驚蟄為什么吃梨
1.是因?yàn)轶@蟄這個(gè)節(jié)氣萬(wàn)物復(fù)蘇!驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,除了注意防寒保暖,還因氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平">和平,以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
2.古代時(shí)生物類(lèi)別比較多,有些傳染病也沒(méi)有100%的特效藥,而驚蟄這一天正是萬(wàn)蟲(chóng)蘇醒的時(shí)候,吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
3.驚蟄吃梨可能是因?yàn)椤袄妗焙汀袄纭笔峭舻木壒省?/p>
4.節(jié)氣的習(xí)俗:蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習(xí)俗,并流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神!”的民諺。也有人說(shuō)“梨”諧音“離”,據(jù)說(shuō),驚蟄吃梨可讓蟲(chóng)害遠(yuǎn)離莊稼,可保全年的好收成。
蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習(xí)俗,并流傳有“驚蟄吃了梨,一年都精神!”的民諺。
梨的吃法介紹
1、冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。可以滋陰潤(rùn)肺,止咳祛痰,對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。
2、榨汁
將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
3、生食
民間對(duì)其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。
4、制成飲料
“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
驚蟄,二十四節(jié)氣之一,節(jié)氣是我們國(guó)家傳統(tǒng)文化的體現(xiàn),其中蘊(yùn)含著很豐富的文化,作為我們國(guó)家的一份子,也是需要了解相關(guān)內(nèi)容的,在不同的時(shí)間吃不同的食物有不同的效果,接下來(lái)就跟著小編一起來(lái)了解一下驚蟄養(yǎng)生的情況吧。
驚蟄養(yǎng)生吃什么好如何養(yǎng)生
1、驚蟄前后的飲食重點(diǎn)在于健脾養(yǎng)胃,建議多吃一些對(duì)身體有益的食物,比如健脾祛濕的食材,包括淮山、薏米、赤小豆等;生津潤(rùn)肺的食材,包括銀耳、木耳、麥冬等;疏肝保肝的食材,包括玫瑰花、蘿卜、佛手瓜等。
2、如果感覺(jué)消化不良,還可以搭配一些有助于消化的食材,常見(jiàn)有山楂、麥芽、雞內(nèi)金等,還要注意避免吃生冷、冰冷的食物,比如冰激凌等,容易損傷陽(yáng)氣,入口的食物最好都是暖食,或是常溫的食物。
3、驚蟄季節(jié),氣溫低干燥,春天應(yīng)多吃生津潤(rùn)肺的食物。梨性寒甜,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的效果。民間有驚蟄吃梨的說(shuō)法,梨的吃法很多,可以生食、蒸煮、榨汁。春天吃梨最好用冰糖煮。不僅可以避免食物的寒冷,還有助于胃的逆轉(zhuǎn)。
驚蟄養(yǎng)生生活適宜怎么做
睡眠適度減少:《素問(wèn)四氣調(diào)神大論》提倡,春三月要“夜臥早起”,即晚睡早起,減少睡眠時(shí)間,以順應(yīng)春季白天時(shí)間延長(zhǎng)、夜晚縮短的變化,促進(jìn)人體之氣的生發(fā)。
適度增加運(yùn)動(dòng):尤其是晨起運(yùn)動(dòng),可促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生發(fā)、疏泄。早起配合運(yùn)動(dòng),能夠有效預(yù)防春季抑郁癥、焦慮癥等疾病的發(fā)病。
多食綠色蔬菜:綠色屬木,與肝臟相應(yīng),薺菜、茼蒿、薄荷等綠色蔬菜既可以促進(jìn)肝氣的疏泄,又可以清肝熱,防止春季火熱上炎。同時(shí),在飲食上,還要注意減少溫?zé)嵝蕴珡?qiáng)的食物,如辣椒、芥末、牛肉、羊肉類(lèi),麻辣火鍋也要少吃。
注重精神調(diào)養(yǎng):《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)春季情志上要“生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰”,意思是說(shuō),多生機(jī),多給予,多奉獻(xiàn),多獎(jiǎng)賞,以調(diào)攝精神狀態(tài)。
驚蟄節(jié)令
二月節(jié),萬(wàn)物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。
——《月令七十二候集解》
驚蟄是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣,在每年的3月5日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°時(shí)。
驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。
我國(guó)古代將驚蟄分為三候:一候桃始華;二候倉(cāng)庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。
“春雷響,萬(wàn)物長(zhǎng)。”我國(guó)勞動(dòng)人民自古就很重視驚蟄節(jié)氣,把它視為春耕開(kāi)始的日子。
農(nóng)諺說(shuō):“過(guò)了驚蟄節(jié),春耕不停歇?!?br>因此,到了驚蟄,我國(guó)大部地區(qū)進(jìn)入春耕農(nóng)忙時(shí)節(jié)。
驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升,陰血相對(duì)不足,養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá),生機(jī)盎然。
因此,患風(fēng)濕免疫疾病的小伙伴們?cè)隗@蟄時(shí)節(jié)保健養(yǎng)生要遵循以下3個(gè)要點(diǎn):
1、預(yù)防疾病
風(fēng)濕免疫疾病的患者大多伴有免疫學(xué)等指標(biāo)的異常,此類(lèi)疾病的西醫(yī)發(fā)病機(jī)制尚未明了,但卻與中醫(yī)“正氣內(nèi)存,邪不可干”的理念不謀而合。
“正氣內(nèi)存,邪不可干”的意思為:在人體正氣強(qiáng)盛的情況下,邪氣不易侵入機(jī)體,也就不易產(chǎn)生疾病。
因此,增強(qiáng)體質(zhì)、提高自身的抗病能力對(duì)風(fēng)濕免疫疾病患者的康復(fù)及預(yù)后非常重要。
此外,大家要擁有心平氣和的良好心態(tài),使心情保持愉快,切忌妄動(dòng)肝火。因春季與肝相應(yīng),故養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。
若肝氣太盛,易罹患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患等。尤其是長(zhǎng)期服用激素或免疫抑制劑的患者,由于病程偏長(zhǎng)、醫(yī)療負(fù)擔(dān)重、藥物的副作用等綜合因素,常常不易保持愉快的心情,大家應(yīng)盡量克服消極情緒,保持樂(lè)觀(guān)向上。
驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復(fù)蘇,但也導(dǎo)致各種病毒和細(xì)菌趨于活躍,流行性疾病高發(fā)。
流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行。
風(fēng)濕免疫疾病患者抵抗力較普通人低,因此要嚴(yán)防此類(lèi)疾病,以免誘發(fā)或加重病情。
2、運(yùn)動(dòng)方面
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“春三月,此謂發(fā)陳。
天地俱生,萬(wàn)物以榮。夜臥早行,廣步于庭,披發(fā)緩行,以便生志。”
意思是說(shuō),春季萬(wàn)物復(fù)蘇,應(yīng)該晚睡早起,在室外緩緩散步,這有助于身體健康。
因此,這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng),不宜太過(guò)劇烈。畢竟人們剛從冬季的寒冷中舒緩過(guò)來(lái),需要循序漸進(jìn)。
且風(fēng)濕免疫疾病患者大多也不適宜進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng),大家可以考慮外出踏青、郊游、放風(fēng)箏等,這些都是不錯(cuò)的選擇。
3、起居方面
驚蟄過(guò)后,氣溫逐漸升高,氣候轉(zhuǎn)暖,此時(shí)人們常常感到困乏,這就是俗稱(chēng)的“春困”。
因此,小伙伴們只有保證良好的睡眠,才能有充沛的精力。
驚蟄吃梨的習(xí)俗就是民間為了應(yīng)對(duì)這時(shí)多變的氣溫,提醒人們要防寒保暖、避免身體不適。由于春燥和多變的氣溫,對(duì)食用一些梨果也可以潤(rùn)燥清肺,舒舒服服地度過(guò)美好的春季。
“相逢語(yǔ)笑夜躊躇,烹煮梨栗羞肴蔬?!彼未膶W(xué)大家蘇澈與友人相聚時(shí)就選擇了梨果作為憶往昔的菜肴,可見(jiàn)梨果的鮮美多汁和清甜的味道是很誘人的。
傳說(shuō)聞名海內(nèi)外的晉商渠家,先祖渠濟(jì)是上黨長(zhǎng)子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個(gè)兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中盈利,天長(zhǎng)日久有了積蓄,在祁縣成定居下來(lái)。
雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃后說(shuō),先祖販梨創(chuàng)業(yè),歷經(jīng)艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是不忘先祖,努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。后來(lái)走西口也效仿吃梨,多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意,再后來(lái)驚蟄也吃梨,亦有“努力榮祖”之念。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/118804.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!