含碘的食品有哪些,補(bǔ)碘可吃這些(補(bǔ)碘的食物有哪些)

所謂民以食為天，我們每個(gè)人都需要吃一些食物來補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些微量元素如鈣磷鐵、碘元素等等，這些元素對(duì)于我們的內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生的激素有一些調(diào)控的作用，對(duì)我們新陳代謝也有一些影響，這些元素的缺乏可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病的產(chǎn)生，影響十分大。

碘元素也是人體內(nèi)不可或缺的元素之一，要知道，碘元素可以促進(jìn)機(jī)體能量的代謝和產(chǎn)熱能力;對(duì)于正常成長(zhǎng)的兒童和青少年人群可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，性器官發(fā)育，身高發(fā)育等等;對(duì)于胎兒或者嬰兒而言，碘元素可以促進(jìn)腦部發(fā)育，缺乏碘元素會(huì)導(dǎo)致智力產(chǎn)生障礙，而且是不可逆的。

由此可見，缺乏碘元素的危害是十分大的，相信多數(shù)父母都不希望自己的孩子會(huì)出現(xiàn)智力障礙，身高、體重發(fā)育產(chǎn)生障礙的情況吧，所以，平時(shí)父母一定要督促孩子多吃家常便飯，少吃零食。那么，富含碘的食品有哪些呢?

1、海產(chǎn)品。一般來說，海鮮生物的碘元素含量都挺高的，常見的如紫菜、海帶、干貝、蛤干、帶魚、海參、龍蝦等等，尤其海帶的碘元素含量是最高的，海魚和海貝類產(chǎn)品僅次于海帶，鹽中的碘元素是最低的，所以不要以為吃很多的鹽能補(bǔ)充碘。

2、陸地上的食物如雞蛋、鴨蛋、牛奶富含的碘元素是較多的，其次為肉類產(chǎn)品，植物的含碘量是最低的，尤其是水果蔬菜，所以有碘元素需求的人需要多吃肉、雞蛋等食物，多喝水才能補(bǔ)充碘。

以上就是我給大家介紹的兩種可以補(bǔ)充碘元素的食物，其實(shí)食物中富含的碘元素還是非常多的，作為父母的，需要對(duì)孩子嚴(yán)格監(jiān)督，避免孩子經(jīng)常吃零食，要督促其吃飯吃菜，以免出現(xiàn)碘元素缺乏而導(dǎo)致甲狀腺激素分泌減少的現(xiàn)象，才能讓孩子健康成長(zhǎng)。

補(bǔ)碘的食物有哪些

1、碘與智力發(fā)育密切相關(guān)，甲狀腺功能低下發(fā)生愈早，腦損傷愈重，這就是缺碘造成智力低下的原因。缺碘還影響體格發(fā)育，造成身材矮小。2、怎么辦？(1)預(yù)防性補(bǔ)碘即吃碘鹽，目前我國供給碘鹽，每天為100—200微克。(2)磺化油：有口服、肌注二種劑型?？诜磕?毫升(含碘480毫克)，若2年一次服下者，劑量加倍，肌注效果良好，劑量由醫(yī)生掌握。(3)食補(bǔ)：含磺豐富的食物有海帶、紫菜、海蝦、碘菜、碘蛋等。
國家推行了加碘鹽項(xiàng)目，有效地解決了我國居民的碘缺乏問題。但過量攝入碘也是不可取的。海帶、紫菜、苔條、海魚等均是高碘食物，長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致甲亢。臨床試驗(yàn)醫(yī)學(xué)跟蹤表明，甲亢發(fā)病率上升的一個(gè)原因就是過度食入海貨導(dǎo)致碘過量。尤其是在沿海城市生活的人，應(yīng)避免過多吃海鮮，尤其是海帶、紫菜、苔條、淡菜等高碘食物。在冬季，要少吃海鮮火鍋。一些心臟病的治療藥物和保健品中碘含量過高，也應(yīng)引起重視。即使是甲亢患者，在發(fā)病中后期，也應(yīng)該少吃含碘藥物和食物，并慎用碘酒、含碘喉片、含碘造影劑等。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》里，碘營養(yǎng)素的最高攝入量為每天800毫克，攝入量在這一數(shù)字以下都是安全的。

補(bǔ)碘的食物有什么

常用的補(bǔ)碘方法以食鹽加碘為主，其他方法包括口服碘油丸、服用含碘藥物及營養(yǎng)素補(bǔ)充劑、食用富碘食物等。食鹽加碘是 WHO 等國際組織推薦的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施。

不同食物含碘量不同，海帶、紫菜、帶魚、干貝、魚蝦蟹貝類海產(chǎn)品含碘量較高，果蔬植物類含碘量最低。

擴(kuò)展資料

碘的作用：

1、調(diào)節(jié)新陳代謝

甲狀腺激素對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖的合成和分解代謝均有促進(jìn)作用。通過增加耗氧量、產(chǎn)生能量、影響基礎(chǔ)代謝率，從而增強(qiáng)物質(zhì)代謝和能量代謝，維持新陳代謝和保持體溫。

2、對(duì)其他器官、系統(tǒng)功能的影響

甲狀腺激素是維持機(jī)體基礎(chǔ)活動(dòng)的激素，因此對(duì)機(jī)體幾乎所有系統(tǒng)都有不同程度的影響，如心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。

人民網(wǎng)-第一部居民補(bǔ)碘指南發(fā)布！4類人群要重點(diǎn)補(bǔ)碘

哪些食物是補(bǔ)碘的？（家庭最常吃的）

現(xiàn)在的鹽里邊都有碘食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高，其中尤以海帶，海蜇，紫菜，苔條和淡菜為甚.中藥的海藻、昆布、黃藥子等更要嚴(yán)格禁食.一般地說，大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1．0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達(dá)到1．64毫克和1．60毫克。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達(dá)幾十倍。通常我們吃的海帶，其碘含量每公斤就有10．0毫克。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補(bǔ)碘的較好食品。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘而且還可以同時(shí)攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。所以，只有海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品，它是天然的最佳補(bǔ)碘產(chǎn)品。首選海帶?。。?/p>

含碘食物有哪些

1、海帶

海帶，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長(zhǎng)可達(dá)20M。

生長(zhǎng)于水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一。富含褐藻膠和碘質(zhì)，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料。其葉狀體可入藥。

2、海蜇

海蜇（Rhopilema）缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統(tǒng)稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。傘徑300～600毫米，最長(zhǎng)可達(dá)1米。傘緣有八個(gè)缺刻，各有14～22個(gè)舌狀緣瓣。無傘緣觸手。

海蜇的營養(yǎng)極為豐富，據(jù)測(cè)定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質(zhì), 是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮食品。

3、紫菜

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成，深褐、紅色或紫色。

紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培。21世紀(jì)初中國紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。

4、苔條

條滸苔，油炸菜品名，以我國東海沿岸夏季產(chǎn)水生綠藻類植物為原料，加拌料豆腐、洋蔥、青紅大辣椒，以面粉、海帶菜高湯、雞蛋為調(diào)料，以調(diào)味鹽、胡椒粉為調(diào)料，油炸而成。 條滸苔本是沿海人民常采食或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可曬干貯存。

作為油炸菜品，條滸苔含有碘，豆腐含有蛋白質(zhì)和無機(jī)物，兩種材料搭配，可以互相補(bǔ)充營養(yǎng)成分； 條滸苔的纖維質(zhì)有解毒煙堿的作用，對(duì)吸煙者有好處。

5、貽貝

貽貝（學(xué)名：Mytilus edulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動(dòng)物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分布于中國黃海、渤海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細(xì)，后端寬廣而圓。

據(jù)分析，每百克鮮貝肉含蛋白質(zhì)10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制貽貝肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。

參考資料：人民網(wǎng)-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

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