一、喝普洱茶有什么禁忌
普洱茶含有豐富的微量元素以及氨基酸,能夠幫助身體暖身并且燃燒身體脂肪,是一種有效的減肥茶。根據(jù)搭配的茶方、飲用的時(shí)間和用量不同,喝普洱茶減肥的作用機(jī)理也不相同,那么喝普洱茶有什么禁忌呢?我們一起來(lái)看看吧。
喝普洱茶禁忌一:肝臟病患者。如果患有肝臟病的人最好不要飲用普洱茶或者其它的茶葉。普洱茶中含有的咖啡堿及兒茶素等大多數(shù)物質(zhì)都需要由肝臟來(lái)代謝。飲普洱茶會(huì)加重肝臟代謝的功能對(duì)肝臟造成損害。
喝普洱茶禁忌二:孕婦喝普洱。雖然說(shuō)普洱茶中含有的茶多酚及咖啡堿沒(méi)有綠茶來(lái)的多。但是也少,尤其是生普洱茶含量比熟普洱茶來(lái)的多。孕婦在喝普洱茶后會(huì)直接影響到腹中胎兒的成長(zhǎng)。
喝普洱茶禁忌還有許多,如:
1、不喝浸泡過(guò)久的普洱茶。
2、普洱茶適合溫飲,太燙太冷都不好。
3、普洱茶適合淡飲不宜濃飲。
4、謹(jǐn)慎將普洱茶來(lái)煮著喝。
5、喝普洱茶需要根據(jù)體質(zhì)。
二、普洱茶的功效介紹
1.養(yǎng)胃。普洱茶茶性非常的溫和,常喝普洱茶不會(huì)傷及我們的腸胃,還對(duì)我們的腸胃有一定的保護(hù)作用。
2.降血脂。普洱茶可以降血脂。許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂達(dá)30%(視個(gè)體而不同)。
3.減肥。血脂降了,自然也就能帶來(lái)減肥的功效了。日常生活中也經(jīng)常會(huì)有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯,而又有人說(shuō)功效顯著。
4.健牙護(hù)齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳。
5.消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
6.抗衰老。茶葉中兒茶素類(lèi)化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi)。
三、怎么泡普洱茶一、條件
1.沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2.置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開(kāi)后,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3.用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時(shí)不宜過(guò)度沸騰,這樣水中的氧氣過(guò)少,會(huì)影響茶葉的活性。
二、茶具
1.壺:宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2.杯或碗:飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現(xiàn)代優(yōu)雅,并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。
三、方法
1.溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉。
2.潤(rùn)茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉。
3.頭道:倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗,溫了就可以喝了。
4.品嘗:茶湯入口,稍停片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動(dòng)舌頭,使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位,浸潤(rùn)所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺(jué)出的茶湯的滋味,通常是不相同的),體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚;入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。
四、隔夜普洱茶能喝嗎喝過(guò)普洱茶的茶友都知道,普洱茶茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色,其實(shí)這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用,雖然說(shuō)隔夜茶中維生素C的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
普洱茶隔夜茶能喝的條件
1.沒(méi)有超過(guò)12小時(shí)。只要茶水?dāng)R置沒(méi)有超過(guò)12小時(shí),是可以飲用隔夜茶的,古時(shí)候,普洱茶是用來(lái)入藥的。普洱茶滋味濃郁極具刺激性,耐泡,多次沖泡依然保持有香味,香氣持久,是云南大葉茶種獨(dú)特的香型。早上泡茶下午喝,這是生活中很常見(jiàn)的事情,晚上泡茶,清早起來(lái)喝,茶水中發(fā)生的變化也不會(huì)很大。在醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),普洱茶葉中富含維生素C和茶多酚,具有藥用功能。茶水放置時(shí)間長(zhǎng),茶水中的茶多酚會(huì)氧化,茶水顏色就會(huì)產(chǎn)生變化。茶水顏色變?yōu)榧t褐色,是因?yàn)椴瓒喾友趸杉t褐色的茶色素,研究說(shuō)明,茶多酚和茶色素都有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用。雖然隔夜的茶水中,維生素C的含量會(huì)減少很多,但仍然是具有抗病功能的,因此,只要隔夜普洱茶不超過(guò)12小時(shí)還是可以喝的。
2.普洱茶最后一泡要干凈。最后一泡,把壺里的水徹底倒干凈。一般說(shuō)隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個(gè)晚上,茶湯里面容易滋生細(xì)菌,而對(duì)茶葉本身是不太會(huì)受影響的(超過(guò)24小時(shí)不好說(shuō))。到干壺里的水,保持葉底的干燥,就沒(méi)有問(wèn)題。
3.次日泡茶先沸水過(guò)濾兩遍。普洱隔夜茶次日要繼續(xù)泡茶的時(shí)候,往壺中注入兩次沸水,快速的倒掉,就可以繼續(xù)享受了。這里快速的洗茶,還是為了盡可能的沖洗葉底上可能產(chǎn)生的細(xì)菌,也能避免茶質(zhì)的浪費(fèi)。
普洱茶的功效與作用及禁忌癥
導(dǎo)語(yǔ): 普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動(dòng)復(fù)雜的變化過(guò)程。我今天為大家講解普洱茶的功效與作用及禁忌癥,快來(lái)看看吧!
普洱茶六大作用
1.降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化
長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以飲用普洱茶有減肥的效果。普洱茶作用還能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等,所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
2.防癌、抗癌
3.養(yǎng)胃、護(hù)胃
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
4.健牙護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
5.消炎、殺菌、治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明普洱茶作用,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
6.抗衰老是普洱茶作用之最
茶葉中兒茶素類(lèi)化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi)。同時(shí),普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
普洱茶十大功效
1普洱茶茶性溫和,不傷胃
普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料,普洱茶易沖泡,操作平易隨和;普洱茶保存容易,茶性轉(zhuǎn)換富變化,普洱茶是?可以喝的古董??!镀斩枳V》
2.普洱茶為茶中之茶
暖胃,解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品?!镀斩琛粪嚂r(shí)海著
3.減肥降脂
防止動(dòng)脈硬化,茶多酚能夠明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升,并能促進(jìn)脂類(lèi)化合物從體內(nèi)排出,還能改善毛細(xì)血管壁的彈性。因此,對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
4.防治冠心病
據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明,不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1% 偶爾喝茶的降為2.3%, 常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加劇,與冠狀動(dòng)脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過(guò)程中不斷的氧化形成茶色素進(jìn)動(dòng)物體外試驗(yàn)均提示有顯著的.康寧、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。
5.降壓高血壓
指收縮壓或舒張壓增高,超過(guò)正常水平。動(dòng)脈硬化不但導(dǎo)致冠心病,與高血壓關(guān)系也十分密切。降壓,即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細(xì)血管的功能及兒茶素類(lèi)化合物和茶黃素對(duì)血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的活性有明顯抑制作用等,都能直接降低血壓。
6.抗衰老
人體中脂質(zhì)在氧化過(guò)程已證明是人體衰老的機(jī)制之一,采用一些具有抗氧化作用的化合物,如維生素C與E能延緩衰老,而且茶多酚還起重要作用。據(jù)日本學(xué)者研究,向來(lái)被用來(lái)抗衰老的維生素E其抗氧化作用只有4%,而綠茶印兼含茶多酚,其抗氧化的效果高過(guò)74%。另外,茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
7.助消化
茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類(lèi)化合物可以增加消化道的蠕動(dòng),因而就有助于食物的消化。
8.抗癌
茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用,我國(guó)預(yù)防科學(xué)院曾對(duì)140余種茶葉進(jìn)行活體體內(nèi)、體外試驗(yàn),大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對(duì)人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。
茶葉中的多酚類(lèi)化合物和兒茶素物質(zhì)能抑制某些能活化到致癌物的酶系,而且還可和親電子的最終致癌代謝作用,改變其活性,從而減少對(duì)原致癌基因的引發(fā)和促成,使最終致癌物質(zhì)的數(shù)量減少。經(jīng)大量的人群比較,也證明飲茶者的癌癥發(fā)病率較低。最新研究顯示,綠茶中的化學(xué)成分還可以使一個(gè)在發(fā)展癌癥過(guò)程中的重要分子停止運(yùn)作。
這意味著綠茶的抗癌能力要比科學(xué)家猜測(cè)的還要強(qiáng)并更加多樣化。多糖類(lèi)則主要是間接地通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能來(lái)達(dá)到殺傷腫瘤細(xì)胞的目的。
9.解酒
茶之解酒,因?yàn)楦闻K在酒精水解過(guò)程中需要維生素c做催化劑,飲茶,可以補(bǔ)充維生素c,有利于酒精在肝臟內(nèi)分解。另一方面,茶葉中咖啡堿的利尿作用,使酒精迅速的排出體外,而且,又能興奮因酒精而處于抑制狀態(tài)的大腦中樞,因而起到解酒作用。
10.利尿
現(xiàn)代研究表明,由于茶葉中所含的咖啡堿和茶堿通過(guò)擴(kuò)張腎臟的微血管,增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收機(jī)制,從而起到明顯的利尿作用。
普洱茶的注意事項(xiàng)
1.生理期來(lái)臨時(shí)每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí),經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。
但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話(huà),茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
2.懷孕期 孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達(dá)10%,會(huì)增加孕婦的尿量,增加心跳次數(shù),加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷,更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦臨產(chǎn)期孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話(huà),茶中的咖啡堿會(huì)產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會(huì)導(dǎo)致分娩的時(shí)候精疲力竭,甚至還會(huì)造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)。
4.產(chǎn)婦 生產(chǎn)后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。因?yàn)檫@期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度鞣酸會(huì)被粘膜吸收,進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
普洱茶具有降低血脂、減肥降壓、生津止渴、醒酒解毒等多種功效,長(zhǎng)期飲用可起到養(yǎng)胃護(hù)胃、調(diào)節(jié)腸胃、消食化痰、抑菌助消化的作用。不能空腹飲用,空腹喝茶會(huì)稀釋胃液,影響人體的消化吸收。
普淚的功效:
1.普洱茶可以降脂降壓、抗動(dòng)脈硬化,同時(shí)對(duì)減肥還有一定的功效。長(zhǎng)期飲用普洱茶能夠讓膽固醇以及甘油酯減少。能使人血管舒張,讓血壓下降、心率減慢,對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。
2.普洱茶有養(yǎng)胃、護(hù)胃的功效。平時(shí)飲用普洱茶對(duì)腸不產(chǎn)生刺激作用,長(zhǎng)明飲用可以起到養(yǎng)胃、護(hù)冒的一個(gè)作用。
3普洱茶還能抗衰老。普洱茶中含有的兒茶素類(lèi)化合物就可以起到一個(gè)抗衰老的作用,豐富的茶多酚也可以幫助肌膚抵抗衰老。
4.普洱茶可以調(diào)節(jié)腸胃,讓腸胃恢復(fù)正常功能,甚至還能解決便秘引起的痘痘問(wèn)題。
5普洱茶可消炎、殺菌,這個(gè)和茶里面含有的茶多酚也有很大的關(guān)系。
普淚茶的禁忌
泡茶時(shí)不宣過(guò)濃,過(guò)濃的茶對(duì)身體會(huì)有不好的影響。
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