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      春季養(yǎng)生飲食六原則,,多食甜少食酸
      
        
      
            金婚銀婚
            2023-08-02 00:37:58
        
      

        
      
           
      現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生了，養(yǎng)生方法因人而異
      ，因季節(jié)而變化
      ，在一年四季不同的季節(jié)里飲食也是要有所差別的
      ，不能一概而論
      。那么
        ，在萬(wàn)物復(fù)蘇的春季要吃什么最養(yǎng)生呢?下面就一起來(lái)了解一下春季飲食原則
      。
      1
      、春季飲食養(yǎng)肝為先
      按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝
      。在五行學(xué)說(shuō)中
      ，肝屬木，與春相應(yīng)
      ，主升發(fā)
      ，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)
      。因此，患有高血壓
      、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)
      。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季
      ，肝臟具有解毒
      、排毒的功能
      ，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)
        ，也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)
        ，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛
        ，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入
        。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝
        ，而肝氣自然旺于春季
        。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣
        。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化
        ，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先
        。
      2
        、飲食要養(yǎng)陽(yáng)
      陽(yáng)，是指人體陽(yáng)氣
        ，中醫(yī)認(rèn)為“陽(yáng)氣者
      ，衛(wèi)外而為”，即指陽(yáng)氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用
      ，可使人體堅(jiān)固
      ，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面
      ，宜多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物
      ，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，增強(qiáng)人體抵抗力
      ，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲
      。李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜
      、韭
      、蓼、蒿
      、芥等辛嫩之菜
      ，雜和而食”。另一方面
      ，由于腎陽(yáng)為人體陽(yáng)氣之根
      ，故在飲食上養(yǎng)陽(yáng)，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽(yáng)之意
      。春天時(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表
      ，而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足
      ，因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西。目前除了蓼
      、蒿等野菜已較少食用外
      ，蔥、蒜
      、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品
      。
      3、多食甜
        ，少食酸
      當(dāng)春天來(lái)臨之時(shí)
        ，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食
        ，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣
        。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本
        ，是人體氣血化生之源
        ，脾胃之氣健旺，人可延年益壽
        。但春為肝氣當(dāng)令
        ，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木
        ，脾屬土
        ，木土相克，即肝旺可傷及脾
        ，影響脾的消化吸收功能
        。中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟
        ，如酸味入肝
        、甘味入脾、咸味入腎等
        ，因此若多吃酸味食物
        ，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺
        ，這樣就能傷害脾胃之氣
      。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物
      ，以防肝氣過(guò)于旺盛
      。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣
      ，故可多吃一點(diǎn)
      ，如大棗、山藥
      、鍋巴等
      。
      4、飲食要清淡
      由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，飲食宜溫?zé)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，忌生冷。在?dòng)物食品上
      ，應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物
      ，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象
      。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜
      ，以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水
      ，以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人
      ，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物
      ，以免助火傷身
      。
      5、平時(shí)要多喝水
      飲水可增加循環(huán)血容量
      ，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄
      ，可降低毒物對(duì)肝的損害。此外
      ，補(bǔ)水還有利于腺體分泌
      ，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶
        ，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪
        ，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，郁滯疏散
        。而適量飲茶
      ，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲
      。
      6
      、多食蔬菜
      人們經(jīng)過(guò)冬季之后，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素
      、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況
      ，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎
      、舌炎
      、夜盲癥和某些皮膚病等
      。因此，隨著春季的到來(lái)及各種新鮮蔬菜的大量上市
      ，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜
      ，以便營(yíng)養(yǎng)均衡，身體健康
      。
      接下來(lái)
      ，還有3種適合在春天吃的食物推薦給大家哦。
      春季吃什么好
      1
      、紅棗養(yǎng)脾
      我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘
      ，以養(yǎng)脾氣?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！本褪钦f(shuō)春季為肝氣旺盛之時(shí)
      ，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品
      。而且春天戶外活動(dòng)比冬天增多
      ，人們體力消耗較大，需要的熱量增多
      ，此時(shí)脾胃偏弱
      ，消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食
      ，因此熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)
      ，紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
      2
      、蜂蜜益氣
      中醫(yī)認(rèn)為
      ，蜂蜜味甘性平，入脾胃二經(jīng)
      ，能補(bǔ)中益氣
      、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變
      ，天氣乍寒還暖
      ，人們?nèi)菀赘忻啊Ｓ捎诜涿酆卸喾N礦物質(zhì)
      、維生素
      ，還有清肺解毒的功能，能增強(qiáng)人體免疫力
      ，是春季最理想的滋補(bǔ)品
      。因此，如果春季每天能飲用1-2匙蜂蜜，以溫開水沖服或加牛奶服用
      ，可有效滋補(bǔ)身體
      ，但感冒者不宜服藥的同時(shí)服用蜂蜜。
      3
      、春芽潤(rùn)燥
      春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽
      ，可以食用的春芽有很多
      ，如香椿
      、豆芽、蒜苗
      、豆苗
      、萵苣等。像香椿炒雞蛋就是一種適合春季食用的可口家常菜
      ，具有滋陰潤(rùn)燥
      、澤膚健美的功效。
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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