吃火鍋需要什么菜,葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡

火鍋，可以說(shuō)是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，眾多的外國(guó)人來(lái)到中國(guó)都會(huì)愛(ài)上吃火鍋，熱騰騰的火鍋在冬季不僅暖胃更暖心?；疱佉灿泻芏喾N類(lèi)，比如鴛鴦鍋，老北京火鍋，重慶九宮格火鍋，潮汕火鍋等。火鍋食材也包含了很多種，不同的營(yíng)養(yǎng)攝入也有利于人的自身發(fā)展。

1、肉類(lèi)

肉類(lèi)是火鍋中必不可少的食材，新鮮的羊肉或者牛肉都是人類(lèi)的最?lèi)?ài)。牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠提高人自身的抵抗力。羊肉可以補(bǔ)充人體所需的熱量，幫助脾胃消化，對(duì)于男性的性功能方面也有一定的療效。但牛羊肉一般一個(gè)人點(diǎn)個(gè)1-2盤(pán)就可以了，多吃也容易導(dǎo)致上火和不易于消化。

2、豆制品

豆制品我們都喜歡選擇腐竹，豆腐皮，凍豆腐等。豆制品具有清熱瀉火，降血脂的效果。另外這里推薦凍豆腐，火鍋里面的肉類(lèi)是高油脂食材，而凍豆腐具有吸油的效果，能夠中和掉部分油脂，減少脂肪的堆積。

3、蔬菜類(lèi)

有些不怎么喜歡吃辣的人經(jīng)常吃火鍋很容易上火，而為了避免上火就需要多吃點(diǎn)蔬菜，蔬菜可以補(bǔ)充維生素和微量元素。而且食用也會(huì)有一定的飽腹感，減少肉類(lèi)的攝入。在這里推薦大家多點(diǎn)生菜，生菜口感清脆，和肉類(lèi)食品一起服用味道非常好。

4、菌菇類(lèi)。

現(xiàn)在火鍋除了可以點(diǎn)菌菇食材還有菌菇鍋底，說(shuō)菌菇是養(yǎng)生食材一點(diǎn)也不為過(guò)。菌菇類(lèi)食品含有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在植物性食品中食用價(jià)值最高。例如黑木耳能夠防止貧血，蘑菇可以穩(wěn)定血糖粘稠度等。

約上幾個(gè)久未謀面的老朋友，找一家火鍋店坐下來(lái)，吃著火鍋聊聊各自的生活，人生就是那么的愜意。火鍋店吸引人的三個(gè)主要因素就是價(jià)格便宜，種類(lèi)繁多，能夠和別人分享自己喜愛(ài)的東西?？粗磉叺呐笥涯樕隙佳笠缰θ荩约阂矔?huì)感覺(jué)到油然而生的幸福感覺(jué)吧。

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