6月帶著濕熱的夏風徐徐而來，一群學生們也結(jié)束了自己的學業(yè)之旅。
而這個時節(jié)
，最讓南方游子們想家的水果，莫過于就是那一道道紫紅色的身影----楊梅。從古到今，這種在我國土生土長的水果
，吸引了一大批文學墨客，無論是李白、蘇軾，還是汪曾祺，不一為楊梅不惜筆墨。六月的江南
，是楊梅味兒的如同荔枝一樣
，楊梅的賞味期也就只有短短兩個多月，這也是讓楊梅如此招人“稀罕”的根本原因。也正因這樣“一顆值千金”的水果
，早早走出了吳越老家，以60元一顆的價格遠赴阿聯(lián)酋。而從地理上看
，楊梅產(chǎn)區(qū)還真是一步都不愿意跨出長江，大致分為“滇黔高原區(qū)”、“江蘇太湖沿岸”、“浙閩沿海區(qū)”、“華南濱海區(qū)”和“湘西黔東區(qū)”五大產(chǎn)區(qū)。楊梅營養(yǎng)豐富
，所含有的纖維素、維生素、礦物質(zhì)、脂肪、果膠、蛋白質(zhì)、鈣鐵磷等營養(yǎng)元素非常的高。而楊梅當中所含有的硫胺素
、核黃素、煙酸、胡蘿卜素也非常高，不但有食用價值，還有一定的藥用價值。楊梅的口感酸甜適中
，不但可以生吃孕婦吃點楊梅有什么功效
第一、緩解孕期不適
對于孕婦人群來說
，楊梅酸甜的口感能夠起到緩解孕吐以及提高食欲的作用，所以很多孕婦特別喜歡吃楊梅。楊梅含有的草酸
、檸檬酸、乳酸等成分，能夠起到緩解惡心、嘔吐的效果。對于孕婦的消化不良、食欲低下也有著較好的調(diào)理作用。第二
、補充孕婦維生素所需楊梅當中所含有的維生素含量非常高，比如說維生素a
、維生素c、維生素e，能夠很好地補充孕婦體內(nèi)所需要的維生素。楊梅當中所含有的鈣離子
、鐵元素含量非常多，這些元素能夠平衡孕婦體內(nèi)的離子水平。而所含有的鈣離子對于孕婦經(jīng)常出現(xiàn)的腰背酸痛
、腿腳抽筋，有著較好的調(diào)節(jié)作用，能夠給胎兒提供一定的鈣質(zhì)，達到促進骨骼和牙齒發(fā)育的效果。吃楊梅有哪些注意事項
？1
、少食不可貪多楊梅口感非常的酸，食用過多會刺激到胃部分泌大量的胃酸
，很容易出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。同時楊梅還具有刺激腸道蠕動的功效，若一次性過量可能會刺激腸道蠕動
2
在吃楊梅之前，一定要先將楊梅浸泡在淡鹽水中10分鐘
3
由于楊梅儲存的時間短
為何楊梅洗完后會掉色
實際上
而黑色素通常非水溶性
，要是額外染了黑色的楊梅，反而應該泡完后會呈現(xiàn)清水。當然
，建議購買楊梅時，不妨觀察裝楊梅的籃子。若邊上被染得到處都是紅色
有約君說
中醫(yī)認為“心主夏
炎炎夏日
楊梅：
解暑和胃有一套
從營養(yǎng)成分來看
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)
另外，楊梅含鉀豐富
從中醫(yī)的角度來講
如有胃腸脹滿之癥
楊梅具有很高的藥用和食用價值
但要注意的是，吃過量楊梅會損齒傷筋
、令人發(fā)熱、發(fā)瘡致痰。痰濕、皮膚瘡瘍之人，不宜多食。果酸含量高楊梅挑選保存有講究
挑選楊梅，注意以下幾點：
1 看顏色
應當挑選果面干燥、顏色鮮紅的 2 手觸摸 3 看果肉 首選粒粒凸起的 4 嘗一嘗 5 聞香味 挑好了楊梅 有些消費者發(fā)現(xiàn)，買回來的楊梅表明有“小白點” 由于楊梅沒有果皮 如果介意蟲子 楊梅的保存方式也有講究 楊梅保鮮度較低 如果實在吃不完，鮮楊梅不洗 楊梅試試這樣吃 楊梅除了洗凈生吃，還可以做成酸甜的湯或飲： #1 冰鎮(zhèn)楊梅汁 材料： 新鮮楊梅500克 做法： 楊梅洗凈 #2 解暑楊梅冰 材料： 楊梅250克 做法： 楊梅、山楂 #3 楊梅蓮芡筍鴨湯 材料： 鮮楊梅果 做法： 水鴨去除內(nèi)臟，洗凈 點評：味道酸甘可口 提醒：勿吞食楊梅核 “楊梅連核一起吃有清腸解毒的功效”——這個說法是真的嗎 楊梅的確有很多食療功效，但是 從中醫(yī)的角度來看，楊梅的功效主要集中在止渴 過量食用楊梅核 整合自廣州日報 部分資料據(jù)人民網(wǎng)、中國中醫(yī)藥報 楊梅的成熟季到來了
1
2、淀粉：除了鹽
楊梅的食用禁忌：
1
2
3、不能和大蔥一起食用
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5
6、咯血患者不能吃楊梅
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米易楊梅熟啦
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