月子食譜產(chǎn)后吃什么

月子食譜產(chǎn)后吃什么，女性朋友在產(chǎn)后因?yàn)樯眢w十分虛弱，需要大量的鐵、蛋白質(zhì)、維生素來補(bǔ)充和恢復(fù)身體，因此需要準(zhǔn)備健康營(yíng)養(yǎng)的月子餐，來看月子食譜產(chǎn)后吃什么。

月子食譜產(chǎn)后吃什么1 早飯

⊙紅豆薏米粥 雞蛋南瓜餅

⊙醪糟雞蛋花枸杞湯 南瓜紫薯饅頭

⊙醪糟番木瓜枸杞子雞蛋花湯 面包

⊙老紅糖紅棗小米粥面包

⊙黑芝麻紅豆黑豆紅棗粥 面包

⊙紅豆薏米湯面包

⊙醪糟雞蛋花紫薯湯 面包

⊙醪糟牛奶雞蛋花黑芝麻粉 南瓜紫薯饅頭

醪糟是十分催奶的，但說法不一，許多人覺得醪糟酒精濃度高，對(duì)小寶寶消化吸收有影響，我是婆婆自身親身做的，釀制的速度快，十分新鮮，乙醇味也非常少，假如媽媽們不安心目前市面上的，能夠 挑選讓親人制做。

用餐

⊙香蕉蘋果

⊙紅皮花生 大棗 枸杞子 紅豆 老紅糖五紅湯

⊙蘋果香蕉西紅柿

⊙木瓜牛奶香蕉蘋果西紅柿

⊙蛋羹 番木瓜蘋果香蕉西紅柿

⊙獼猴桃番木瓜

早上9-10點(diǎn)用餐以新鮮水果主導(dǎo)，非常香蕉蘋果會(huì)吃多一些，有利于潤(rùn)腸，新鮮水果的食用方法也是必須留意的，一定濕熱吃，不必生吃蘋果，新鮮水果直接生吃一般人沒有關(guān)系，可是還要月子期的媽媽還是加溫吃，可以用微波爐幾秒就可以了，十分便捷。

午飯

⊙秋葵炒木耳胡蘿卜 雄雞生姜湯

⊙雄雞姜片黃芪湯 大蔥炒冬瓜 清炒茼蒿姜片

⊙白煮蓮花菜尖椒白煮花菜西蘭花 七星豬腳花生湯

⊙牛肝炒尖椒 秋葵炒南瓜尖椒黑魚玉米湯

⊙淮山藥彩椒冬瓜燉白煮西蘭花 七星豬腳湯

⊙花菜炒秋葵牛肝炒尖椒黑魚湯

⊙茼蒿連藕紅糖糯米 雄雞玉米湯

為何喝雄雞并不是老母雞?都說老母雞才算是大補(bǔ)，可是吃老母雞，會(huì)提升媽媽們身體雌性激素的成分，造成泌乳素?zé)o法充分發(fā)揮出需有功效，危害分泌乳汁。吃小公雞，能夠 降低身體雌性激素的危害，有利于奶水的代謝，使自身的分泌乳汁更充足，另外雄雞脂肪率低，不易提升人體的休重。

月子食譜產(chǎn)后吃什么2 坐月子吃什么

清炒豬肝

豬肝清水里浸3-4小時(shí)，切成薄片姜切細(xì)絲，蔥切成末切好的'豬肝，姜絲，蔥末加入老抽，生抽，雞精，糖，料酒，腌20分鐘左右

（咸淡和甜味可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)，也可加入一點(diǎn)甜面醬調(diào)味)鍋?zhàn)訜裏?，倒入食油（油的用量要比平時(shí)稍微多一些，不然豬肝炒出來不好吃)中火把油燒到7，8分熱，倒入豬肝快炒，豬肝變硬了就可以起鍋了。

干貝鮮蝦粥

干貝事先用少許水泡發(fā)（我是隔夜泡后第二天早上啟用)，然后撕成小細(xì)絲姜去皮切成細(xì)絲，芹菜切顆粒，鮮蝦去殼從背部劃一刀去腸線，加入適量鹽、姜粉。盡量用手不斷地抓捏數(shù)次（這樣可以讓蝦仁的粘液去除，而且口感也會(huì)Q)，然后洗凈待用剩米飯放入煲內(nèi)加入適量的水（大約1：8比例，具體還要看米飯的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的話或者在中途再添加熱水也行)。然后滴幾滴的色拉油（據(jù)說放點(diǎn)油可以讓粥的口感更滑嫩呢)燒開，加入干貝絲，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮（中間要用勺子不斷推下以免糊鍋的)至米飯熬成粥，這時(shí)候可以加入姜絲和蝦仁，再煮上5分鐘左右最后放點(diǎn)鹽、胡椒粉、淋幾滴香油、撒芹菜末即可。

排骨蓮藕粥

生姜刷干凈，去皮，切片。將生姜皮和排骨一起下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮三四分鐘，將排骨撈起瀝干，水和姜皮就倒掉不用了。將焯過水的排骨和生姜片放進(jìn)砂鍋煲中，加入足夠量的清水，水量要沒過排骨還略高1cm左右?！?yàn)殪覝倪^程中會(huì)流失掉一小部分水分，所以水要一次加足。燒開后加蓋轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。蓮藕去皮，切滾刀塊，撒上少許鹽，殺一下——也就是用鹽拌勻，腌10分鐘左右。將蓮藕下入湯煲中，繼續(xù)小火燉1小時(shí)。肉爛藕粉之時(shí)，加適量鹽，轉(zhuǎn)中火滾開煮10分鐘左右，撒上蔥花即可。

若是覺得太過油膩，女性朋友們可以適當(dāng)進(jìn)食些蔬果以祛膩，并保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

坐月子吃什么補(bǔ)身體 營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

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