維生素d的作用及功能_,缺乏維生素d的癥狀是什么

一、維生素d的作用及功能有哪些

維生素D作為人體必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)維持人體正常運(yùn)作有非常重要的作用，維生素D對(duì)人體的主要作用功能有：

促進(jìn)鈣、磷的吸收

維生素D最為人們所熟知的作用，就是促進(jìn)鈣、磷的吸收，預(yù)防兒童的佝僂病和成人的軟骨癥，因?yàn)樨E病是由于維生素D缺乏而引起鈣、磷代謝紊亂的一種疾病。預(yù)防某些癌癥（包括乳腺癌、結(jié)腸癌、卵巢癌和前列腺癌等）

維生素D對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞繁殖有一定作用，而癌癥患者體內(nèi)則缺乏這種調(diào)控機(jī)制。因此，通過(guò)防止細(xì)胞過(guò)度繁殖，維生素D就能預(yù)防某些癌癥。

降低心臟病的發(fā)病幾率

維生素D可降低對(duì)胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導(dǎo)致心臟病的主要因素之一。

緩解糖尿病

在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統(tǒng)會(huì)殺滅人體自身的細(xì)胞?？茖W(xué)家認(rèn)為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用，他們認(rèn)為，它也許能防止免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)。

二、缺乏維生素D的癥狀是哪些

人體如果缺乏維生素D，會(huì)發(fā)生的最明顯的變化就是鈣磷代謝異常，導(dǎo)致骨密度降低，骨丟失。維生素D缺乏發(fā)生在嬰兒身上表現(xiàn)為佝僂病，發(fā)生在成年人身上則多表現(xiàn)為骨軟化癥，孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發(fā)育，并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。

佝僂病

維生素D缺乏，骨骼不能正常鈣化、變軟、易彎曲、畸形，同時(shí)影響神經(jīng)、肌肉、造血、免疫等組織器官的功能。多見(jiàn)于嬰幼兒。

骨軟化癥

發(fā)病以成年人為主，特別是妊娠、哺乳的婦女和老年人。主要表現(xiàn)為骨軟化，易折斷。初期腰背部、腿部不定位地時(shí)好時(shí)壞的疼痛，常在活動(dòng)時(shí)加劇；嚴(yán)重時(shí)造成骨骼脫鈣，骨質(zhì)疏松，有自發(fā)性、多發(fā)生性骨折。

胎兒低鈣血癥

孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發(fā)育，并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良， 嚴(yán)重者可致使先天性佝僂病。

三、吃什么補(bǔ)充維生素d

1、富含脂肪的魚(yú)。富含脂肪的魚(yú)可是維生素D的最佳來(lái)源。其中包括有:鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、鰻魚(yú)等。除此之外,你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸。

2、金槍魚(yú)罐頭。不是只有新鮮的魚(yú)才能獲得維生素D,罐頭制品一樣也可以,像金槍魚(yú)罐頭和沙丁魚(yú)罐頭都富含豐富的維生素D,而且價(jià)格比新鮮的魚(yú)要便宜得多。

3、蘑菇。就像人體一樣,蘑菇也同樣能夠制造出維生素D。但蘑菇多生長(zhǎng)在陰暗之地,所以其本身并不含維生素D,但當(dāng)其受到紫外線的照射后,就會(huì)促使維生素D的產(chǎn)生。

4、蛋黃。蛋黃是獲取維生素D最簡(jiǎn)單、最便捷的方式,由于維生素D潛藏在蛋黃中,所以,全蛋才是最營(yíng)養(yǎng)的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充維生素D,那就大錯(cuò)特錯(cuò)。一個(gè)雞蛋約含有200毫克的膽固醇,研究發(fā)現(xiàn),一個(gè)人每天攝取的膽固醇量不能超過(guò)300毫克,否則將會(huì)危及心臟健康。

5、強(qiáng)化谷物。食用強(qiáng)化谷物也是攝取維生素D的一個(gè)不錯(cuò)途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強(qiáng)化谷物都能很好的獲得維生素D。強(qiáng)化牛奶和加了強(qiáng)化劑的橙汁也是不錯(cuò)的選擇。

6、牛肝。雖然它不是獲取維生素D的最好途徑,但它依舊能夠滿足維生素D的攝取。此外,它還含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,如:維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等。不過(guò),牛肝中的膽固醇含量很高,所以食用時(shí)需要特別注意。

四、吃什么可以補(bǔ)充維生素D

1、高脂肪魚(yú)類

食用高脂肪魚(yú)類，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、鯖魚(yú)、鰻魚(yú)等，都可以獲得維生素D。日常食用富含脂肪的魚(yú)類，可以幫助治療牛皮癬或牛皮癬性關(guān)節(jié)炎，因?yàn)楦咧爵~(yú)類中含有有益心臟健康的ω-3脂肪酸。但是，如果你是孕婦或者是處在哺乳期，對(duì)魚(yú)類的食用就要適當(dāng)控制了，因?yàn)樗墓枯^高。

2、牛奶

專家說(shuō)，無(wú)論是無(wú)脂、低脂還是全脂牛奶，一般來(lái)說(shuō)，230毫升左右的牛奶可以提供100至125IU的維生素D。如果您對(duì)牛奶過(guò)敏，你可以通過(guò)喝豆?jié){、米漿等來(lái)治療牛皮癬。

3、強(qiáng)化谷物

食用強(qiáng)化谷物也是攝取維生素D的一個(gè)好來(lái)源。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強(qiáng)化谷物都能很好的獲得維生素D。例如，一小包金味麥片將提供154IU的維生素D。一杯葡萄干麩皮早餐麥片中含有34IU的維生素D。在購(gòu)買(mǎi)強(qiáng)化谷物時(shí)，你可以閱讀包裝標(biāo)簽，以確定可以獲得多少維生素D。

4、果汁

加了強(qiáng)化劑的果汁也是補(bǔ)充維生素D不錯(cuò)的選擇。一般來(lái)說(shuō)，240ml的果汁可以提供約100IU的維生素D。專家表示，如果你每天喝強(qiáng)化果汁和牛奶，要獲取600IU的維生素D并不難。

5、雞蛋

維生素D的另一個(gè)來(lái)源是雞蛋。很多人認(rèn)為早餐吃雞蛋才營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)中午和晚上也是可以吃雞蛋的。不過(guò)，雞蛋還是不要吃太多。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每日吃一個(gè)雞蛋最合適。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/121574.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 50天的寶寶吐奶頻繁的原因,寶寶鼻子···

下一篇: 小孩睡覺(jué)突然大哭怎么回事,寶寶睡覺(jué)發(fā)···