小滿吃清爽素食更好哦,推薦清熱利濕食譜

馬蹄蓮藕清熱利濕從食材的選擇上來說，選擇蔬果及水產(chǎn)品是最適合的，不但清淡不油膩，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效。吃藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神、涼血散淤的作用，熟食還能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血，同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。因此，用馬蹄和蓮藕組合，具有養(yǎng)陰清熱、化濕解毒的功效。將兩者煮熟后，可以適當(dāng)緩解食材本身的寒性，腸胃虛弱容易受涼拉肚子的人適宜這樣吃，如果是體質(zhì)燥熱的人，還可以用馬蹄蓮藕和梨混合打汁飲用。馬蹄清熱食量需控制，注意洗凈再食用由于馬蹄是一種生吃熟吃皆可的水果，不少人喜歡在夏季直接生吃馬蹄，清熱又生津。但需要注意的是，夏季是養(yǎng)陽的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，夏季貪涼易傷陽氣，而夏季陽氣存儲(chǔ)不足冬季就容易體寒體虛，因此，每天吃200-300克馬蹄即可，不可放開狂吃。如果出現(xiàn)腹瀉等癥狀時(shí)，則應(yīng)停止食用。另外需要注意的是，馬蹄熟水生植物，生長(zhǎng)在淤泥中，進(jìn)食馬蹄之間需徹底將馬蹄清洗干凈，去皮也不要嫌麻煩，盡可能使用刀具去皮，不要用牙齒去啃外皮，以免不小心攝入細(xì)菌、病毒等，危害健康。

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