小滿多吃“苦”有利健康
“小滿”節(jié)氣過后進(jìn)入炎熱的夏天。
要注意防暑降溫,高溫時段要盡可能減少外出。夏天飲食調(diào)養(yǎng)時不妨多吃點“苦”,比如苦瓜、苦筍等。
因為苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分,可清熱、涼血、解毒,對夏季常見的感冒、中暑等都有很好的防治作用。
另外,“小滿”時節(jié),人體的生理活動處于最旺盛的時期,消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中最多,所以應(yīng)及時適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)??梢远嘤脺?,綠豆芽蛤蜊湯、薺菜生姜魚頭湯、西洋參紅棗生魚湯,千斤拔雞腳湯等都適合這個節(jié)氣。
濕熱癥患者可食用苦瓜木棉花牛肉湯。虛寒癥患者可食用胡椒粒老雞豬肚湯等。甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生濕氣,不宜多食。
此外,這樣的天氣還容易傷害脾胃功能,進(jìn)而導(dǎo)致消化不良,食欲不振。建議多吃一些祛濕又能加強(qiáng)脾胃功能的食物,如紅小豆、薏米、冬瓜、西紅柿、鯽魚等。
小滿睡覺別貪涼
小滿節(jié)氣,雨量有所增多,氣溫明顯升高,但尚未進(jìn)入到高溫期,可見小滿既是反映物候又是反映氣候的一個節(jié)令。
小滿節(jié)氣期間,平原地區(qū)的平均降水日數(shù)和降水量分別為3.7天和23.5毫米,較之前有所增加。22℃左右的平均氣溫要比立夏節(jié)氣高出2℃多,其中平均最高、最低氣溫分別在28℃和16℃左右,晝夜溫差較大,尤其是雨后氣溫下降更明顯,需根據(jù)天氣變化適時調(diào)整著裝,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,避免著涼受風(fēng)而患感冒。
導(dǎo)讀:關(guān)于小滿時節(jié),其高溫多雨、悶熱潮濕一直是其顯著的特征,因此小滿節(jié)氣之后,也往往是疾病容易出現(xiàn)的時候,因此我們必須要建立“未病先防”的養(yǎng)生意識。只是小滿季節(jié)到底吃什么食物養(yǎng)生呢,小滿養(yǎng)生吃什么好?下面一起來了解一下。
小滿吃什么食物養(yǎng)生
1、苦菜
小滿節(jié)氣的習(xí)俗食物最具代表性的就屬苦菜了?;旧先珖鞯匦M節(jié)氣都有吃苦菜的習(xí)俗??嗖耍嘀袔?,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)等,具有清熱、涼血和解毒等功效。
2、高梁
有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
3、扁豆
扁豆具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
4、薏米
薏米具有健脾益胃、清熱利濕的功效。從小滿開始,天氣開始悶熱潮濕,這樣的天氣容易傷害脾胃功能而導(dǎo)致消化不良、食欲不振,適量食用薏米能防濕熱、健脾胃。
5、豆腐:薏米具有健脾益胃、清熱利濕的功效。從小滿開始,天氣開始悶熱潮濕,這樣的天氣容易傷害脾胃功能而導(dǎo)致消化不良、食欲不振,適量食用薏米能防濕熱、健脾胃。
6、枸杞苗
小滿養(yǎng)生可以多吃枸杞苗。枸杞苗又叫枸杞尖。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
7、綠豆
綠豆可以抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤。在夏天食用,可以清熱解暑,調(diào)理身體的陽氣過盛,防止夏日的各種由于體內(nèi)風(fēng)熱引起的疾病。
小滿節(jié)氣養(yǎng)生建議
1、防濕邪
小滿過后 “暑多挾濕”,這個時候,濕邪往往已經(jīng)打入人體內(nèi)部潛伏起來 脾主運(yùn)濕,脾胃功能好,就能把多余的濕氣運(yùn)化出去。所以,此時養(yǎng)生的重點就應(yīng)該放在健脾祛濕上。
2、防內(nèi)火攻心
中醫(yī)認(rèn)為,夏主火,內(nèi)應(yīng)于心。西醫(yī)也認(rèn)為炎熱的天氣,體內(nèi)血流會加快,增加心臟負(fù)荷,所以 夏季應(yīng)養(yǎng)護(hù)心臟,調(diào)適心情 ,切勿隨意動怒,以防引發(fā)高血壓、腦血管意外。
3、防貪涼傷陽氣
小滿,也表示人體內(nèi)陽氣的蓄積還只是小滿,并沒有到真的滿,所以還 不能使氣機(jī)過于外泄,也不能貪涼而傷陽氣。
小滿飲食禁忌
1、從小滿開始,要注意預(yù)防濕熱邪氣,適量食用能清熱利濕的食物,如絲瓜、冬瓜、蘿卜、西瓜等新鮮的蔬菜、水果。
2、天氣開始炎熱,要注意及時補(bǔ)充水分,以保持小便通利、大便通暢。
3、夏季要少吃辛辣之品,如辣椒、酒、羊肉、魚、蝦等,以免熱氣郁結(jié)而導(dǎo)致皮膚濕疹、口活生瘡等不適。
中醫(yī)認(rèn)為,按自然界屬性,夏屬火,與心相應(yīng)。心主血脈,主神志,在志為喜。心主血脈包括了主血、主脈兩方面。心臟功能正常則脈象和緩有力,節(jié)律均勻,面色紅潤光澤?!端貑?四氣調(diào)神大論》曰:“夏三月,此謂蕃秀;天地氣交,萬物華實”。 夏季以天氣高溫,高濕,多雨為特點。#夏季 養(yǎng)生 正當(dāng)時# 因此“養(yǎng)陽”、“健脾”、“祛濕”為夏季 養(yǎng)生 的基本要領(lǐng)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四季 養(yǎng)生 原則。經(jīng)過春季陽氣的萌芽、生長,立夏時陽氣逐漸充盛,并繼續(xù)呈現(xiàn)出向外、向上發(fā)展的趨勢。
此時,人體體表的陽氣充實而體內(nèi)的陽氣相對不足。 因此,即使感覺到溫暖甚至炎熱,也應(yīng)注意顧護(hù)陽氣。 如果貪涼食用大量生冷食物,如刺身、冰飲等、 大汗后用冷水沖涼或驟然進(jìn)入冷氣室內(nèi)等,都是極易損傷陽氣,尤其是損傷脾胃陽氣的做法。
相反, 如果能把握好機(jī)會,趁著立夏、小滿陽光充足而暑氣不甚時,培補(bǔ)好陽氣,是可以達(dá)到使冬季易發(fā)生或易加重的疾病緩解或者消失的“冬病夏治”效果。 這對于寒性體質(zhì)的人來說,尤為重要。
夏天脾胃虛寒,很多人有脘腹脹滿、不想吃飯、大便不成型、小便不利、水腫等各種癥狀。 這時候可以多吃辛溫的食物,除了常說的吃姜,也可以吃一些羊肉、牛肉、蔥、肉桂等。
夏天脾胃虛弱也容易生濕,環(huán)境中的濕氣也比較重,很多地方天天是桑拿天,像蒸籠一樣。這時候可以多吃一些健脾祛濕的食物。 比如:芡實、赤豆、薏米、冬瓜、白蘿卜等 。也可以喝一點湯,像廣東人那樣既不增加脾胃負(fù)擔(dān)又可以吸收,或者 養(yǎng)生 粥。
從春季養(yǎng)肝要轉(zhuǎn)變到夏季除濕。夏季雨水多,氣溫高,正是環(huán)境中濕氣盛行的階段,也是人體內(nèi)濕氣最難以排出的季節(jié)。
脾為后天運(yùn)化之本,卻最怕濕氣。濕氣重時,脾無法有效運(yùn)化,又會促使?jié)駳膺M(jìn)一步增多,人跟著就容易生病。民間也有“ 濕氣重, 百病來”的說法,夏季防濕就很重要。
對于濕氣重的人,在夏天最簡單的做法就要保持室內(nèi)環(huán)境的干燥。由于夏季雨水增多,家里的濕度要比其他季節(jié)更大,祛除環(huán)境中的濕氣很重要。凡是天氣好的日子,就要將床單被套等拿出去曬曬,保持室內(nèi)通風(fēng)干燥。
飲食要有所控制, 確保低脂肪食物的攝入,肉能生痰,也能生濕,吃得太多,體內(nèi)的濕氣會大量累積。類似于黃瓜、西瓜、香瓜、啤酒等駐濕食物,也不要貪嘴,以免濕氣排不出去。
中醫(yī)認(rèn)為,夏季五行屬火,五味對應(yīng)為苦味,五臟對應(yīng)為心。立夏后心火容易旺盛, 出現(xiàn)口瘡、痤瘡、心煩、便秘等癥狀,苦味食物多有助于清熱瀉火,緩解上述癥狀。因此,可以適當(dāng)進(jìn)食苦瓜、苦苣等苦味食物。
另一方面, 夏季心火旺盛容易抑制肺氣,可以適當(dāng)進(jìn)食生姜、紫蘇、香菜、洋蔥等辛味的食物 ,幫助肺氣宣發(fā),同時也可以溫脾胃、散寒濕,彌補(bǔ)夏季脾胃陽氣偏虛的特點,有助于預(yù)防夏季常見的寒濕腹瀉、食欲不振等情況。
需要說明的是,食物五味的選擇不僅要根據(jù)時令進(jìn)行調(diào)整,還需兼顧個人體質(zhì)。
比如說 體質(zhì)偏于濕 熱、陽盛者,建議適當(dāng)吃些苦味食物;
體質(zhì)偏虛寒、 長期在室內(nèi)空調(diào)環(huán)境生活、運(yùn)動量少者,則不要多吃苦, 而是以辛潤類食物為主,有助于溫養(yǎng)肺胃,調(diào)暢氣機(jī);
對于 夏季多在室外活動、出汗多者,可適當(dāng)進(jìn)食酸 味食物,有助于生津止渴,如番茄、檸檬茶、烏梅飲等。
夏季高溫多濕,運(yùn)動 養(yǎng)生 需要避開烈日暴曬,出汗過多損傷津氣。宜在清晨黃昏進(jìn)行鍛煉。地點最好在河流、溪邊、池塘和林蔭之處,室內(nèi)運(yùn)動也是非常好的方法。項目以舒緩運(yùn)動為主。 包括拍打健身法、跳交誼舞、氣功、八段錦、游泳、釣魚、背部保健操等
夏季 養(yǎng)生 還應(yīng)當(dāng)注意睡眠時間,中醫(yī)認(rèn)為夏季睡眠應(yīng)當(dāng)配合夏季晝長夜短的特點,適當(dāng)?shù)耐硭缙穑@樣才能夠讓身體的活動符合萬物生長的趨勢。
當(dāng)然,晚睡早起并不是說讓我們熬夜,而且在原來的睡覺時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)耐七t一兩個小時,同時保證自己有至少6個小時的睡眠時間。
除了晚睡早起以外,在夏季還可以適當(dāng)?shù)卦黾右稽c午睡的時間。這樣既能夠適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充睡眠,同時又能讓身體得到短暫的放松,從而擁有更多的精力來適應(yīng)晝長夜短的季節(jié)特點,避免心血管的負(fù)擔(dān)過重。
夏季是一個充滿生機(jī)的季節(jié),同時也是一個適合養(yǎng)心的季節(jié)。
有了充足的營養(yǎng),調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度,睡個好覺,或許這個炎炎夏日,也能精神抖擻度過。#夏季 養(yǎng)生 # #夏季 養(yǎng)生 正當(dāng)時# @藥說 健康
夏天天氣炎熱,尤其是7、8月份,人的胃口不好,胃口也不好,最好吃刺激食欲,緩解暑熱的食物??辔兜氖澄锓浅_m合,不僅有很好的開胃作用,而且還有驚人的清熱解暑的功效。夏天多吃點為宜。關(guān)鍵是女人吃了這些苦的食物會有意想不到的幸福感,整個夏天皮膚都會變好變涼變美。
夏季多吃些苦的食物,對身體都有哪些好處?
苦蕎
苦蕎也是苦味食物,夏天常吃,對身體也有好處??嗍w麥?zhǔn)且环N粗糧?,F(xiàn)在很多人喜歡吃粗糧養(yǎng)生,主要是因為粗糧的營養(yǎng)價值更高。它含有生物類黃酮、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,被稱為“植物黃金”。夏天吃苦蕎有很好的清熱消炎作用,也有很好的通便排毒作用。日常生活中建議多吃苦蕎,對身體有好處。直接在水中喝苦蕎方便簡單,這些效果都會出現(xiàn),建議經(jīng)常喝。
苦瓜
苦味的食物是苦瓜,清熱解毒的作用也很大。夏天吃苦瓜,真的是降火的好產(chǎn)品??喙虾幸环N特殊的蛋白質(zhì),不僅具有良好的清熱解毒作用,而且有助于提高人體的抗病毒能力,提高人體的天然抵抗力,對健康有益??喙峡梢宰鳛轱溩拥纳忱?、湯和餡料。很多人吃不到苦瓜的苦味,建議沙拉不要吃苦瓜,試試后兩種方式。
苦杏仁
苦杏仁也是一種苦味食物。吃苦杏仁的時候可能會有微苦的感覺,很多人可能會不習(xí)慣。但是它的營養(yǎng)價值極其豐富,讓人忽略了它的苦味。它富含單不飽和脂肪酸,對心臟健康非常有益,可以保護(hù)心臟,增加心臟功能。此外,苦杏仁含有大量維生素E等抗氧化物質(zhì),不僅具有良好的養(yǎng)心效果,還能增強(qiáng)細(xì)胞活性,增強(qiáng)身體免疫力,對健康有益。
苦味藥草
苦菜是生長在農(nóng)村的一種野菜,味道比較苦。吃的時候和苦瓜味道一樣。但是農(nóng)村人和城市人都喜歡吃硬的食物,尤其是夏天,主要是因為它的苦味,有很好的清熱解暑的作用,給炎熱的夏天帶來一絲涼意。其嫩莖葉含水量高,營養(yǎng)豐富。夏天多喝水,補(bǔ)充營養(yǎng),對身體有好處。
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