冬吃蘿卜夏吃姜之夏天為什么要多吃姜

民間有這樣一句諺語，那就是冬吃蘿卜夏吃姜，也就是說夏天的時候要吃姜，冬天的時候要吃蘿卜。很多人就有這樣一個疑惑了，那就是生姜性熱，夏天吃不會上火嗎；蘿卜寒涼，冬天不是越吃越冷嗎？今天我們就來說說這句諺語所包含的意思。

中醫(yī)方面認為，從五月份開始就是已經屬于夏天了，這個時候是一年四季中陽氣最為旺盛的時候，從我們的身體往外散發(fā)，所以天氣變得越加的炎熱。但是與此同時，內里的陽熱反而變得虛少起來，所以容易便便寒冷起來，所以地面下就變得比較的陰冷，我們體內也是同樣如此。

所以夏季統(tǒng)一出現口干舌燥、容易拉肚子的情況。而冬天正好和夏天相反，這個時候天氣寒冷，但是地表確是熱的，人體也是一樣的?？偠灾?，夏季的時候陽氣散發(fā)在表面，身體則是虛寒的，所以應該吃生姜來溫養(yǎng)我們的脾胃；冬天天氣寒冷，但是內里則是陽氣充足，這樣胃部出現煩熱，吃蘿卜能夠有效的清熱。

另一方面，夏季天氣炎熱，所以人們?yōu)榱私禍乜偸菒鄢砸恍┖疀龅氖澄锘蛘呤且恢笔秤每照{，這都容易損傷我們脾胃的陽氣，主要表現為怕冷、肚子疼、拉肚子、食欲不振等等，這個時候喝一些生姜湯能夠有效的起到散寒祛暑的效果；冬季是一個進補的季節(jié)，所以人們喜歡在這個時候進補，并且由于天氣寒冷，所以活動也相對應的減少，這個時候身體就會出現內熱的情況。這個時候吃蘿卜，能夠起到清熱化痰的效果。所以說，冬吃蘿卜夏吃姜，這是一個很好的養(yǎng)生方法。

夏吃姜的原因

夏天為什么吃姜，首先要從天氣方面說起。夏季的時候天氣炎熱，所以人體為了達到散熱的目的，皮膚的毛孔是完全打開的，所以體內的陽氣并不是很旺盛，這個時候如果食用了過度的冷飲或者是生冷食物，那么就會損傷我們的脾胃，容易出現肚子痛、拉肚子的情況。所以說，夏天天氣炎熱的時候，適當的吃一些生姜，能夠有效的幫助身體溫養(yǎng)脾胃，驅散含量，對于預防疾病有著很好的保健作用。

現代醫(yī)學發(fā)現，生姜中的某些提取物能夠有效的刺激體內的胃黏膜，這樣就能夠刺激交感神經出現反射性的興奮，對于促進血液循環(huán)、健胃消食有著很好的作用。生姜中含有的揮發(fā)油，能夠有效的增強胃液的分泌以及腸胃的蠕動，從而達到幫助消化的目的；生姜中能夠分理處姜酮等等混合物，這樣能夠有效的治療嘔吐的情況。

姜的做法以及吃法有很多，例如生吃、姜湯、煮粥、佐料等等，不僅能夠令食物的味道更加的鮮美，同時還能夠達到健胃消食的作用。

冬吃蘿卜的原因

冬天天氣寒冷，為了抵御寒冷，人們總是選擇緊閉門窗，或者是開啟一些暖氣以及空調。由于門窗緊閉，這就導致空氣之中比較的燥熱，并且空氣也更加的渾濁，長期處在這種環(huán)境之中，也更加容易患有疾病。所以說，即使實在寒冷的冬季，也許要每天適當的開窗進行通風，這樣有助于空氣流通以及身體健康。

我們的身體也是如此，冬天天氣寒冷，所以我們皮膚中的氣孔是屬于收縮的狀態(tài)，這就導致體內的陽氣更加的旺盛。另外，由于人們冬天到了活動量減少，這就導致能夠出汗散熱的機會減少，并且由于這是一個進補的季節(jié)，很多人愛吃羊肉、牛肉這些熱性的食物，這就更加愛容易令我們出現內熱的情況。長期如此會出現消化不良的情況。如果我們多吃一些清涼的蘿卜，不僅能夠治療內熱，還能夠起到消積導滯的目的。

日常生活中，蘿卜的種類有很多?，F代研究發(fā)現，蘿卜中含有大量的木質素，這種木質素能夠有效的抑制腫瘤的生長，并且能夠令身體之中的吞噬細胞活性增加。另外，蘿卜中還含有大量的粗纖維，能夠有效的促進腸胃蠕動，對于預防便秘以及排毒排毒效果很好。

所以說，冬吃蘿卜夏吃姜這句話是非常有道理的。古人利用食物來調節(jié)身體的健康，是一種非常好的養(yǎng)生方法，也是古人智慧的結晶。但是也許要特別注意的是，這種養(yǎng)生方法雖然好，但是日常食用也要適量，并不能夠天天吃，否則容易傷害身體。

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