立冬節(jié)氣是進(jìn)入冬季后的第一個(gè)節(jié)氣,是陽(yáng)氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲(chóng)伏藏的季節(jié)。天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解,增加肌體的御寒能力,同時(shí)也造成人體熱量散失過(guò)多。所以,立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)御寒很有好處。那么立冬節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?下面小編給大家介紹立冬節(jié)氣飲食養(yǎng)生方法。
咸味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”,“冬季養(yǎng)腎”的原則,冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補(bǔ)益陰血等作用。
進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程,所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
立冬時(shí)節(jié),民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)看,這確實(shí)是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。因?yàn)檫M(jìn)入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對(duì)減少。冬令進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量?jī)?chǔ)存于體內(nèi),從而扶正固本,增強(qiáng)抵抗力。立冬吃什么呢?立冬養(yǎng)生吃什么好呢?立冬飲食又有什么值得注意的地方呢?
冬天氣候干燥,滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補(bǔ)益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時(shí)還要注意多喝水,以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹鳎缡秤门疵?、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物??啥喑孕﹫?jiān)果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補(bǔ)益腸胃,化痰散寒,可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對(duì)高血脂患者更為適宜。
其實(shí)除了食補(bǔ),冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多,比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做,對(duì)身體很有益處。尤其是艾灸,可以灸一下保健穴位:足三里、中脘、關(guān)元、氣海,還可以在肚臍里放些鹽,艾灸肚臍,那里是神闕穴,這個(gè)穴位對(duì)補(bǔ)益元?dú)馐种匾?/p>
除了以上這些,立冬飲食還要注意什么?
多吃主食,適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以,冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能,御寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚(yú)、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌,產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過(guò)轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高御寒能力。
在民間有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。立冬后,天氣趨向寒冷,為抵御冬天的嚴(yán)寒。此時(shí)宜進(jìn)補(bǔ)以補(bǔ)充元?dú)?。立冬飲食養(yǎng)生應(yīng)遵循陽(yáng)氣潛藏的原則,以“養(yǎng)藏”為根本。具體來(lái)說(shuō),立冬時(shí)心肺氣弱,腎氣強(qiáng)盛,飲食上要減少辛苦食物,以養(yǎng)腎氣。同時(shí),少食生冷,可適當(dāng)多吃一些熱量高的食品,但也不宜燥熱。此外,冬季應(yīng)多吃蔬菜,以補(bǔ)充人體對(duì)維生素的需求,如甘薯、馬鈴薯、白蘿卜、油菜等。
到了冬季,人們開(kāi)始滋補(bǔ)身體,但要注意不能盲目“進(jìn)補(bǔ)”。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的原則。進(jìn)補(bǔ)時(shí),為讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程,最好先做引補(bǔ),比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生姜大棗牛肉湯等,先調(diào)整好脾胃功能再“進(jìn)補(bǔ)”也不遲。
立冬吃什么還應(yīng)考慮個(gè)人的年齡、性別以及體質(zhì)狀況。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,髦奎重延。總之,進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)實(shí)際情況選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),而不能盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
立冬后起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)以“養(yǎng)藏”為主,建議早睡晚起,飲食上多吃滋陰的食物,可以開(kāi)始適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。下面就是我為大家整理的關(guān)于立冬后應(yīng)該怎么養(yǎng)生,供大家參考。
立冬后應(yīng)該如何養(yǎng)生起居:早睡晚起晨練推遲
在生活起居方面,建議早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,適當(dāng)睡個(gè)懶覺(jué)也是可以的,有利于陽(yáng)氣潛藏、 *** 蓄積。年輕人要避免夜生活豐富,睡覺(jué)過(guò)晚。
冬季晨練時(shí)間可以適當(dāng)推遲,“見(jiàn)太陽(yáng)才運(yùn)動(dòng)”。太陽(yáng)出來(lái)以后氣溫升高,空氣質(zhì)量也會(huì)變好,戶外活動(dòng)應(yīng)選擇在上午9時(shí)半以后到下午4時(shí)之前進(jìn)行最為適宜。出汗過(guò)多既損傷人體之“陰”,又耗心陽(yáng),因此,在冬季鍛煉身體,要防止運(yùn)動(dòng)過(guò)度,避免大汗淋漓,以身體微熱為度。
飲食:以滋陰潤(rùn)燥為主
俗語(yǔ)說(shuō):“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?!笔逞a(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重,食材以滋陰為主。
中醫(yī)四時(shí)養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”,這是因?yàn)榍锒?yáng)氣潛藏, *** 蓄積,順應(yīng)這個(gè)趨勢(shì)養(yǎng)陰,效果要比其他時(shí)候要好。好比一株干渴的鮮花,春夏養(yǎng)陰猶如中午澆花,澆下去的水分會(huì)被蒸發(fā)掉一大半,而秋冬養(yǎng)陰就如同傍晚澆花,同樣多的水分不但不會(huì)被蒸發(fā),還可兼得晨露的滋養(yǎng)。
水為陰氣之源。因此,冬季宜多喝溫水,養(yǎng)陰的同時(shí)還可以潤(rùn)燥。此外,還可酌情選擇沙參、玉竹、百合、無(wú)花果、銀耳、枸杞、羅漢果等養(yǎng)陰的食物煲湯或燉煮。
情志:恬淡安靜暢快心情
從“立冬”開(kāi)始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的時(shí)節(jié)。雖然一些南方地區(qū)還不冷,但還是要順應(yīng)自然的變化,入冬以后起居調(diào)養(yǎng)都應(yīng)該以“養(yǎng)藏”為主。
情志方面,中醫(yī)講究入冬后,情志要恬淡安靜、寡欲少求,這樣可以使得神氣內(nèi)收,利于養(yǎng)藏。冬季萬(wàn)物凋零,常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡,改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂(lè)活動(dòng),如跳舞、弈棋、畫(huà)畫(huà)、練書(shū)法、欣賞音樂(lè)等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神。
藥補(bǔ):膏方進(jìn)補(bǔ)未必適宜
冬令進(jìn)補(bǔ),是老百姓數(shù)千年的習(xí)俗。立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣,又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。每逢這天,南北方人都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)。
近年來(lái),膏方進(jìn)補(bǔ)非常流行。膏方是把藥材煲成湯藥后加入蜂蜜等材料調(diào)味,并制成膏狀,因?yàn)榭诟泻?,服用方便,越?lái)越受到歡迎。
但專家提示,膏方一般來(lái)說(shuō)比較滋膩,易生溼。建議在選擇膏方進(jìn)補(bǔ)前,一定要咨詢過(guò)醫(yī)生,辨明體質(zhì)后再做決定。
立冬后養(yǎng)生的注意事項(xiàng)1. 宜進(jìn)補(bǔ),要先引補(bǔ)
天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解,增加肌體的御寒能力,同時(shí)也造成人體熱量散失過(guò)多。所以,立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)御寒很有好處
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程,所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰。
2.冬寒傷腎,注意養(yǎng)腎
天天氣寒冷,寒與腎相應(yīng),最易傷害腎的陽(yáng)氣。這對(duì)身體造成了兩個(gè)傷害:一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽(yáng)痿遺精等疾病;另外,腎陽(yáng)氣虛又傷及腎陰,腎陰不足,則咽干口燥,頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說(shuō)冬天對(duì)腎的保養(yǎng)十分重要。
養(yǎng)腎不妨多泡腳,經(jīng)常泡腳就可 *** 腳部的太沖、隱白、太溪、涌泉以及踝關(guān)節(jié)以下各穴位,從而起到滋補(bǔ)元?dú)狻蜒鼜?qiáng)筋、調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò),促進(jìn)新陳代謝以及延緩衰老的功效,可以防治各臟腑功能紊亂、消化不良、便秘、脫發(fā)落發(fā)、耳鳴耳聾、頭昏眼花、牙齒松動(dòng)、失眠、關(guān)節(jié)麻木等癥。因此民間有“睡前一盆湯,賽過(guò)人參湯”的說(shuō)法。
3、睡懶覺(jué),利陽(yáng)氣生發(fā)
俗語(yǔ)有“冬不藏精,春必病溫”。
立冬過(guò)后,早睡晚起更有利于養(yǎng)生,有利于陽(yáng)氣潛藏, *** 蓄積;早晨最好等太陽(yáng)升起后再起床,保證充足睡眠,有利于人體陽(yáng)氣的生發(fā),使頭腦更清醒、靈敏,早睡晚起更適合老年人。
4、多運(yùn)動(dòng),強(qiáng)身健體
冬季鍛煉不可少,適量的運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)身體抵抗力來(lái)抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,鍛煉前熱身活動(dòng)很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí),使身體微微出汗后,再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。衣著要根據(jù)天氣情況而定,以保暖防感冒為主。但不要穿著過(guò)厚,避免大汗淋漓,以微微汗出為宜。
吃:營(yíng)養(yǎng)平衡很重要
天氣寒冷影響人體的泌尿系統(tǒng),排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多,因此初冬時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)增加瘦肉類、魚(yú)類、蛋類等食品,還可多吃雞、甲魚(yú)、木耳等食品。立冬過(guò)后應(yīng)少吃生冷食物,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。建議在加工冬季食物時(shí),盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式,這樣更易保存食物營(yíng)養(yǎng),有利健康。
立冬后,日照時(shí)間縮短,人們的戶外活動(dòng)減少,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。注意經(jīng)常吃富含鈣和維生素D的食物,如奶類、豆制品、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟等。
喝:酒適量,茶因人而異
喝酒一定要堅(jiān)持適量的原則,過(guò)量飲酒又不能代謝出去會(huì)對(duì)內(nèi)臟造成損傷。每年的立春至春分、立秋至秋分兩段時(shí)間喝白酒容易引起內(nèi)臟燥熱,所以立冬過(guò)后要慎喝白酒。
喝茶能去人身異味,有益健康,但是喝茶也要根據(jù)自己身體選擇不同性質(zhì)的茶。綠茶性涼,適合胃熱的人喝;紅茶屬于溫性,有利于消化,可助胃涼的人暖胃;花茶性溫,一般也適宜暖胃;烏龍茶則結(jié)合紅茶和綠茶的特點(diǎn),性平。
衣:穿衣要“恰如其分”
入冬后,氣溫低,氣候干燥,受寒冷刺激易發(fā)生凍傷和皸裂。因此,冬季防寒保暖,應(yīng)做到“恰如其分”。衣著過(guò)少過(guò)薄,既耗陽(yáng)氣,又易感冒;衣著過(guò)多過(guò)厚,則腠理開(kāi)瀉,陽(yáng)氣得不到潛藏,寒邪容易入侵。
由于青年人代謝能力強(qiáng),自身的體溫調(diào)節(jié)能力比較健全,皮膚血管能進(jìn)行較大程度的收縮來(lái)減少體熱的散失,因此穿衣不宜過(guò)厚。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),因其身體較稚嫩,體溫調(diào)節(jié)能力差,應(yīng)注意保暖。老年人穿衣則應(yīng)以防寒保暖為主,力求寬松、輕便,切忌緊裹身體。
睡:適當(dāng)增加睡眠時(shí)間
按照傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論,起居應(yīng)早睡晚起,讓睡眠的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),最好是等到太陽(yáng)出來(lái)以后再起床活動(dòng),而且不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng),并注意保持一定的濕度,預(yù)防上呼吸道感染疾病。
此外,晚上睡覺(jué)前必須保持心情平靜,盡量少做一些可引起興奮的事情,如不看情節(jié)比較緊張激烈的電視劇、書(shū)籍,不聊天等。有時(shí)適當(dāng)聽(tīng)一些優(yōu)美舒緩的音樂(lè),有助于大腦的松弛,促使入睡。
?。罕3质覂?nèi)空氣新鮮
冬季人們喜歡在室內(nèi)取暖,這樣就使空氣濕度變得更低,不利于皮膚保健,所以應(yīng)通過(guò)灑水、晾濕毛巾、使用加濕器等方法提高室內(nèi)的濕度。
每天早晨、中午和晚上各開(kāi)窗通風(fēng)20分鐘,保持室內(nèi)空氣新鮮。實(shí)驗(yàn)表明,每換氣一次,可除去室內(nèi)空氣中60%的有害氣體。另外,一定要保持合適的室內(nèi)溫度,避免室內(nèi)外溫差過(guò)大,建議控制在16℃-22℃。
補(bǔ):根據(jù)自身體質(zhì)情況
冬季進(jìn)補(bǔ),春來(lái)打虎。陽(yáng)虛的人,可選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人,可吃點(diǎn)鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人,可吃點(diǎn)枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。
另外,中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)有清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)和大補(bǔ),要根據(jù)自身的體質(zhì)情況進(jìn)補(bǔ),切不可盲目亂補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)前也要先引補(bǔ),給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程,可先吃性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、或煮些生姜大棗牛肉湯等,以調(diào)整脾胃功能。
行:活動(dòng)手腳多慢跑
立冬之后,人們顯得懶惰,做什么事情都沒(méi)有興趣,最好的方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
患有呼吸系統(tǒng)疾病的中老年人,應(yīng)避免寒冷的刺激,運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日照充足時(shí),避開(kāi)早晚,以免誘發(fā)疾病發(fā)作。鍛煉前做好熱身活動(dòng)。衣著要根據(jù)天氣情況而定,以保暖防感冒為主。
洗:泡澡時(shí)間不宜太長(zhǎng)
立冬后泡澡水溫不能太熱,而且時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),在5到10分鐘之間是最好的,否則反而導(dǎo)致皮膚水分流失。另外,在沐浴乳方面,應(yīng)選擇無(wú)味以及刺激性低的產(chǎn)品,幫助平衡皮膚水分和油分。
在選擇浴巾時(shí),以棉質(zhì)材料為佳,避免選用尼龍毛巾,以免損傷到皮膚的角質(zhì)層。而且泡澡后需盡快擦干皮膚表面水分,否則水分蒸發(fā)過(guò)后會(huì)使皮膚更加干燥。洗澡時(shí)可在水里加入少量的醋,可減輕堿性物質(zhì)對(duì)皮膚的損害。
情:保持安靜與樂(lè)觀
在冬季,人體的代謝處于相對(duì)緩慢的時(shí)期,因此,冬季養(yǎng)生要注重于“藏”,藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議,遇到不順心的事情,要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒,對(duì)于抑郁心中的不良情緒,可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái),以保持心態(tài)平和。同時(shí),要多曬太陽(yáng)。
立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜,精神上要豁達(dá)樂(lè)觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護(hù)陽(yáng)氣,不過(guò)度消耗陰精。
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