男子痛風20年,,“活活痛死”,,痛風五大飲食禁忌

浙江東陽一位5旬漢子，得痛風20年，仍嗜煙酒吃魚肉，且不上醫(yī)院，痛了吃片止痛藥，手腳爛了就自行包扎，結(jié)果因痛風引起多器官功能衰竭，經(jīng)全力搶救仍回天乏術(shù)，活活痛死。醫(yī)生惋惜道，痛風和“三高”一樣是種富貴病，一旦患上，切不可放任自流，如果該男子能健康飲食、戒煙酒、堅持運動和控制體重，再配合藥物治療，那也不至于是這個結(jié)果。

痛風20年不肯就醫(yī)，手腳爛了就自行包扎

事情還得從20年前說起，當年杜師傅34歲，正值年富力勝，有一次農(nóng)忙回家，四肢關(guān)節(jié)疼得不行，上醫(yī)院一查，是痛風。起初，杜師傅還能配合治療。但后他從多方打聽得知，這痛風斷不了根，而且主要是需忌口。這下，杜師傅心里郁悶了，這樣人活著還有什么意思？于是干脆把心一橫，這病不治了，破罐子破摔吧。

于是，杜師傅每天照樣喝半斤到一斤白酒，整天抽煙，有魚吃魚，有肉吃肉，蝦鮮不忌，白啤不分，就這樣“瀟灑”地過了近二十年。

如今的老杜的體重從140斤下降到了100斤，面黃肌瘦，皮包骨頭；全身長出了一個個會痛的包塊，大的如乒乓球，手上腳上到處都是，隔一陣就腫痛發(fā)作，疼得撕心裂肺。

但老杜還是堅持不上醫(yī)院！走不動就躺在床上；痛得忍不住，就吃止痛藥了，一片兩片三片。家人看在眼里，卻也擰不過杜師傅的脾氣，“不知勸了多少回了，都沒用！

最近兩年，老杜的手腳開始潰爛，但還是不肯上醫(yī)院，誰勸他誰就挨罵，發(fā)爛的傷口叫老婆兒子包扎、換藥。但是，病根不除，自己哪能換好？結(jié)果是潰爛越來越厲害，最后，手指、腳趾也爛掉了幾個。

其實，全身疼痛、潰爛只是表面上的表現(xiàn)，真正危及老杜生命的，還是痛風引起了各個器官的功能問題。

最近這兩年，老杜的病情越來越重，疼痛侵骨，發(fā)作起來如同無數(shù)的蟲子啃噬骨頭。10月15日，已經(jīng)奄奄一息的杜師傅，由家人抬著到了東陽市人民醫(yī)院。

醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，老杜的病情，除了痛風的一般表現(xiàn)以外，心臟、肺、腎等功能已發(fā)生衰竭，痛風把他的內(nèi)臟全毀了。盡管如此，醫(yī)生還是給予了全力搶救，但一切為時已晚。第二天凌晨，老杜離開了人世。

痛風能防能治破，罐子破摔后果很嚴重

”痛風能防能治，杜師傅的情況令人惋惜?！皡⑴c搶救的胡醫(yī)生說，如果這些年老杜能夠到醫(yī)院診治，斷不致于這么快就離世。

醫(yī)生介紹說，痛風是嘌呤代謝紊亂所致，雖有許多并發(fā)癥，但如早期治療一般難度不大，但到了晚期尿酸廣泛彌漫地在組織中沉積，則可能發(fā)生腎功能不全，甚至腎衰竭。杜師傅的不幸，應(yīng)該引起人們的重視。

醫(yī)生說，其實，痛風和”三高“一樣，是種富貴病，一旦被痛風”纏“上，切不可放任自流，生活方式的改變，包括健康飲食、戒煙酒、堅持運動和控制體重是治療的關(guān)鍵，再配合藥物治療，病情是能夠控制在一個很好的水平的。

延伸閱讀：痛風五大飲食禁忌

遠離開痛風，重點在于管住”嘴巴“。痛風的飲食禁忌例如”啤酒與海鮮同吃導(dǎo)致痛風“、”痛風不能吃豆制品“、”吃火鍋湯導(dǎo)致痛風“等等，下面就來分析傳說中的那幾條和痛風有關(guān)的飲食禁忌。

1、忌喝酒，少吃海鮮

酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素，加在一起是雪上加霜，分開吃也同樣對痛風不利。因為痛風是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多或排泄減少造成的血尿酸水平增高，尿酸結(jié)晶鹽在體內(nèi)沉積的結(jié)果。而酒精會促進內(nèi)源性尿酸的生成，海鮮又屬于高嘌呤飲食，所以對于痛風病人來說，對待這兩種食物應(yīng)謹慎為佳，而對于非痛風病人，吃這些食物會增加患病風險，但不至于吃一次就導(dǎo)致痛風。

其實也不是說所有海鮮都不能吃，如果真的饞海鮮的話就選擇海參和海蜇吧，因為海參每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜還低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮則低于50mg，這兩種痛風患者是可以適當吃一點的。

2、忌火鍋

之前已經(jīng)說過，嘌呤屬于名副其實的”落水狗“，我們在日常吃火鍋的過程中，一般人都少不了海鮮、牛羊肉、動物內(nèi)臟、腦花等等”第一陣容“的高嘌呤食物，這些都屬于高嘌呤食物。所以火鍋湯中的嘌呤含量自然也會很高。普通人偶爾喝一些問題不大，痛風病人喝了的確可能引發(fā)癥狀。另外，不光是火鍋湯不要喝，肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都不低，對于痛風病人都不利。痛風病人要秉持”吃肉棄湯“的習(xí)慣。我國有煲湯習(xí)慣的地區(qū)，往往也是痛風的高發(fā)地區(qū)。

3、忌飲料

不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機理，還是飲食習(xí)慣與血液尿酸的流行病學(xué)調(diào)查，含糖飲料和高尿酸血癥難以撇清關(guān)系。所以，痛風病人避免含糖飲料是應(yīng)該的。當然，沒有痛風的病人也應(yīng)該控制每日攝入的糖類。

4、多喝水

最好每天維持1.5~2升以上液體攝入，伴腎結(jié)石者最好達到3升，以增加尿酸排泄。多吃新鮮蔬果：多吃新鮮蔬菜和水果，可以減少痛風石的形成；西瓜、冬瓜屬堿性食物，且有利尿作用，對緩解痛風有效。多活動：目的在于控制體重，宜選擇散步、慢跑、打太極拳等方式，痛風發(fā)作時，不宜運動，以免加重癥狀。

5、選擇低嘌呤食物

痛風發(fā)作的急性期嘌呤攝入量控制在150毫克/天以內(nèi)，這將有利于提高藥物療效、盡快終止急性期痛風的癥狀。急性期選用嘌呤少的食物：以牛奶及其制品、蛋類、蔬菜、水果、細糧為主。緩解期可適量選用含中等嘌呤的食物：肉類不超過120克/天。

痛風應(yīng)該吃什么，忌吃什么

不要吃：蔗糖、蜂蜜，要限制蛋白質(zhì)攝入：多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。要避免或禁食動物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等。平時應(yīng)多喝白開水、礦泉水、和果汁（不要喝濃茶，濃茶容易引起痛風發(fā)作）等。
可以吃：
1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。

3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

4、蘋果醋加蜜糖。

這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。

5、痛風患者的食療方

薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。

冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮），紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。

6、每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。

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