夏季養(yǎng)生就吃它!推薦4種夏季養(yǎng)生的頭等食物
1、苦瓜
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏天心火易亢,苦味能泄暑熱、燥暑濕。夏令適當(dāng)吃些苦味食品,能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能,增進(jìn)食欲。熱天適當(dāng)吃些苦瓜,不僅能清心除煩、醒腦提神,還可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
另外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì),能有效地促使體內(nèi)免疫細(xì)胞去殺滅癌細(xì)胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì),有顯著降低血糖的作用,被營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推薦作為糖尿病患者的理想食品。
2、綠豆
綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多食。
3、啤酒
啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有益人體健康的成分,素有“液體面包”之譽(yù)。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、止咳、利尿、消除疲勞、恢復(fù)體力等作用,實(shí)為夏日理想的飲料。
4、西瓜
夏天出汗多,隨著汗水的排出,丟失營養(yǎng)也多,適當(dāng)吃些西瓜,不僅能補(bǔ)足丟失的水分,更能增加營養(yǎng)。研究還表明,有煙酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多,常吃些西瓜可減少患食道癌的危險(xiǎn);
西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì),從而增加腎炎病人的營養(yǎng),故西瓜是腎臟病人的良藥。西瓜皮還是很好的美容劑,用西瓜皮擦面部皮膚,再用清水洗,能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
心臟是我們?nèi)梭w最重要的器官之一,養(yǎng)心也是我們?nèi)松泻苤匾氖虑橹?,但是我們養(yǎng)心也要根據(jù)不同的季節(jié)的外部環(huán)境來養(yǎng),不能隨便遵循同一種方法,要根據(jù)季節(jié)來變化,那么夏季養(yǎng)生應(yīng)該多吃哪些食物?夏季養(yǎng)心吃哪些食物好?
1、夏季養(yǎng)心食物
(1)多吃瓜類
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分,是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
(2)多吃涼性蔬菜
吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。
(3)多吃殺菌蔬菜
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些殺菌蔬菜,可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
夏日的膳食調(diào)養(yǎng),應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。到了夏天,一方面可在客觀上利用飲食起居的調(diào)攝而保健(這在雜志上已有許多宣傳),另一方面則不可忽視主觀上的調(diào)息靜心。
2、心臟保養(yǎng)的方法
1、養(yǎng)心需要看季節(jié)
養(yǎng)心要注意季節(jié),暑天容易出汗,中醫(yī)認(rèn)為汗是心的液體,流汗過多會有損心陽。所以暑天時(shí)心要靜養(yǎng),做一些不太劇烈的運(yùn)動(dòng),如打太極拳、快走和慢跑。運(yùn)動(dòng)時(shí)間一般控制在40分鐘左右,微微出汗即可。
2、早晨不劇烈運(yùn)動(dòng)
早上應(yīng)做“平和運(yùn)動(dòng)”?!笆澜缱罱】底飨r(shí)間表”表明早上不宜做劇烈運(yùn)動(dòng),可以步行上班。美國馬薩諸塞州大學(xué)醫(yī)學(xué)院的臨床研究表明,每天步行上班的人比坐車的人感冒率低25%。
不要把步行改為跑步。英國布魯奈爾的研究人員發(fā)現(xiàn),早上跑步的人更容易感冒;而日本專家則發(fā)現(xiàn)晨跑會令血管里血栓凝結(jié)的幾率增加6%。
3、不急不燥不暴食
比利時(shí)研究人員認(rèn)為,在心臟病的誘因中,可卡因排第一位,第二位是暴食暴飲,第三位則是狂喜暴怒。如果吸食可卡因,心臟病的發(fā)病率增加2300%;如果暴食暴飲,心臟病發(fā)病率增加700%;狂喜暴怒,心臟犯病的幾率增大5倍。
和咖啡因一樣禍從口進(jìn)的還有暴食暴飲。美國研究人員有研究發(fā)現(xiàn),暴飲暴食兩小時(shí)內(nèi)心臟病發(fā)的幾率為普通人的4倍,一小時(shí)內(nèi)為10倍。管住嘴,養(yǎng)好心陽,配合良好的作息,就能養(yǎng)出強(qiáng)壯的心臟。
4、養(yǎng)心選擇好時(shí)段
“世界最健康作息時(shí)間表”認(rèn)為,晚上11點(diǎn)前可洗熱水澡并入睡。這個(gè)時(shí)間表暗合了中醫(yī)理論。起床后,先將身體從睡眠狀態(tài)中喚醒,喝杯水。這是英國拉夫堡大學(xué)睡眠研究中心的建議。喝水是為了補(bǔ)身體睡眠8小時(shí)的缺水。美國加州大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn),每天喝5杯水(每杯250毫升)的女性,相比每天只喝兩杯水的女性,
罹患心臟病的幾率低41%。中午11點(diǎn)~下午1點(diǎn)的午時(shí)和晚上11點(diǎn)到臨晨1點(diǎn)的子午覺,都是養(yǎng)心的重要時(shí)段。
5、保持良好的心情
研究表明,開懷大笑能讓血管的內(nèi)皮放松,增加血流里;而且笑一次,這樣的效果就能保持至少45分鐘。如果人經(jīng)常情緒抑郁、低落,久而久之,心臟功能就不如同齡人;每天神經(jīng)繃得緊緊的,心臟負(fù)擔(dān)也會很大;另外,爭吵也會對心臟造成不利的影響。
夏天養(yǎng)生 吃這八種食物是首選
1.鴨蛋補(bǔ)夏
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
2.蓮子養(yǎng)心
養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
3.章魚補(bǔ)血
章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬。
5.萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。
6.草菇抗癌
草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細(xì)胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強(qiáng)肝腎的活力。
7.豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
8.茄子抗老
夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代的。
同時(shí)夏天還要注重防暑哦!!!
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