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      絲瓜能生吃嗎

      佚名 2023-04-27 20:54:38

      絲瓜是瓜類的一種

      ,在夏天吃得比較多
      ,一般都是清炒或做湯
      ,在夏天還可以榨絲瓜汁喝
      ,有利于清熱解毒
      ,絲瓜的食療作用還是比較大的。絲瓜雖然也叫菜瓜,但是它和其它可以直接食用的瓜類不一樣,它是不能直接生吃的,可能有的人生吃過
      ,但是它生吃時味道不怎么好
      ,而且它屬于寒性的,生吃不利于脾胃

      絲瓜營養(yǎng)

      絲瓜富含蛋白質(zhì)

      、脂肪、維生素C和B族維生素
      ,還含有皂苷
      、瓜氨酸等,絲瓜中有一種絲瓜苦味質(zhì)
      ,所以絲瓜生吃的味道會有些苦
      。削絲瓜皮的時候會有黏液一樣的物質(zhì)流出,是因為絲瓜中含有植物黏液
      。絲瓜是一種天然的美容蔬菜
      ,它能防止皮膚老化,還能美白皮膚
      ,除此之外
      ,絲瓜還能抗過敏、防止壞血病

      食用價值

      絲瓜的食用價值很高

      ,常吃絲瓜不僅能達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用,還能預(yù)防缺乏維生素C引發(fā)的一系列病癥
      。雖然絲瓜是涼性的
      ,女性在月經(jīng)期間不適宜食用,但是絲瓜卻有幫助女性調(diào)理月經(jīng)不調(diào)的作用
      ,在夏天食用絲瓜能清熱降火
      、防暑消暑。

      藥用價值

      從中醫(yī)的角度來看

      ,絲瓜味甘性涼
      ,能清熱解毒、通行經(jīng)絡(luò)、涼血止血
      、防癌抗癌
      ,并能治療咳嗽,絲瓜經(jīng)絡(luò)可以幫助哺乳期女性通乳催乳
      。雖然絲瓜具有很高的食用價值和藥用價值
      ,但是也要注意適量食用,多吃會導(dǎo)致腹瀉
      ,體質(zhì)虛寒
      、脾胃虛弱的人盡量少吃。

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