蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸、維生素等成分。因此,在春季蜂蜜是最理想的保健飲品。蜂蜜的保健功效,一直受到大家認(rèn)可,不少人還要每天堅(jiān)持吃一些。每天早晚沖上一杯蜂蜜水,既可潤腸通便、又可預(yù)防感冒,還有清除體內(nèi)
從中醫(yī)角度講,蜂蜜性平味甘,有補(bǔ)益脾胃、潤腸通便的作用,能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問題,還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥,適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人,可通過服蜂蜜來改善。蜂蜜雖好,但也有利弊。因此,在食用蜂蜜前,應(yīng)考慮個(gè)人體質(zhì)。下面這幾類人吃了情況不容樂觀。
第一,體質(zhì)寒濕的人,或身體常出現(xiàn)水腫的人,食用蜂蜜反而會加重濕氣,弊大于利。
第二,痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及大便不實(shí)者禁服蜂蜜。
第三,肝硬化患者
蜂蜜提供的單糖不需要肝臟的分解,大大減少了肝臟的負(fù)擔(dān),適合乙肝和慢性肝炎患者食用,但是對于肝硬化患者來說,蜂蜜會加重肝臟纖維化,促使病情變的更加嚴(yán)重。
第四,糖尿病患者
蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量占80%左右,這兩種糖都是單糖,極易被人體吸收,造成血糖大幅度飆升,加重胰島負(fù)擔(dān)致使病情惡化。對糖尿病患者來說,如果尿糖和血糖還沒有得到控制,為避免危險(xiǎn),以不吃蜂蜜為好。
第五,1歲以內(nèi)的嬰幼兒
蜂蜜營養(yǎng)豐富,很多媽媽會在吧輔食里添加一些蜂蜜改善口味,但是對于嬰幼兒來說,腸胃消化系統(tǒng)發(fā)育的還不是很完全,體內(nèi)無法解蜂毒,蜂蜜里含有的一些花粉物質(zhì)或者激素類物質(zhì)會使寶寶過敏甚至中毒,不宜食用。
第六,感冒吃藥的人
感冒往往伴隨著咽喉疼痛、嗓子干啞,除了吃藥,很多人還會沖一杯蜂蜜水,但是感冒藥或退燒藥中含有乙酰氨基酚成分遇到蜂蜜會形成一種復(fù)合物,降低藥效。同理,像止咳糖漿這種含有蜂蜜成分的藥物最好也不要和以上感冒藥一起服用。
怎樣吃蜂蜜才最有效呢?
服用蜂蜜,較為合理的方法是每天吃一次,每次約一湯匙。
在不同時(shí)間食用蜂蜜,功效也不同。如臨睡前食用,有助于安神,可促進(jìn)睡眠;而春季和夏季濕氣重,早上則不適宜食用,秋冬季卻無妨。
另外,蜂蜜對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用,過量食用,會抑制胃酸;少量食用,會刺激胃酸分泌。所以,胃酸過多、有潰瘍性發(fā)炎的人,可在飯前半小時(shí)食用;而胃酸缺乏、胃口較差的人,則應(yīng)在飯前食用。
蜂蜜能直接吞咽,也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動,幫助排便。對于容易腹瀉的人,則是以溫?zé)崴疀_服為佳(水溫不超過60℃),可起到滋陰補(bǔ)益的作用。
此外,用純正蜂蜜外敷,還能起到消炎殺菌的作用。根據(jù)《中藥藥典》記載,蜂蜜外敷有生肌斂瘡的功效。古時(shí)便有人用蜂蜜涂擦傷口,以幫助皮膚生長愈合?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí),蜂蜜的確有此功效。用蜂蜜敷臉,還能起到補(bǔ)充皮膚角質(zhì)層水分,改善膚質(zhì)暗沉的作用。
一、糖尿病患者:很多人都把蜂蜜當(dāng)成是糖的替代品,事實(shí)上蜂蜜的主要組成部分就是糖,只不過我們平時(shí)吃的白糖、冰糖的主要成分是蔗糖,而蜂蜜中含有的糖分主要是葡萄糖和果糖。蜂蜜中的葡萄糖甚至可以直接被人體吸收利用,可以迅速升高血糖,因此糖尿病患者盡量不要喝蜂蜜水。
二、一歲以內(nèi)的嬰兒:太小的孩子并不適合喝蜂蜜,因?yàn)樗麄兊哪c胃還比較脆弱,一旦產(chǎn)生果糖不耐受的情況,容易發(fā)生腹瀉等癥狀。另外很多蜂蜜中容易混入一些微生物或者細(xì)菌,對于寶寶柔嫩的消化系統(tǒng)和不夠完善的免疫系統(tǒng)來說,蜂蜜并不是很好的食物。另外,如果孩子總是喜歡吃蜂蜜,可能會產(chǎn)生喜好甜食的不良飲食習(xí)慣。
三、肝硬化患者:雖然肝病患者一般來說是適宜喝蜂蜜的,因?yàn)榉涿壑兄饕奶穷悓儆趩翁牵鴨翁莿t不需要肝臟參與分解和合成,可以直接被吸收。但肝硬化患者最好還是避免,因?yàn)榉涿塾锌赡芗又馗闻K的纖維化
蜂蜜是很好的營養(yǎng)品這我們大家都是知道的,但就有那么一群人是不太適合使用的,因此對于這些常見的問題大家更是要做好全面的了解,知道清楚這些才能很好的保證自己的健康,那么,揭開不適合喝蜂蜜的幾類人群?下面就是簡單的解答。
蜂蜜雖好,亦不是人人適用
那些人適合食用蜂蜜呢?其實(shí)除了一歲以內(nèi)的嬰幼兒以及尚未得到有效控制的糖尿病人、過度肥胖的人群不宜吃或不宜超量食用外,蜂蜜對絕大多數(shù)人都是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生佳品。有的發(fā)達(dá)國家還將蜂蜜稱作“老年人的牛奶”,足見其對蜂蜜營養(yǎng)的認(rèn)可與重視。
一歲以內(nèi)的嬰兒可能會對蜂蜜中的肉毒桿菌較為敏感,在殺菌不徹底的情況下,可能會造成嬰兒中毒。
蜂蜜中的果糖可以不經(jīng)過胰島素代謝,但是其畢竟屬于糖類,且有的蜂蜜葡萄糖含量不低,故而高血糖與體重肥胖的人群還是不宜食用蜂蜜的。所以我們要有選擇的去選購蜂蜜中果糖較高的蜂蜜來進(jìn)行食用。一般來說不宜結(jié)晶的例如槐花蜜中的果糖含量還是較高的。
即使是果糖含量高的蜂蜜,如糖尿病人食用,也要在專業(yè)的醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)建議下適量食用。
健康成年人對于蜂蜜每天的攝取量一般不超過100克,避免因糖分升高,影響胰島的功能同時(shí)可能會產(chǎn)生肥胖。
蜂蜜如何沖飲?
對于蜂蜜的吃法,多數(shù)做法便是沖飲蜂蜜水,溫水沖蜂蜜不破壞營養(yǎng)的道理普及很廣泛。但是何時(shí)喝蜂蜜水最適宜知道的人卻不多。
有人為了緩解便秘、養(yǎng)顏潤腸,晨起后第一時(shí)間便會喝杯蜂蜜水,殊不知第一杯水選擇蜂蜜水,其實(shí)是不合理的,因?yàn)榍宄靠崭购确涿鬯?,會使得體內(nèi)細(xì)胞水分無法及時(shí)補(bǔ)充,同時(shí)還可能會讓血液增稠從而產(chǎn)生疲倦感。所以建議清晨從第二杯水開始,適量的加入蜂蜜。
蜂蜜為何會具有潤腸通便的功效
蜂蜜中富含低聚糖,低聚糖能促進(jìn)腸道益生菌的定植生長,同時(shí)會抑制有害菌的繁殖,保證腸道微生物的平衡狀態(tài),促進(jìn)腸道的潤澤和蠕動等,從而利于排便。
總之上面說的也就是哪些人群不太適合喝蜂蜜,而這些大家更是要好好的去了解,還有就是人們也要知道有一些人群在使用蜂蜜的時(shí)候會出現(xiàn)過敏的情況,因此當(dāng)出現(xiàn)這種狀況的時(shí)候其實(shí)對自身也是一種傷害,所以要謹(jǐn)慎的進(jìn)行處理。
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