拉肚子吃什么蔬菜好,拉肚子注意哪些

一、拉肚子吃什么蔬菜和食物好

腹瀉初期，可以吃一些流食，比如：濃米湯、去油肉湯，過濾后的果汁等;情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。如果是慢性腹瀉，持續(xù)的時間較長，會導(dǎo)致身體中一定的營養(yǎng)流失。因此，最好是選擇既能補充營養(yǎng)，又對腸道刺激小的食物。

谷類：粥，面包，發(fā)面蒸食、軟面條，拉肚子不能吃油膩辛辣的食物。所以要以清淡為主。

肉類：瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟一些爛一些;便于消化。拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果，比如：竹筍、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。這些不容易消化。

蛋類：除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鮮。

蔬菜類：可以吃去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，這些蔬菜含纖維比較低，記得，一定要做熟了才能吃。

甜點心：餅干、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時候，有些食物最好別吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。也不能吃粗糧，比如紅薯，玉米，高粱，小麥等都屬于粗糧類。此外，拉肚子時最好別吃油炸食品，在烹飪上，應(yīng)多采用蒸、煮、燜等方法。拉肚子不能喝牛奶，要少吃多餐，食物的溫度不能太冷。

二、拉肚子要注意哪些事項

拉肚子要注意飲食要清淡，少吃高鹽、辛辣、刺激性的食物。在拉肚子的時候可以不吃，或者吃點流食，比如白粥、青菜粥、面條、米湯等等。拉肚子的時候應(yīng)該要多休息，多喝點熱水，不能吃涼的食物，同時還要注意腹部的保暖，睡覺的時候一定要保護肚子。如果拉肚子很嚴重的話，就需要服用藥物治療，比如瀉立停、止瀉顆粒、腸炎寧等等。并且要少吃涼性的水果。

1：少吃高蛋白食物。不管是什么原因所導(dǎo)致的拉肚子癥狀，在這段期間應(yīng)該注意飲食方面的調(diào)整，對各種飲食禁忌必須要了解。其中就是高蛋白食物，這類食物很容易導(dǎo)致腹瀉情況加重，甚至還會嚴重的影響到腸胃的正常消化功能。尤其是一些慢性腹瀉患者病程長，并且還有經(jīng)常反復(fù)發(fā)作的特點，因此很容易影響到食物消化吸收，并造成體內(nèi)貯存的熱能消耗。

2：低脂飲食。腹瀉期間的患者飲食應(yīng)該盡量以低脂以及少渣為主，這樣才可以有效的治療以及緩解腹瀉等癥狀。與此同時還要注意控制脂肪類食物的攝取量，一般情況下患者每天對脂肪的攝入量應(yīng)該控制在40g左右，如果攝入過多的話很有可能會加重腸胃負擔(dān)，同時還有可能會刺激腸胃從而導(dǎo)致腹瀉加重。因此除了動物類食物之外，對于植物油也要限制攝入。

3：禁忌食物。拉肚子期間有很多食物都是需要禁忌食用的，以免加重腸胃負擔(dān)，甚至導(dǎo)致腹瀉的情況更加嚴重。常見的禁忌食物有粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，除此之外還有就是一些富含有粗纖維的食物，比如像韭菜、芹菜、榨菜等。還有一些不容易消化的食物，在腹瀉期間同樣要禁忌食用，如火腿、香腸、腌肉等。

4：忌酒。腹瀉期間的患者還要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對于一切可能會導(dǎo)致腹瀉加重的食物都應(yīng)該盡量避免食用。比如像酒精飲品，不管是紅酒還是白酒，拉肚子患者都要堅決禁止。同時還要注意飲食最好是以清淡為主，各種肥甘厚味食物同樣要少吃或者是不吃。

三、如何才能預(yù)防腹瀉呢

充分的休息。保持腹部的溫暖;不要穿過緊的衣服，不要把腰帶系得過緊(避免增加腹壓)。適當(dāng)?shù)难a充水分(推薦運動型飲料,可以補充多種離子如K、Na、Cl等)。食物盡量選擇纖維成分少，易消化和營養(yǎng)價值高的食物。

擔(dān)心便失禁的話可以臀部墊上護理墊，但是腹瀉的時候大便一般呈酸性，對皮膚具有腐蝕性，建議勤更換護理墊，清理時不要用廁紙，可以用溫水清洗。減少心理上的壓力。

如果出現(xiàn)脫水癥狀，每天4-6次腹瀉并且持續(xù)3-4天，發(fā)熱，便中帶血，腹痛逐漸加重等情況需要立即就醫(yī)。拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋果連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調(diào)味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。

拉肚子可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。

講究食品衛(wèi)生。食物要生熟分開，避免交叉污染。盡量少食用易帶致病菌的食物，如貝殼、螺絲、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時要煮熟蒸透。半生吃、生吃、醋泡、酒泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜可加點蒜和醋。清潔環(huán)境，滅蠅、滅蟑，避免污染食物。

四、腹瀉的常見原因有哪些

腹瀉大多是由食物中毒和腸道感染引起的，它是一組以腹瀉為主要癥狀的急性腸道傳染病。引起感染性腹瀉的病原菌十分繁雜，目前已知的病原體有數(shù)十種，主要包括病毒、細菌和寄生蟲三大類。急性腹瀉，病程一般不超過三周，慢性腹瀉病程一般可達兩個月以上，主要由腸道感染性疾病、腫瘤、腸道非感染性炎癥、小腸吸收不良、藥物等因素引起。

腹瀉主要伴隨的癥狀還有腹痛、腸鳴音亢進等，腸道感染者會伴有欲瀉而不爽、發(fā)熱、大便腥臭、里急后重等。因食滯腸胃而引起的腹瀉，其排泄物內(nèi)常有未消化的食物;腫瘤導(dǎo)致的腹瀉大多為慢性腹瀉，常伴有不規(guī)則低熱、消瘦、大便帶血等癥狀。嚴重的腹瀉會使人體脫水，甚至危及生命，應(yīng)及時就醫(yī)。

雖然人體本身對外界病原體具有一定的防御能力，像口腔有一定數(shù)量的溶菌酶，胃液含有大量的胃酸等均可殺滅隨食物進入消化道的致病菌，但腸道致病菌能采用″以多制勝″或″乘虛而入″引起腸道感染。

天氣炎熱，雨水較多，為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的自然條件。各種瓜果、涼拌葷素菜或冰鎮(zhèn)飲品如果制作過程稍有不慎，極易造成污染而導(dǎo)致人們食用后感染機會增多;冷涼食品進食過多、過快或腹部受涼也容易造成胃腸道的應(yīng)激反應(yīng)造成腹瀉。

蒼蠅和蟑螂滋生，可攜帶致病菌傳播疾病。出汗較，大量飲水稀釋了胃液也降低了局部抵抗力，為致病菌的侵入創(chuàng)造了條件;而且夏季炎熱，人們往往休息、飲食不好，導(dǎo)致機體抵抗力下降，也易患腹瀉病。

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