，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血癥患者最好的食品之一。
牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。
蘋(píng)果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
日常生活中少吃油膩，多運(yùn)動(dòng)。
日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類(lèi)，如杏仁、核桃；五谷類(lèi)、蛋白，水果類(lèi) 果醬、果凍；此外，還有蔬菜類(lèi)、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類(lèi)與豆?jié){