• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      茄子能不能生吃呢
      
        
      
            佚名
            2023-04-27 19:50:22
        
      

        
      
           
      茄子能不能生吃呢
      我們會發(fā)現(xiàn)每個人周圍總有人嚷著要減肥
      ，好像所有人都覺得瘦了就好看了
      ，但是很多人其實堅持不下去
      ，減肥并沒有那么容易
      ，減肥的人首先要控制自己的飲食，有人說生吃茄子能減肥
      ，但是好像很少人會生吃茄子
      ，那茄子可以生吃嗎？生吃茄子能減肥嗎
      ？
      生吃茄子能減肥嗎
      生吃茄子到底是否有利于身體健康
      ，是否能夠減肥、降血壓
      、降血脂，一些健康專家對生吃茄子的減肥方法提出了質(zhì)疑
      。
      其實
      ，茄子中能吸油的物質(zhì)主要是膳食纖維，而茄子是否吸油
      ，跟茄子的生熟沒有多大關(guān)系
      。因為吸油是靠膳食纖維來完成的，而溫度并沒有改變膳食纖維的理化性質(zhì)
      。如果說燒茄子
      、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子
      ，沒有必要一定要吃生茄子
      。
      不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒
      ，甚至產(chǎn)生致癌物質(zhì)
      。一般來看，茄堿在老的生茄子中含量較高
      ，如果吃嫩的
      ，吃的量少，可能不會出現(xiàn)明顯的急性中毒癥狀
      。但不能據(jù)此就斷言生吃茄子不會中毒
      ，當(dāng)出現(xiàn)口唇發(fā)麻的感覺時，就需要警覺
      。認為生吃茄子比熟吃茄子更有減肥排油功效一說
      ，是沒有科學(xué)依據(jù)的
      ，用生茄子來代替早餐的做法顯然更是沒有絲毫道理和任何依據(jù)的
      。
      大量生吃茄子易中毒
      茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)
      ，具有抗氧化和抑制癌細胞等作用
      ，是茄子保健作用的來源之一;但它對胃腸道有較強的刺激作用
        ，對呼吸中樞有麻醉作用
      ，人體攝入量高時會發(fā)生中毒
      。
      茄堿基本不溶于水
      ，因此用焯燙
      、水煮等方法都不能去掉茄堿
      。在烹調(diào)時加點醋
      ，倒是有助于破壞和分解茄堿。
      預(yù)防茄堿中毒的最好方法
      ，自然是控制攝入量
      。不過，正常情況下
      ，一餐吃250克左右的茄子不會引起任何不適
      ，因此大家也不必過于驚慌。
      要降低“三高”
      、要減肥
      ，主要還是依靠合理養(yǎng)生保健來調(diào)理，如果市民要治療“三高”疾病
      ，必須去正規(guī)的醫(yī)院就診
      ，千萬不要聽信傳言以免耽誤病情。
      哪些人不適合吃茄子
      1
      、肺結(jié)核病人
      肺結(jié)核病人吃茄子可能會出現(xiàn)顏面潮紅
      、皮膚瘙癢、煩躁
      、全身紅斑
      、胸悶等過敏反應(yīng)，所以建議患肺結(jié)核的病人不要吃茄子
      。如果發(fā)生這種情況后
      ，輕者可服抗過敏藥物治療，并不再吃茄子及其他同類食物
      ，嚴重者應(yīng)請醫(yī)生搶救治療
      。其它的有過敏情況的也不推薦吃茄子。
      2
      、脾胃虛寒的人
      茄子性質(zhì)微寒,味甘咸,雖有滋陰養(yǎng)血作用,但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒,加重消化系統(tǒng)負擔(dān)
      。所以，建議本身就有脾胃虛寒的人就不要吃或者少吃茄子了。
      3
      、處于經(jīng)期的女性
      大家都知道
      ，女性在經(jīng)期不能吃冷的，否則會導(dǎo)致經(jīng)血不暢
      ，腹部疼痛
      。但是，大家都誤以為冷的就是觸覺上感覺涼的東西
      ，而忽視了性質(zhì)偏涼的食物
      。茄汁就是屬性偏涼的食物，女性處于經(jīng)期的時候是不推薦食用的
      。
      茄子能生吃嗎？
      茄子性帶寒
      ，最好不要生吃
      ，會腹痛瀉肚，因為茄子帶堿性
      ，生吃更會有澀感
      。 
      在食用方面，茄子可腌漬
      、煮
      、燒、蒸和燜
      ，配肉和不配肉都很好吃。 
      茄子含維生素A
      、B1
      、B2、C和P
      ，更含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
      。有散血、止痛
      、消腫
      、寬腸，更可防止血管破裂
      ，亦有平血壓和止咯血的功效
      。
      生茄子能吃嗎
      茄子性涼、味甘
        ，是寒涼性質(zhì)的食物
        ，很適合夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子
        、生瘡癤的人尤為適宜
        。但是消化不好、容易腹瀉的人則不宜多吃茄子
        。李時珍在《本草綱目》中明確指出：“茄性寒利
        ，多食必腹痛下痢?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?br>熟吃尚且如此
        ，何況生吃。當(dāng)然
      ，如果您就喜歡生吃也不是不可以
      ，因為不是每個人的腸胃都會對生茄子敏感。如果您的胃腸功能頗佳
      ，且就好“這一口”
      ，也未嘗不可。只是茄子帶堿性
      ，生吃會有明顯的澀味
      ，更何況，茄子并不是非得生吃的食物
      ，只要我們能夠掌握正確的烹飪方法
      ，便可把茄子的營養(yǎng)盡收體內(nèi)，而這是很容易做到的
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/12159.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      手出好多小水泡
      ，還特別癢？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
      ！
      
                        
      對于女性朋友來講手可謂是“第二張臉”
        ，白皙
        、光滑、修長的雙手
        ，不僅看起來十分靈巧而且還能提升個人氣質(zhì)
        。不過生活中也有很多人，不僅手部皮膚特別粗糙
                
                  ，還特別癢一定要分清是汗皰疹還是手蘚
        ！.png" alt="手出好多小水泡，還特別癢
        ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
        ！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
      
                        
       　調(diào)查顯示80%的25至40歲的單身男人和女人“是快樂的”，專家提醒“剩男剩女”不快樂的背后隱藏了煩躁
        、焦慮
        ，甚至抑郁等消極情緒，而剛剛過去的情人節(jié)
        ，成為單身們焦慮的高發(fā)期
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用，這是因為黃瓜中含有維生素C分解酶
        ，這種物質(zhì)會導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價值降低
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥