茶水煮飯的好處茶水煮飯四大絕妙用途

茶和稻米都是中國(guó)傳統(tǒng)的作物，也許你沒(méi)有想到，將這兩樣?xùn)|西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年來(lái)很多見(jiàn)的一些疾病都可以被他們一掃而光。下面來(lái)了解一下吧!

將茶水用沸水泡開(kāi)，不同的茶水會(huì)有不同的功效，可以根據(jù)自己的喜好和需求來(lái)選擇用何種茶來(lái)煮飯。茶泡開(kāi)后用紗布將茶葉濾干凈和米一起煮即可。

茶水煮飯不僅可以去膩、清口、助消化，還有諸多的保健功能。可以防治四種疾?。侯A(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防消化道腫瘤、預(yù)防中風(fēng)、預(yù)防牙病。

運(yùn)用不同的茶水煮飯，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，對(duì)中老年高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。

高血脂——普洱茶水煮飯

普洱富含他汀類物質(zhì)，具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平，并能提高人體血液中的高密度脂蛋白。

高血糖——烏龍茶水煮飯

烏龍茶中的茶多糖通過(guò)提高機(jī)體的抗氧化功能，增強(qiáng)肝臟葡萄糖激酶活性可使糖異生減少，肝糖輸出減少，從而降低空腹血糖。

高血壓——苦丁茶水煮飯

苦丁茶能明顯增加人體心臟冠血流量，提高耐缺氧能力，對(duì)腦垂體后葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護(hù)作用，并能增加腦血管流量，降低腦血管阻力，明顯降低血壓。

最健康的煮飯法

做米飯最好的辦法是將水煮沸后再放米，這樣米本身邊吸收水分邊被加熱，蛋白質(zhì)遇熱凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化層逸出后溶于湯中，使粥有黏性。而且在水煮沸的過(guò)程中，部分凝聚的蛋白質(zhì)可保護(hù)維生素B1，避免其大量溶于水。隨著加米后水鍋沸騰而改為文火，蒸氣減少，這樣做使維生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米飯高30%，而且煮出的米飯口感更好。

在煮飯水里加幾滴沙拉汁，可使米飯粒粒晶瑩。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒柔軟。要煮一鍋蓬松的米飯，可在鍋里撒一點(diǎn)鹽。煮飯時(shí)加點(diǎn)醋能防米飯變餿。熱剩飯時(shí)，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。

茶水煮飯?jiān)趺醋?

茶水燒飯的方法很簡(jiǎn)單。先將茶葉1克至3克，用500克至1000克開(kāi)水浸泡4分鐘至9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過(guò)濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用);將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

吃精白米飯的壞處——不利于控制血糖、血脂

精白米飯很不健康

應(yīng)該怎么辦呢?盡量少吃精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過(guò)高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。

如何解決：吃足夠多的纖維

只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量少一些，這有利于控制體重。

糙米飯不宜天天吃

實(shí)際上，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類型，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。一些營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說(shuō)有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺(jué)得不適，難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。因此，在煮飯時(shí)不妨用部分粗糧和大米合作，口感就會(huì)比較好，令人容易接受。最好先把粗糧放在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)熟。

雜米飯，少吃肉也能營(yíng)養(yǎng)均衡

在烹調(diào)米飯或粥時(shí)，最好不要用單一的米，而是加入粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起同煮。

比如說(shuō)，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

豆豆飯能有效預(yù)防慢性病

更重要的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。其中豆類與米的配合最為理想，因?yàn)槎怪泻胸S富的膳食纖維，其中的淀粉消化速度非常慢，對(duì)于預(yù)防慢性病最為有效。

67茶水煮飯有哪些好處

“茶水煮飯”的好處
茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
預(yù)防中風(fēng)腦中風(fēng)的原因之一，是人體內(nèi)生成過(guò)氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過(guò)氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預(yù)防中風(fēng)
具有防癌作用茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?7℃的溫度和適當(dāng)酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。
茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。
做法：
　 茶水燒飯的方法很簡(jiǎn)單：先將茶葉1至3克，用500至1000克開(kāi)水浸泡4至9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過(guò)濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
Tips：
茶水煮飯并非是現(xiàn)代社會(huì)的新發(fā)明，《本草拾遺》即有"茶久食令人瘦，去人脂"的記載，茶水煮飯是具有悠久歷史的一種特殊飲食文化。值得注意的是：茶水煮飯，茶葉不要放得太多，不要用隔夜茶，不以茶葉的味道蓋過(guò)米飯的香味為最佳;常吃茶水煮飯，要注意搭配富含蛋白質(zhì)和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅(jiān)果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分發(fā)揮其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

紅茶水煮飯有什么功效

據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，常食茶水煮的米飯，可以防治四種疾病
防治心血管疾病，茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，約占水浸出物的70%~80%?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶多酚可以增強(qiáng)微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
預(yù)防中風(fēng)，腦中風(fēng)的原因之一，是與人體內(nèi)生成過(guò)氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性有關(guān)，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過(guò)氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地防治中風(fēng)。
具有抗癌防癌作用，茶水中的茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，從而達(dá)到預(yù)防消化系統(tǒng)腫瘤的形成。胺和亞硝酸鹽，是食物中廣泛存在的物質(zhì)。它們?cè)?7℃的溫度和適當(dāng)酸變的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防腸胃等消化道癌的目的。
預(yù)防牙齒疾病，茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。
茶水煮飯的方法很簡(jiǎn)便：先將茶葉1~3克，用500~1000克開(kāi)水浸泡4~9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過(guò)濾去渣后待用（隔夜茶水不宜用），再將米淘入鍋內(nèi)，洗凈然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。

茶水煮飯有哪些好處

“茶水煮飯”的好處

茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

預(yù)防中風(fēng) ?腦中風(fēng)的原因之一，是人體內(nèi)生成過(guò)氧化脂質(zhì)，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過(guò)氧化脂質(zhì)生成的作用，因此能有效地預(yù)防中風(fēng)。?

3.具有防癌作用 ?茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?7℃的溫度和適當(dāng)酸度的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。?

4.茶葉所含氟化物，是牙本質(zhì)中不可缺少的重要物質(zhì)。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。

做法：

茶水燒飯的方法很簡(jiǎn)單：先將茶葉1至3克，用500至1000克開(kāi)水浸泡4至9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過(guò)濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

Tips：

茶水煮飯并非是現(xiàn)代社會(huì)的新發(fā)明，《本草拾遺》即有"茶久食令人瘦，去人脂"的記載，茶水煮飯是具有悠久歷史的一種特殊飲食文化。值得注意的是：茶水煮飯，茶葉不要放得太多，不要用隔夜茶，不以茶葉的味道蓋過(guò)米飯的香味為最佳;常吃茶水煮飯，要注意搭配富含蛋白質(zhì)和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅(jiān)果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分發(fā)揮其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

用茶水煮飯的好處有哪些？如果對(duì)身體好處好，我回家就多弄點(diǎn)

用茶水煮飯可以去膩、潔口、化食，做出的飯色香味俱全，可增進(jìn)食欲。而且可以防治心血管疾病，預(yù)防中風(fēng)，有防癌作用，還可以預(yù)防牙齒疾病。茶水煮飯的方法很簡(jiǎn)單。先將茶葉用開(kāi)水浸泡5分鐘左右，再將茶水過(guò)濾去渣后用來(lái)煮飯即可（隔夜茶水一定不能用）
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