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如何燒魚片湯好喝,魚湯的不同做法

夕陽紅 2023-08-03 15:42:00

魚肉是一種非常有營養(yǎng)的食物

，比起其他的肉食魚肉更容易消化，魚肉的種類也有很多
，不同的魚肉營養(yǎng)價(jià)值也有所不同
，魚肉的做法各種各樣，可以做成魚片湯
，能夠達(dá)到溫中補(bǔ)虛以及暖胃，平肝祛風(fēng)作用
，大家可以用草魚制作魚片湯
，味道非常鮮美，又可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
。

做魚片湯之前大家可以準(zhǔn)備一條新鮮的草魚

，再準(zhǔn)備適量的鹽
，把草魚宰殺清洗干凈瀝干水分
，然后再切成片狀，魚頭部位需要切兩半
，魚骨切成塊狀
，然后再加入適量的鹽和料酒腌制一下，腌制入味以后再加入一些蛋清和淀粉攪拌均勻
，再清洗一些芹菜切成末，生姜切絲
，鍋里面加油
，把生姜絲放下去翻炒，再加入魚頭煎到兩面變色就可以加水，再放入魚骨頭稍微煮一會(huì)兒就可以把魚片放下去
，再加入白胡椒
，雞精
，鹽調(diào)味
，魚肉很容易熟，所以稍微煮一會(huì)兒就可以了
，起鍋之前可以把芹菜末放下去
，這樣就可以吃了。

還可以做番茄魚片湯

，需要準(zhǔn)備適量的魚肉
，一些番茄
，生姜
，大蔥，還需要少許淀粉
，胡椒粉
，鹽，油
，料酒和生抽，把魚肉切成片狀
，用鹽
，胡椒粉，淀粉
，料酒和生抽腌制大概20分鐘左右
，西紅柿放進(jìn)開水里面燙一下把皮去掉，然后切成塊狀
，鍋里面加入一些油，把蔥姜爆香
，再加入西紅柿翻炒
，西紅柿一定要炒爛，湯汁變紅以后就可以了
，然后再把魚片放進(jìn)鍋里面
，不要煮得太久，否則就會(huì)變得很冷
，最后加一些蔥花就可以出鍋了
。

菠菜魚片湯也很不錯(cuò)，準(zhǔn)備適量的鯉魚肉

，適量的火腿肉和菠菜
，還需要一些豬油，少許味精
，姜片，蔥段和料酒
，把鯉魚清洗干凈
，然后切成薄片，用料酒以及精鹽腌制一下
，菠菜清洗干凈以后切成段狀
，然后放進(jìn)鍋里面炒出香味，魚片需要稍微煎一下
，然后再加入適量的清水，用大火燒開再改成小火慢慢燜煮
，最后加入一些蔥段和調(diào)味料攪拌均勻就可以盛出來吃了，能夠達(dá)到很好的除濕利尿
，增乳作用
。

以上給大家介紹的就是魚片湯的不同做法，這幾種方法做起來都非常簡單

，大家如果感興趣的話就可以按照以上的步驟來做，味道非常鮮美
，里面所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富
，平時(shí)大家就應(yīng)該多吃一些魚肉，少吃一些肥膩辛辣刺激的食物
，這樣才能夠保證身體健康
。

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