大雪節(jié)氣養(yǎng)生好,盤點(diǎn)大雪節(jié)氣的四大習(xí)俗

12月7日就是大雪節(jié)氣，關(guān)于大雪節(jié)氣習(xí)俗，你知道多少?大雪節(jié)氣習(xí)俗主要有四個(gè)方面，如腌肉、吃紅薯粥、觀賞封河和吃羊肉進(jìn)補(bǔ)!今天小編為您介紹大雪節(jié)氣的四大習(xí)俗!

大雪節(jié)氣習(xí)俗

1、大雪腌肉

大雪節(jié)氣風(fēng)俗之一就是腌肉。老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無(wú)論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來(lái)的新年。

大雪為什么要腌肉?相傳中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)尖角，兇猛異常?！澳辍遍L(zhǎng)年深居海底，每到除夕，都會(huì)爬上岸來(lái)傷人。人們?yōu)榱硕惚軅?，每到年底，就足不出戶。因此，在“年”出?lái)前，就必須儲(chǔ)備很多食物。肉、魚、雞、鴨等肉食品無(wú)法久存，南京人就想出了把這些肉食品腌制存放的方法。而對(duì)于新鮮的菜，人們就用風(fēng)干的辦法。

將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

2、吃紅薯粥

大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，一直抗癌因子與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。

中老年人脾胃虛弱，要多喝點(diǎn)紅薯粥，因?yàn)樗子谙?，保護(hù)胃腸，還能促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。

3、觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動(dòng)。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來(lái)個(gè)火鍋，都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的御寒之策。

4、大雪進(jìn)補(bǔ)

“冬天羊肉勁補(bǔ)，可以上山打虎?！崩夏暇┐笱┻M(jìn)補(bǔ)最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

上海人講究食補(bǔ)，大白菜買來(lái)燉燉肉，燒只“爛糊肉絲”，嘗嘗酸甜可口的紅山楂，都是大雪時(shí)節(jié)不錯(cuò)的飲食習(xí)慣。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙、雪橙都是現(xiàn)在的“當(dāng)紅”水果，多吃能補(bǔ)充水分對(duì)抗冬燥。

二十四節(jié)氣里的大雪習(xí)俗有哪些，有什么講究？

大家都知道?大雪?是二十四節(jié)氣中第21個(gè)節(jié)氣，是入冬后第三個(gè)2113節(jié)氣。在公歷每年的12月7或8日。

《月令七十二候集解》說(shuō)：?至此而雪盛也。?大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，但并不指降雪量一定很大。

大雪節(jié)氣的到來(lái)，標(biāo)志著秋冬季節(jié)交替正式開始，陽(yáng)光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會(huì)發(fā)生變化。所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的能量，讓整個(gè)冬天都暖暖的。
那大雪時(shí)節(jié)都有哪些習(xí)俗呢？帶您一起去看看

在我國(guó)北方許多地區(qū)，大雪節(jié)氣都有吃飴糖的習(xí)俗。

這飴糖是由玉米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵糖化而制成的食品。飴糖還具有一定的還原性，可以抗氧化，還可以治療脾胃氣虛，以及補(bǔ)脾益氣，緩急止痛以及潤(rùn)肺止咳，氣短氣喘，干咳少痰，特別是怕冷的女生和小孩子還有老人可以多吃點(diǎn)飴糖，當(dāng)然也不用太擔(dān)心會(huì)胖哦！
每到大雪時(shí)節(jié)，街頭就會(huì)出現(xiàn)許多賣飴糖的小攤販。甜甜的飴糖香味飄來(lái)便引得許多小孩、婦女、老人出來(lái)立足購(gòu)買。婦女、老人食飴糖為的是在冬季補(bǔ)養(yǎng)身體，給身體補(bǔ)充熱量抵御這個(gè)冬天的寒冷。

海帶、紫菜

吃海帶、紫菜能促進(jìn)甲狀腺素分泌，甲狀腺激素能促進(jìn)物質(zhì)氧化，增加耗氧，提高基礎(chǔ)代謝率進(jìn)而產(chǎn)生熱量來(lái)抗冷御寒?？梢詿鹾Щ蜃喜藴锩婕蛹t棗桂圓、因?yàn)楣饒A有溫?zé)?、補(bǔ)血健胃的功效，非常適合這個(gè)冬天食用。

牛肉牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質(zhì)。從中醫(yī)角度來(lái)看，牛肉具有補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。冬天來(lái)碗熱氣騰騰香噴噴的牛肉湯，讓你暖暖和和的過(guò)個(gè)冬。

小伙伴們你們家鄉(xiāng)，在大雪節(jié)氣都有什么習(xí)俗呢？

大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗

大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗

大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗。相信大家對(duì)我們國(guó)家的二十四個(gè)節(jié)氣并不陌生，大雪是比較特殊的一個(gè)節(jié)氣，不同的節(jié)氣有著不一樣的特點(diǎn)。下面為大家分享大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗。

大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗1 大雪節(jié)氣的由來(lái)

每年的12月7日或8日，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

大雪節(jié)氣的風(fēng)俗

賞雪

在北方地區(qū)，凡是遇到下雪天，很多人都有賞雪、踏雪和堆雪人的習(xí)慣。

滑冰

滑冰就是榴冰，是冬季游戲之一，古時(shí)稱為冰戲。

祭神節(jié)

于每年農(nóng)歷十一月十二日舉行祭祀節(jié)日。此時(shí)正處于大雪時(shí)節(jié)。每年此日清晨，村寨中各家都準(zhǔn)備好豐盛的早餐，最重要的是要煮一個(gè)豬心，作為在飯前特別祭獻(xiàn)給“牧神”的心意。

大雪特點(diǎn)是什么

全國(guó)降溫明顯，南方干燥偶有降雪，南多霧午后溫暖這三個(gè)大雪時(shí)節(jié)會(huì)出現(xiàn)的情況

大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗2 大雪吃什么

腌雪菜

大雪節(jié)氣前后，不少地方的老年人會(huì)腌一些雪菜過(guò)冬食用。雪菜又叫雪里蕻，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素。從養(yǎng)生的角度看，雪菜有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。在寒冷的冬天里面，不妨多吃點(diǎn)腌制的雪菜吧。

吃羊肉

說(shuō)到大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)食物，北方地區(qū)最少不了的就是吃羊肉。羊肉是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一，不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。另一方面由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。所以無(wú)論是羊肉燉湯還是羊肉煲粥，都是非常受歡迎的。

腌臘肉

民間有句俗話：“小雪腌菜，大雪腌肉”，意思是說(shuō)每逢大雪節(jié)氣，家家戶戶就會(huì)忙著腌制臘肉。在古時(shí)候肉類不易保鮮，而大雪節(jié)氣天氣比較寒冷，人們發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)候腌制肉類食品不易變質(zhì)，于是就有了大雪節(jié)氣腌制臘肉的習(xí)俗。臘肉是中國(guó)腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶。

大雪習(xí)俗有哪些

堆雪人與滑雪。

大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動(dòng)。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來(lái)個(gè)火鍋，都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的御寒之策。

腌制過(guò)年的"咸貨"。

俗語(yǔ)有云："小雪腌菜，大雪腌肉"。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制"咸貨"。無(wú)論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的`制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來(lái)的新年。

紅棗糕或紅薯湯。

紅棗糕選用的是"黑五類"養(yǎng)生粗糧為主要原料，加入了紅棗泥，還有蜂蜜、核桃仁等，為冬日滋補(bǔ)佳品。紅薯粥可以和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥，是養(yǎng)生的絕佳選擇。冬天里再選用一些紅色的食材，可以起到紅紅火火過(guò)新年的吉祥寓意。

大雪養(yǎng)生原則

大雪節(jié)氣注意起居和運(yùn)動(dòng)大雪節(jié)氣,要注意保持情緒的穩(wěn)定、平和,起居和運(yùn)動(dòng)有規(guī)律。冬季日短夜長(zhǎng),要注意早臥遲起,不要熬夜,不要過(guò)早起床晨煉,“必待日光”。2、大雪節(jié)氣要注意防寒保暖大雪節(jié)氣,我們應(yīng)注意風(fēng)邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部。這是因?yàn)?一些疾病的發(fā)生,與不注意保暖有很大關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為,人體的頭、胸、腳這三部位最容易受寒邪侵襲。中醫(yī)理論認(rèn)為,頭是“諸陽(yáng)之會(huì)”。不戴帽的人,環(huán)境氣溫為15℃時(shí)從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%;若氣溫在4℃,從頭部散失總熱量占60%。天氣寒冷,會(huì)使血管收縮,人會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀。對(duì)于腦血管病人來(lái)說(shuō),寒冷很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見,頭部保暖非常重要。

大雪節(jié)氣要防消化道潰瘍這時(shí)由于寒冷刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增高,支配內(nèi)臟的植物神經(jīng)處于緊張狀態(tài),在副交感神經(jīng)的反射作用下,致使胃腸凋節(jié)功能發(fā)生紊亂,胃酸分泌增多,進(jìn)而刺激胃粘膜或潰瘍面,使胃產(chǎn)生痙攣性收縮,造成胃自身缺血、缺氧,從而引起胃病復(fù)發(fā)。因此,要注意胃的保暖和飲食調(diào)養(yǎng),日常膳食應(yīng)以溫軟淡素、易消化為宜,做到少食多餐、定時(shí)定量,忌食生冷,戒煙戒酒,還可選服一些溫胃暖脾的中成藥。

大雪節(jié)氣最適合三類人進(jìn)補(bǔ)。一是陽(yáng)氣虛弱的人群,他們通常表現(xiàn)為非常怕冷,手腳冰涼,尿頻便稀,食欲不振;二是年老體衰并患有慢性病的人群,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)對(duì)其康復(fù)很有幫助;三是身有舊疾的人群,比如慢性支氣管炎患者和關(guān)節(jié)炎患者,若能在此時(shí)把身體調(diào)養(yǎng)好,煩人的“老病”或許就不會(huì)在換季時(shí)來(lái)擾。

年輕的時(shí)候，你愛上一個(gè)人，請(qǐng)一定要溫柔地對(duì)他，不管你們相愛的時(shí)間長(zhǎng)短，若能始終溫柔地相待，所有的時(shí)刻將是一種無(wú)瑕的美麗。若不得不分離，要好好地說(shuō)再見，要心存感激，感謝他給了你一份記憶。長(zhǎng)大后驀然回首，你才會(huì)知道，沒(méi)有怨恨的青春才會(huì)了無(wú)遺憾，如山岡上那輪靜美高潔的滿月。

大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗3 大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生

1、保暖御寒

冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。

2、早睡早起身體好

大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。

3、泡腳按摩

必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

4、要多喝水

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升。

5、熬夜傷身，禁止熬夜

中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調(diào)養(yǎng)，認(rèn)為“眠食二者，為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)。”良好的睡眠能補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應(yīng)“冬藏”，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。提倡早睡，適當(dāng)多睡，以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。

而且孕婦在孕期還懷著寶寶，熬夜可能還會(huì)對(duì)孩子有影響哦！

6、通風(fēng)要做好

關(guān)上門窗睡覺的確會(huì)使室內(nèi)溫度上升，但由此也帶來(lái)了空氣不流通的問(wèn)題。冬季應(yīng)每天開窗數(shù)次，以便空氣流通。

7、多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

孕婦在冬季更容易感冒生病，這個(gè)時(shí)候要多吃有營(yíng)養(yǎng)有益的健康食物，而且好的營(yíng)養(yǎng)也能讓寶寶長(zhǎng)得很好哦！

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