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      吃夏威夷果有什么好處,吃夏威夷果的禁忌有哪些

      妙手生春 2023-08-03 04:57:54

      一、經(jīng)常吃夏威夷果的好處是什么

      健腦益智

      人類的腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸以及35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成

      ,夏威夷果含有大量的不飽和脂肪酸
      ,并含有15%-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及十多種重要的氨基酸
      。因此,經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)健腦益智很有幫助

      調(diào)節(jié)血脂血糖

      夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,具有調(diào)節(jié)血脂

      、血脂的作用
      ,適當(dāng)攝取能降低血清中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B
      ,對(duì)減少高膽固醇血癥及心血管疾病的發(fā)生有幫助

      抗癌。

      婦女如果每天有一餐食用夏威夷果油

      ,能減少25%的癌癥危險(xiǎn)
      ,如果用夏威夷果油代替其他食用油可減低50%的癌癥。研究表明:?jiǎn)尾伙柡现舅釘z取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低
      。B一谷甾醇是存在于夏威夷果油中的一種植物脂肪
      ,能阻止前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)預(yù)防腸癌很有效

      護(hù)膚

      夏威夷果中富含胡蘿卜素喝葉綠素,葉綠素起促進(jìn)新陳代謝的作用

      ,能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)
      ,加速傷口愈合,還有助于營養(yǎng)和美化皮膚
      ,減少皺紋的產(chǎn)生
      。夏威夷果油制成的3種劑型外涂,對(duì)5類15種滲出性皮炎
      、潰瘍療效顯著

      抗輻射。

      夏威夷果油有防輻射的作用

      ,常被用來制作宇航員的食品
      ,經(jīng)常對(duì)著電腦的人也可以多吃夏威夷果抗輻射。

      緩解便秘

      夏威夷果油具有溫和輕瀉劑的功效

      ,能夠增加腸蠕動(dòng),使腸道暢通
      ,幫助消除慢性便秘
      。早晚空腹服用兩湯匙夏威夷果油對(duì)緩解慢性便秘具有不錯(cuò)的功效。

      、夏威夷果的藥用價(jià)值有哪些

      動(dòng)脈粥樣硬化

      、心血管疾病:

      動(dòng)脈粥樣硬化是工業(yè)化國家中最常見的疾病之一,動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)

      。澳洲堅(jiān)果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油
      ,不僅自身不含膽固醇,同時(shí)還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量
      ,同時(shí)又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量
      。這種一箭雙雕的雙向調(diào)節(jié)作用是其他脂肪所不具備的。這也是澳洲堅(jiān)果油為什么能預(yù)防心臟病的原因

      經(jīng)醫(yī)學(xué)證明

      ,澳洲堅(jiān)果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進(jìn)行的一項(xiàng)研究中
      ,16位血壓偏高的婦女同意在一個(gè)月的時(shí)間里改吃澳洲堅(jiān)果油
      。結(jié)果,她們的血壓平均從161/94降到了151/85
      ,舒張壓與收縮壓幾乎都降低了10毫米汞柱

      長(zhǎng)期食用澳洲堅(jiān)果油,人的血脂會(huì)控制在一個(gè)健康的狀態(tài)下

      。由于澳洲堅(jiān)果油對(duì)血脂的雙相調(diào)節(jié)作用
      ,能有效地降低血液粘稠度,從而防止動(dòng)脈粥樣硬化
      ,可以有效地保護(hù)心腦血管系統(tǒng)
      。最新研究認(rèn)為澳洲堅(jiān)果油有預(yù)防血栓形成和控制血壓的作用。

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      澳洲堅(jiān)果中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓

      、調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝
      ,是糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源
      ;此外,澳洲堅(jiān)果中富含的抗氧化劑
      ,可以限制糖尿病患者體內(nèi)的過氧化過程
      。美國著名的Jean Carper醫(yī)學(xué)博士說:“油酸能降低血壓,平衡血脂
      、血糖
      ,使之正常”
      。難以經(jīng)常就醫(yī)的糖尿病患者
      ,堅(jiān)持飲食療法是比較容易做到的事。

      腫瘤

      、癌癥:

      在經(jīng)常食用夏威夷果油的人群里

      ,各種癌癥的發(fā)病率很低,特別是乳腺癌和胃腸系統(tǒng)的癌癥的發(fā)病率明顯低于其他人群。地中海地區(qū)由于食用夏威夷果油
      ,肺癌的發(fā)病率比美國低50%
      。研究發(fā)現(xiàn),澳洲堅(jiān)果油能減少致癌物的酮衍生物在腸道形成腫瘤的速率
      。澳洲堅(jiān)果油的保護(hù)作用與其自身富含單不飽和脂肪酸、抗氧化劑以及其他微

      量元素有關(guān)

      。它們彼此協(xié)同作用
      ,增強(qiáng)了保護(hù)效應(yīng)。在防腫瘤食物中澳洲堅(jiān)果油的攝入(伴隨蔬菜水果)特別重要

      乳腺癌相關(guān)研究報(bào)道說

      ,婦女如果每天有一餐食用澳洲堅(jiān)果,能減少25%的癌癥危險(xiǎn)
      ,如果用澳洲堅(jiān)果油代替其他食用油可減低50%的癌癥
      。研究表明:?jiǎn)尾伙柡现舅釘z取較多的婦女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人員建議人們應(yīng)以單不飽合脂肪酸替代多不飽合脂肪酸
      ,即以澳洲堅(jiān)果油替代其他食用油
      ,從而降低患乳腺癌的危險(xiǎn)性。

      腸癌在另一項(xiàng)研究的研究人員證實(shí)

      ,B一谷甾醇是存在于澳洲堅(jiān)果油中的一種植物脂肪
      ,能阻止前列腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。最近的一項(xiàng)研究則表明:澳洲堅(jiān)果油能預(yù)防腸癌
      ,澳洲堅(jiān)果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊

      風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎:

      風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種慢性感染性關(guān)節(jié)慢性炎癥,不食澳洲堅(jiān)果油的人群患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的機(jī)率比長(zhǎng)期食用澳洲堅(jiān)果油的人群高2.5倍

      。同時(shí)發(fā)現(xiàn)澳洲堅(jiān)果油中富含的維生素E能起到一個(gè)“有益的類似抑制物的作用”
      。人體攝入飽和脂肪酸后,它們分解產(chǎn)生促進(jìn)炎癥的荷爾蒙
      ;而當(dāng)人體攝入澳洲堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸
      ,它們將分解產(chǎn)生抑制炎癥的荷爾蒙。因此長(zhǎng)期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

      皮膚:

      在澳洲堅(jiān)果油的眾多成分中

      ,胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅(jiān)果油金黃透綠的獨(dú)特色澤,而葉綠素起新陳代謝作用
      ,促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)
      ,加速傷口愈合,還有助于營養(yǎng)和美化皮膚
      ,減少皺紋的產(chǎn)生
      。澳洲堅(jiān)果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。根據(jù)皮膚科外用藥治療原則,用澳洲堅(jiān)果油制成的3種劑型對(duì)5類15種滲出性皮炎
      、潰瘍療效顯著
      。由于澳洲堅(jiān)果油含有多酚和脂多糖成分,所以澳洲堅(jiān)果油還有防輻射的功能
      ,因此澳洲堅(jiān)果常被用來制作宇航員的食品
      。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。

      抗衰老:

      衰老與人體內(nèi)的過氧化反應(yīng)密切相關(guān)

      ,人的生命就如同一支燃燒的蠟燭
      ,氧化燃燒得越劇烈,壽命就越短
      。澳洲堅(jiān)果油含有大量抗氧化劑
      ,飽和脂肪酸含量低,富含大量單不飽和脂肪酸
      ,多不飽和脂肪酸充足但并不超

      。同時(shí)人體必需脂肪酸ω3和ω6的比例非常理想,當(dāng)人體必需脂肪酸ω3和ω6的比例為1:4時(shí)
      ,各種疾病很難侵入人體
      。骨質(zhì)疏松是老年人中普遍存在的另一個(gè)嚴(yán)重問題。澳洲堅(jiān)果油在預(yù)防這種疾病方面有非常積極的效果
      。攝取的澳洲堅(jiān)果油越多
      ,骨骼的礦化就越好。澳洲堅(jiān)果油中所含的豐富油酸能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣
      、磷
      、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,提高骨密度
      。澳洲堅(jiān)果油在從生長(zhǎng)發(fā)育到成年的所有時(shí)期對(duì)人體都是必需的
      ,它可以防止鈣的流失。到了老年
      ,人的消化吸收能力就會(huì)下降
      ,對(duì)營養(yǎng)特別是對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收都變得很差。澳洲堅(jiān)果油在消化和吸收方面也具有極好的特點(diǎn)
      ,并且具有溫和輕瀉劑的功效(可消除便秘)

      三、吃夏威夷果有哪些禁忌

      、夏威夷果營養(yǎng)豐富

      1

      、澳洲堅(jiān)果果仁香酥滑嫩可口,有獨(dú)特的奶油香味
      ,是世界上品質(zhì)較佳的食用堅(jiān)果
      ,素有“干果皇后”“世界堅(jiān)果之王”之美稱
      ,風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好。

      2

      、澳洲堅(jiān)果營養(yǎng)豐富
      ,含油量70%-79%,尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn)
      ;以油酸和棕櫚酸為主
      ,光殼種澳洲堅(jiān)果種仁的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值為6.2,粗殼種為4.8
      ;蛋白質(zhì)含量有9%
      ,還含有豐富的鈣,磷
      ,鐵,維生素B1
      、B2和人體必需的8種氨基酸

      二、夏威夷果的食用禁忌

      1

      、由于夏威夷果果粒堅(jiān)硬
      ,消化力弱多吃會(huì)覺梗胃,宜少吃

      夏威夷果的食用禁忌

      2

      、嚼碎吞咽時(shí),容易嗆喉
      ,而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)
      ,會(huì)脹大發(fā)臭,很難清理

      3

      、果仁經(jīng)烘香或油泡后,可提升口感
      ,但卻偏向燥熱
      ,引發(fā)豆豆、喉痛和痔瘡

      4

      、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用
      ,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量
      。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物
      、安全性欠佳
      、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)
      ,所以建議你還是直接食用干果,而不去烹飪吃

      夏威夷果果仁營養(yǎng)豐富

      ,其外果皮青綠色,內(nèi)果皮堅(jiān)硬
      ,呈褐色
      ,單果重15—16克,含油量70%左右
      ,蛋白質(zhì)9%
      ,含有人體必需的8種氨基酸,還富含礦物質(zhì)和維生素
      。其具有調(diào)節(jié)血脂和益智作用
      ,非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食用。

      、種植夏威夷果要預(yù)防哪些疾病

      澳洲堅(jiān)果病蟲害較多

      ,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),病害有30多種
      ,其中危害嚴(yán)重的有10多種
      ;蟲害有300多種。主要病蟲害有:花疫病
      、莖干潰爛病
      、果殼斑點(diǎn)病、蚜蟲和鼠害

      花疫病

      該病由病菌入侵花序

      、幼果 、頂梢嫩枝引發(fā)
      。感染后期在花萼上出現(xiàn)黑色小斑點(diǎn)
      ,直至整個(gè)花朵枯死。幼果受感染變成黑色
      ,大量脫落
      。防治措施是用 50%苯萊特 1500-2000倍液或50%多菌靈 800-1000倍液噴灑。 此外要保持園內(nèi)樹體通風(fēng)透光

      莖干潰爛病

      該病是由真菌通過侵染成齡樹的樹干及主枝引發(fā)

      ,在高溫高濕情況下容易發(fā)生。果樹感染部位皮層變硬
      ,隨后凹陷
      ,皮層和木質(zhì)部變色,滲出黑色膠狀物
      ,樹皮開裂
      ,葉色褪綠
      ,葉落掉果 ,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致樹干干枯以致死 亡
      。防治方法是加強(qiáng)經(jīng)營管理
      ,提高果樹抗病能力 ,生產(chǎn)活動(dòng)中不傷害樹干
      ,防止病毒入侵
      。對(duì)感染果樹用80%敵菌丹250 mg/L噴施 。

      果殼斑點(diǎn)病

      該病是由細(xì)菌入侵果實(shí)引發(fā)

      。在地勢(shì)低洼
      、樹冠濃密和通風(fēng)不良的果林中易發(fā)此病。感染初期成 果出現(xiàn)黃色小斑點(diǎn)
      ,之后逐漸擴(kuò)散
      ,斑點(diǎn)變成棕褐色。此病會(huì)造成果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育不良
      ,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成果實(shí)成熟前大量落
      。防治措施是用 25%殺有力 (胺黃銅)800-1 000倍液或氫氧化銅 500-800倍液噴施。

      蚜蟲

      蚜蟲主要為害幼苗嫩梢和成年樹的嫩梢

      、花穗及幼果。蚜蟲入侵后
      ,葉片會(huì)變形
      ,卷縮發(fā)黃,花蕾枯萎
      ,幼果脫落
      。防治措施是用 50%抗蚜威 3 000-5 000倍液或20%蚜虱靈3500倍液噴施。

      鼠害

      主要是老鼠咬穿果皮及果殼吃果仁

      ,為害果實(shí)的整個(gè)生長(zhǎng)期
      ,尤其是果實(shí)進(jìn)入成熟期后 ,為害更嚴(yán)重
      。由于為害時(shí)間長(zhǎng)
      ,會(huì)造成果園產(chǎn)量受嚴(yán)重?fù)p失。防治措施是鏟除鼠穴
      ,削平土堆
      ,堵塞窩洞 ,破壞老鼠的生存空間
      。在老鼠經(jīng)常出沒的地方放置老鼠夾
      ,安置捕鼠器 ,或者用老鼠藥誘殺

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