苦瓜重口味型是惡性腫瘤的克星

抗癌原理苦瓜中的奎寧蛋白是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和擴散。

苦味的食物多有清熱解毒的功效?？喙献鳛榭嗍持惺浊恢傅拇蟾纾诳拱┑牡缆飞弦彩欠浅柡Φ摹?/p>

食用宜忌：

√ 苦瓜與雞蛋同食，能保護骨骼、牙齒及血管，有健胃的功效。

√ 苦瓜炒芹菜具有清肝降壓的功效，適用于肝陽上亢之高血壓患者食用。人群宜忌

√ 苦瓜適宜于肝癌、淋巴癌、胰腺癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥患者及高血壓、高脂血癥等患者。

× 苦瓜含奎寧蛋白，會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，孕婦要慎食苦瓜。

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