紅棗性溫味甘,上火口腔有潰瘍的人不宜食用。棗皮纖維含量很高,不容易消化,腸胃道不好的人,腹脹的人,習慣性便秘者一定不能多吃??仁刀嗾?。吃大棗后引起生痰和生濕,容易導致病情加重。紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者食用,否則易導致血糖升高,使病情惡化。腎功能失調(diào)者和患有尿毒癥的病人,盡量少吃或者不吃大棗。有些女性在月經(jīng)期間,有眼腫或腳腫的現(xiàn)象,這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗,因為棗味甘甜,多吃易生濕,濕積于體內(nèi),水腫的情況會更嚴重。紅棗不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低。紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
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