，防止裂縫的產(chǎn)生。

食鹽食用宜忌

【宜食】

食鹽適宜急性胃腸炎者

、嘔吐腹瀉者，炎夏中暑多汗煩渴者、咽喉腫痛、口腔發(fā)炎、齒齦出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干結(jié)和習(xí)慣性便秘者食用。

【忌食】

咳嗽消渴

、水腫病人不宜食用；而高血壓、腎臟病、心血管疾病患者應(yīng)限制攝入量，最好用代鹽（氯化鉀）或無鹽醬油代替食鹽以促進(jìn)食欲。

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