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秋季吃這種美食,滋補(bǔ)作用堪比人參

中醫(yī)世家 2023-08-04 03:27:59

秋季吃這種美食 滋補(bǔ)作用堪比人參

蓮藕蓮藕是生活中比較常見的一種食物,也是秋季的當(dāng)令食物之一

,且有句老話常會(huì)說“荷蓮一身寶
,秋藕最補(bǔ)人”,所以說入秋之后多吃點(diǎn)蓮藕便是食療滋補(bǔ)的不二之選
。立秋過后,天氣逐漸干燥起來,人們的心情也易受到影響出現(xiàn)煩躁不安的癥狀
,所以此時(shí)需多吃一些具有清心潤(rùn)燥的食物來幫助自己祛除秋燥
,其中蓮藕便具去燥滋陰的作用。在蓮藕中含有豐富的鈣
、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素
,這些物質(zhì)都是人體所需的重要成分
,而鐵元素被人體攝取之后很容易被人體吸收,從而能達(dá)到較好的補(bǔ)血作用
,對(duì)于患有輕微貧血的人來說,選擇多吃點(diǎn)蓮藕是不錯(cuò)的補(bǔ)血調(diào)虛的選擇
。而蓮藕屬于性涼的食物
,但是將其加工至熟之后,其性由涼逐漸轉(zhuǎn)溫
,對(duì)于脾胃大有裨益,因此對(duì)于脾胃虛弱的人來說
,選擇多吃點(diǎn)蓮藕能極好的滋養(yǎng)脾胃

花生是秋天的“人參果”經(jīng)常吃可以獲得6大好處


秋天成熟的農(nóng)作物很多,花生就是其中之一

。雖然是很普通的食物,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比蛋
、奶
、肉等一些動(dòng)物性食物。在古代
,人們稱之為“人參果”
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄉ直环Q為“長(zhǎng)壽果”
,因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)強(qiáng)身
,延年益壽
。這是花生成熟的季節(jié)
。適量飲食有利于保健
。秋天不要錯(cuò)過
。下面我們來看看吃花生能給身體帶來哪些好處。

花生被稱為“人參果”
,也是“植物肉”。經(jīng)常吃可以獲得6大好處


1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

花生富含蛋白質(zhì)
,比小麥高一倍,還有很多其他物質(zhì)
。與雞蛋
、牛奶等高蛋白食物相比
,花生享有“植物肉”的美譽(yù)。所以吃花生可以在一定程度上補(bǔ)充蛋白質(zhì)


2.預(yù)防動(dòng)脈硬化


現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)
,花生富含油脂
,脂肪含量很高,高達(dá)45%~50%
,其中不飽和脂肪酸約占80%
,如亞油酸、花生四烯酸等
。這些不飽和脂肪酸可以將肝臟中的膽固醇分解成膽汁酸,促進(jìn)排泄
,從而降低血液中膽固醇的含量
,防止動(dòng)脈粥樣硬化。此外
,花生中富含的葉酸、膳食纖維
、膽堿
、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有保護(hù)心血管的作用。

3.預(yù)防便秘

花生含有豐富的膳食纖維
,可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加速食物的消化吸收
,其中所含的油脂可以潤(rùn)滑腸道
。所以經(jīng)常食用花生對(duì)預(yù)防便秘有非常好的效果


4.保護(hù)胃黏膜。

夏末秋初是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍的高發(fā)期
。花生含有大量蛋白質(zhì)和脂肪
。適量的蛋白質(zhì)可以幫助中和胃酸
,而適量的脂肪可以刺激腸黏膜分泌胃泌素,有助于抑制胃酸分泌


另外
,花生中的磷脂經(jīng)過乳化后會(huì)形成一種乳狀液
,也可以中和多余的胃酸
,保護(hù)胃黏膜。

5.抗秋燥

秋冬天氣干燥時(shí)
,人們經(jīng)常會(huì)感到皮膚干燥
,嘴唇干裂
?div id="d48novz" class="flower left">
;ㄉ缓椭虰族維生素。這個(gè)時(shí)候適量吃一些花生可以滋潤(rùn)皮膚
,幫助我們保護(hù)皮膚黏膜的健康
,有助于改善皮膚干燥瘙癢


6.增強(qiáng)記憶力

花生富含卵磷脂和腦磷脂
,是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">
?裳泳從X功能衰退
,抑制血小板聚集
,預(yù)防腦血栓形成
。實(shí)驗(yàn)證明,經(jīng)常吃花生可以改善血液循環(huán)
,增強(qiáng)記憶力
,延緩衰老
,是真正的長(zhǎng)壽水果


這些人不應(yīng)該吃花生。

1.膽囊切除術(shù)

花生脂肪含量高
,進(jìn)入人體后需要膽汁進(jìn)行消化
。但做過膽囊切除術(shù)的人,并沒有儲(chǔ)存膽汁的功能
。如果再讓他們吃花生
,他們就不能及時(shí)消化,容易導(dǎo)致消化不良和腹脹


2.痛風(fēng)患者

痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食中嘌呤的攝入?div id="4qifd00" class="flower right">
;ㄉ堰屎繛?6.3mg/100g
,屬于嘌呤含量中等的食物。痛風(fēng)急性發(fā)作期間最好不要吃


3.大便稀的人

花生含油量高,可以潤(rùn)滑腸道
,蛋白質(zhì)含量也高
,不容易消化。對(duì)于患有腹瀉
、消化不良、慢性腹痛等疾病的人
,不宜多吃花生,以免加重病情


4.花生過敏

花生在國(guó)外是高度敏感的食品
。很多過敏患者如果吃了花生會(huì)很敏感,會(huì)立刻體現(xiàn)在呼吸道疾病上
,比如咳嗽、哮喘等
。尤其是哮喘患者
,吃了花生后,癥狀會(huì)馬上加重
?div id="d48novz" class="flower left">
;ㄉ^敏會(huì)引起面部水腫
、口腔潰瘍和皮疹
。嚴(yán)重者可出現(xiàn)急性喉頭水腫,導(dǎo)致窒息
,危及生命

?秋季養(yǎng)生 哪些蔬菜效果堪比補(bǔ)藥

導(dǎo)讀:

,哪些堪比補(bǔ)藥?說到飲食時(shí)
,大家對(duì)于這么一方面的信息有著多少了解呢?知道一些日常食用的講究嗎?其實(shí),在吃方面存在著許多奧妙
,在不同的季節(jié)里的食物會(huì)起到不同的功效
,如這些在中可有補(bǔ)品的說法,是中的寶貝?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)在就來了解一下有指哪些吧?

秋季補(bǔ)品1

、包心菜:

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍

,鈣的含量是黃瓜的2倍
。包心菜還含有較多的鉬和錳,是人體制造酶
、激素等活性物質(zhì)所的原料
。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝
,十分有利于兒童
。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

秋季補(bǔ)品2

、蘿卜:

蘿卜含有較多的水分

、維生素C,一定量的鈣
、磷
、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素
,還含有木質(zhì)素
、膽堿
、氧化酶素
、甘酶、淀粉酶
、芥子油等有益成分
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘
,入肺
、胃二經(jīng),可消積滯
、化痰熱
、下氣貫中、解毒
,用于食積脹滿、小便不利等癥
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢娞}卜對(duì)脾胃作用非小,所以有“秋后蘿卜賽人參”之說
,對(duì)秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒咳喘多痰
、咽喉痛等也有輔助治療作用

導(dǎo)讀:秋季,哪些堪比補(bǔ)藥

?說到飲食時(shí)
,大家對(duì)于這么一方面的信息有著多少了解呢?知道一些日常食用的講究嗎?其實(shí)
,在吃方面存在著許多奧妙
,在不同的季節(jié)里的食物會(huì)起到不同的功效,如這些蔬菜在秋季中可有補(bǔ)品的說法
,是秋季中的寶貝。現(xiàn)在就來了解一下有指哪些吧?

秋季補(bǔ)品3

、芋頭:

芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富

。每100克鮮品中含有熱量91卡
,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克
,碳水化合物20.5克
,鈣14毫克
,磷43毫克
,鐵 0.5毫克,維生素C10毫克
,0.09毫克
,20.04毫克。并含乳聚糖
,質(zhì)地軟滑
,容易消化,有健胃作用
,特別適宜
、患、結(jié)核和正處恢復(fù)期的人食用
,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

秋季補(bǔ)品4

、紅薯(特別是黃心的紅薯):

系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品

。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖
、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏
、益氣力
,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃
、暖胃
、益肺等功效
。因此
,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原的發(fā)生

我溫馨提示 :想要進(jìn)補(bǔ)并不是一定要吃一些昂貴的補(bǔ)品才可以

,只要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間里吃蔬菜也可以成為補(bǔ)品的
,如以上內(nèi)容所介紹的信息
,相信通過以上的介紹后,大家對(duì)于這么一方面的知識(shí)就有了進(jìn)一步的了解

一顆桂圓三味藥
,這么吃堪比人參
!補(bǔ)氣血、養(yǎng)心神、強(qiáng)體質(zhì)

隨著年齡逐漸增大

,人的氣血開始衰弱
,會(huì)慢慢出現(xiàn) 面色晦暗
、身材走樣、犯困
、乏力
、腿酸等表現(xiàn) 人也變得煩躁不安
、情緒低落……


如果你也出現(xiàn)了類似的情況,很可能是氣虛和血虛越來越嚴(yán)重了

。一個(gè)人的氣和血是相輔相成的
,當(dāng)你血虛時(shí),勢(shì)必伴有氣虛
,也就是中醫(yī)常說的“ 氣血虧損 ”。


氣血關(guān)系著一個(gè)人的容貌

、身體狀況
。一旦氣血不足,可以直接從外貌上看出:臉色蒼白不紅潤(rùn)
、長(zhǎng)斑
、黑眼圈、頭發(fā)枯黃
,人也沒有精神,看著比同齡人老好幾歲



當(dāng)你出現(xiàn)以下癥狀時(shí)

,就說明氣血不足,要盡早調(diào)理了:

①便秘

氣血不足
,流向腸胃的血液就會(huì)減少
,易造成消化不良,出現(xiàn)便秘

②怕風(fēng)怕冷

血虛不能濡養(yǎng)四肢,出現(xiàn)手腳冰涼
、肌膚干燥
、肢體麻木等。

③容易疲勞

氣血充足的人精力充沛
,身體舒適輕盈,如果一運(yùn)動(dòng)就累
,且難以恢復(fù),經(jīng)常感覺疲勞困倦
、頭暈氣短都是氣血不足的表現(xiàn)

④睡眠不好。血養(yǎng)心

,氣血不足就會(huì)出現(xiàn)失眠
、多夢(mèng)
、心煩氣躁
、健忘、眼干等


虛則補(bǔ)

,但補(bǔ)氣血不一定都要用名貴藥材,我們平常吃的桂圓肉 就有非常好的補(bǔ)氣血作用
,而且 老少皆宜


一顆桂圓多種好處


“南方桂圓,北方參”

,桂圓又稱龍眼,它不僅是食物
,更是一味良藥
。早在清代,名醫(yī)王孟英稱其為“ 果中神品
,老弱宦之
,并在《隨息居飲食譜》中記載: 龍眼調(diào)養(yǎng)氣血的效果甚佳
,補(bǔ)氣血
,益心脾,安神益智
,將其熬制成膏
,能迅速補(bǔ)血


01補(bǔ)養(yǎng)氣血

桂圓可以補(bǔ)養(yǎng)氣血

,簡(jiǎn)單說
,就是 吃了氣色好
,人更顯年輕,還可以改善女性經(jīng)期不適
、貧血等情況


對(duì)于一些無(wú)端感到身體虛弱、疲勞的人

,或是久病
、年老體虛者
,吃了后
精神狀態(tài)會(huì)慢慢好起來 ,人也會(huì) 變得有力氣



02 益心健脾

桂圓是 心脾要藥

。不僅能 補(bǔ)心血 ,調(diào)節(jié)心血失調(diào)引起的心悸
、胸悶氣短等問題,又能 補(bǔ)脾虛


脾胃運(yùn)化生血

,脾胃好了,血的供應(yīng)也就改善了
,機(jī)體又能吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)了
,體質(zhì)就會(huì)逐漸增強(qiáng)
。對(duì)于血虛引起的水腫
、頭暈、腹瀉
、便秘等不適
,也會(huì)漸漸緩解。


03安神益智


桂圓養(yǎng)心安神

,《神農(nóng)本草經(jīng)》稱桂圓為“益智果”,認(rèn)為 久服可以使人聰明
、體態(tài)輕盈、保持年輕狀態(tài)



現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明 :桂圓是“珍貴補(bǔ)品”

,其富含多糖
、氨基酸
、鐵元素
、腦苷脂、煙酸等
,在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
、提高免疫力的同時(shí),還能增加白細(xì)胞數(shù)量以抵抗疾病
,促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血,又能抑制脂質(zhì)過氧化
,能在一定程度上可以起到 保護(hù)血管
、延緩衰老
的作用。


滋補(bǔ) 養(yǎng)生  首選桂圓干


鮮桂圓雖然吃起來方便

,但它只是水果
,只有桂圓干 才能入藥
,而且干桂圓的多糖
、氨基酸等 有效成分會(huì)明顯增加 補(bǔ)心血
、強(qiáng)體質(zhì)
、安神益智的作用也就更顯著


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