喝普洱茶禁忌,普洱茶有什么功效

，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。據(jù)日本學(xué)者研究，向來被用來抗衰老的維生素E其抗氧化作用只有4%，而綠茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74%。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

7.助消化

茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助于食物的消化

。

8.抗癌

茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用

，我國預(yù)防科學(xué)院曾對140余種茶葉進(jìn)行活體體內(nèi)、體外試驗(yàn)，大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。

茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)能抑制某些能活化到致癌物的酶系

，而且還可和親電子的最終致癌代謝作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發(fā)和促成，使最終致癌物質(zhì)的數(shù)量減少。經(jīng)大量的人群比較，也證明飲茶者的癌癥發(fā)病率較低。最新研究顯示，綠茶中的化學(xué)成分還可以使一個(gè)在發(fā)展癌癥過程中的重要分子停止運(yùn)作。

這意味著綠茶的抗癌能力要比科學(xué)家猜測的還要強(qiáng)并更加多樣化

。多糖類則主要是間接地通過增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能來達(dá)到殺傷腫瘤細(xì)胞的目的。

9.解酒

茶之解酒，因?yàn)楦闻K在酒精水解過程中需要維生素c做催化劑

，飲茶，可以補(bǔ)充維生素c，有利于酒精在肝臟內(nèi)分解。另一方面，茶葉中咖啡堿的利尿作用，使酒精迅速的排出體外，而且