一歲寶寶可以吃木耳嗎,一歲寶寶能吃食用油嗎

一、一歲寶寶可以不可以吃木耳

1歲大的母乳喂養(yǎng)的寶寶，開始逐漸實行半斷奶了，而從此時開始，寶寶就可以開始吃黑木耳。原因是母乳中的營養(yǎng)成分慢慢開始不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要了。因此在這個月里，母乳充足的不必完全斷奶，但不能再以母乳為主，一定要加多種代乳食品。那么一歲寶寶可以不可以吃木耳？

此時寶寶還是在繼續(xù)增加輔食，已經(jīng)可以食用碎菜、雞蛋、粥、面條、魚、肉末等東西了。而柔嫩、爽口的黑木耳就是不錯的是食材，但媽媽要注意給寶寶做的蔬菜品種應多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物配合黑木耳輪流吃。

嬰幼兒在生長發(fā)育中比較容易缺鐵，而飲食則是寶寶補鐵的最佳途徑。含鐵高的食物很多，比如黑木耳。黑木耳每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。在給寶寶喂食黑木耳時，除了要切碎外，一定記住要燉得很軟很爛，這樣才容易被腸胃消化吸收，才有補鐵的效果。但需要注意的是，黑木耳的含鐵量雖然很高，鐵吸收率相比之下卻較低，而且黑木耳有潤腸、滑腸的作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適，對腹瀉的寶寶也不適合，會加重腹瀉的癥狀。

二、一歲寶寶能不能吃食用油

1歲寶寶能吃食用油嗎

1歲寶寶能吃食用油。

油脂是人體不可缺的營養(yǎng)素之一，小寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要脂肪酸的參與。而且，對嬰幼兒而言，必需脂肪酸的來源更為單一，只能通過母乳和輔食來補充。因此，果油、茶油、橄欖油和大豆油等就成了不飽和脂肪酸的良好來源，但用量要斟酌一下。

當寶寶已經(jīng)一歲了，其咀嚼和吞咽、消化的能力都有了一定提高，吃東西沒必要做得特別精細了，1歲的寶寶可以吃一些比較筋道的面條，可以不是煮很爛的那種，菜不見得非得剁成菜泥，可以喂碎菜，還可以吃一些水果，而不是果泥。長到12個月的時候，寶寶應該從糊狀過度到吃固體食物了，但是一定要保證食物是寶寶能夠咀嚼、吞咽的，不要給過于生硬不容易咀嚼不易下咽的食物，這樣寶寶會產(chǎn)生厭食情緒。

寶寶在1歲至3歲這時期所有的食物基本都可以吃了，建議媽媽給孩子炒一點青菜和肉。隨著寶寶年紀的一點點增大，每天從食用油中獲取的熱量也會慢慢減少至20%-30%，專家推薦的吃油總量是每天20-25克，也就是每天兩勺的量。

三、一歲寶寶能吃的蔬菜食譜有哪些

此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對于寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養(yǎng)素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。

寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。

1、胡蘿卜山藥粥 食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。

2、三鮮豆腐泥 食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可。

四、一歲寶寶可以吃哪些蛋白質食譜

1歲的寶寶，每日蛋白質的供給量大概為35—40克，這個階段寶寶的飲食已經(jīng)非常豐富，爸媽可以通過肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類來給寶寶提供足夠的蛋白質。例如：每天400—500毫升乳制品+魚肉類100克（約等于大排半塊、或兩片魚肉）+豆制品類50—100克+蔬菜水果類各50—100克（約等于5顆小青菜或一根香蕉）+米飯類100克（約等于1/3碗的飯）。

補充蛋白質時要注意奶類與固體食物的比例應為40：60，每天應該給寶寶提供乳類500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量。廣泛地選擇各類食物并增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配，可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。

1、雞汁南豆腐 食材：100克南豆腐，雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許。做法：燙熟南豆腐，將100克南豆腐切丁。下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤。炒雞汁，預備15克雞肉，斬成碎丁，用水淀粉和鹽煨好。將3克油燒熱，將雞肉，水發(fā)木耳末，蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升，勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上。

2、蝦皮雞蛋羹 食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水（溫）140毫升。做法：雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。

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