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夏季十個(gè)飲食小常識(shí),加一些苦味食物

中醫(yī)世家 2023-08-02 00:10:29

春季已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)去

,我們即將迎來(lái)炎熱的夏季,夏季想要過(guò)得好
,飲食就要多下苦功夫。那么夏季吃什么養(yǎng)生呢?夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)
,你一定要了解!今天小編為您介紹夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)
,做好這10個(gè)要點(diǎn)
,你就能在夏季過(guò)得健康!

夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)

1

、飲食以清淡為主

夏季飲食以清淡

、苦寒
、豐富營(yíng)養(yǎng)
、易消化的食物為佳
,不要食用黏膩食品
,以避免阻礙胃腸消化
,同時(shí)
,勿過(guò)飽過(guò)饑
。夏季酷暑炎熱
、高溫濕重
,吃苦味的食物能清泄暑熱,更可以健脾
,增進(jìn)食欲。如拍黃瓜
、涼拌西紅柿
、糖醋“心里美”
、老醋花生、涼拌蘿卜皮
、涼拌萵筍、蒜泥茄子都是不錯(cuò)的佐餐涼菜

2

、瓜類(lèi)含水多應(yīng)多吃

大自然有自己的規(guī)律,天熱大家出汗多

,水分流失大,而夏季盛產(chǎn)的瓜類(lèi)
,在眾多蔬菜中
,瓜類(lèi)含水比青菜多
,水分高達(dá)90%
。從四五月開(kāi)始,青瓜
、絲瓜和苦瓜等都會(huì)陸續(xù)上市
,價(jià)格也會(huì)相對(duì)便宜
,這些應(yīng)季的蔬菜
,吃了就很好。

3

、多熟食
,少生冷

夏季時(shí)節(jié)

,人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物
。值得注意的是,夏季氣溫高
,各種病菌和寄生蟲(chóng)容易繁殖
,如果不注意飲食衛(wèi)生
,特別是到“三無(wú)”攤點(diǎn)吃不衛(wèi)生的食物
,很可能會(huì)染上疾病。

4

、飲食以清淡為主

夏季飲食以清淡、苦寒

、豐富營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為佳
,不要食用黏膩食品
,以避免阻礙胃腸消化,同時(shí)
,勿過(guò)飽過(guò)饑。夏季酷暑炎熱
、高溫濕重
,吃苦味的食物能清泄暑熱,更可以健脾
,增進(jìn)食欲
。如拍黃瓜
、涼拌西紅柿
、糖醋“心里美”
、老醋花生
、涼拌蘿卜皮
、涼拌萵筍、蒜泥茄子都是不錯(cuò)的佐餐涼菜

5

、瓜類(lèi)含水多應(yīng)多吃

大自然有自己的規(guī)律

,天熱大家出汗多,水分流失大
,而夏季盛產(chǎn)的瓜類(lèi),在眾多蔬菜中
,瓜類(lèi)含水比青菜多
,水分高達(dá)90%。從四五月開(kāi)始
,青瓜、絲瓜和苦瓜等都會(huì)陸續(xù)上市
,價(jià)格也會(huì)相對(duì)便宜
,這些應(yīng)季的蔬菜,吃了就很好

6、加一些苦味食物

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱

、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用
。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜
,以及啤酒
、茶水
、咖啡、可可等苦味食品
,不僅能清心除煩
、醒腦提神,且可增進(jìn)食欲
、健脾利胃

7、夏季多喝粥

總體來(lái)說(shuō)

,整個(gè)夏季的飲食都要以清淡、少油膩為主,適量的吃點(diǎn)辣椒可以幫助排汗
,促進(jìn)消化
,增加食欲;夏天適宜多飲用粥
,早晚餐可以喝點(diǎn)補(bǔ)腎消水腫的綠豆粥、健脾益氣的蓮子粥
、清胃潤(rùn)腸,止渴解毒荷葉粥
,潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的百合粥或銀耳粥
、黃芪粥等

8

、補(bǔ)充維生素

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議:高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克

,維生素C50毫克,鈣1克,這樣可減少體內(nèi)糖類(lèi)和組織蛋白的消耗
,有益于健康
。也可多吃一些富含營(yíng)養(yǎng)成分的食物,如西瓜
、黃瓜、番茄
、豆類(lèi)及其制品
、動(dòng)物肝腎
、蝦皮等
,亦可飲用一些果汁

9、失水多應(yīng)多喝水

夏季多喝點(diǎn)水

,而且是溫水比較好,每天要喝七八杯白開(kāi)水
。身體要隨時(shí)保持水分和補(bǔ)充水分
,水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明
,維持著人體正常的生理功能
。夏季失水會(huì)比較多,若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康
,易使皮膚干燥、皺紋增多
,加速人體衰老。

10、冷飲要節(jié)制

夏季氣溫持續(xù)在30度左右

,身體像著了火一樣口干舌燥
。但一定要注意不要過(guò)飲冰茶、冰咖啡等冰鎮(zhèn)飲料
,一旦過(guò)量飲用冰鎮(zhèn)飲料,體內(nèi)血管會(huì)急速收縮
,導(dǎo)致新陳代謝滯緩體重增加
。吃冷飲的時(shí)候,一次不能吃的太多
,不然會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)的。小孩這時(shí)候會(huì)腹痛
,中老年人易引起心絞痛
,正常的人可能會(huì)出現(xiàn)胃腸炎
、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥
,還極有可能會(huì)損壞牙齒。

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