老人科學(xué)補鈣的方法,,中老年人的補鈣食譜

一、老人缺鈣怎么補

1.老人要保證從飲食中補充鈣質(zhì)，多食用含鈣量較高的食品，如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆制品、奶制品；部分老人伴有乳糖不耐受，飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀，此類老人可選擇喝酸奶、豆?jié){、奶酪；還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹，此類患者可以選擇食用其他豆制品。有人認(rèn)為芝麻醬是最好的補鈣食品，其實芝麻醬中含有大量的脂類物質(zhì)，對長期患有高血壓、冠心病、糖尿病的老人來說，用芝麻醬補鈣，弊大于利。2.適量服用鈣劑也很重要，每天服用1000毫克即可，吃飯時服用效果最佳。另外，運動對于改善骨質(zhì)疏松尤為重要，老人每天要保證1—2小時的室外活動，散步、打太極拳、八段錦都是很好的運動方式，優(yōu)于爬山和跑步。3.老人每天要保證曬太陽，30分鐘即可，選擇紫外線照射不是特別強烈的時候，如上午9-10點，下午3-4點，以免曬傷或中暑。另外，夏季室外活動較多，充分的活動和鍛煉能夠增加骨骼彈性和韌性，改善或減輕骨質(zhì)疏松的癥狀。

二、老人吃什么能補鈣

牛奶蛋黃湯蛋黃5個調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。素雞燒肉素雞250克，牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。香干慈菇木耳燴肉絲香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿。按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養(yǎng)作用，還可補充足夠的鈣。豬骨黃豆粥豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。

三、老人買什么補品補鈣比較好

一、哈藥系補鈣產(chǎn)品老人買什么補品補鈣比較好哈藥集團的三精葡萄糖酸鈣和新蓋中蓋目前占據(jù)30億鈣劑市場的半壁江山，是目前鈣劑市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌。新蓋中蓋口服液定位兒童市場，高蓋片定位于老年市場，目前為鈣劑市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌。二、鈣兒奇D蘇州立達生產(chǎn)，在專業(yè)市場市場（醫(yī)院渠道）其占有率第一，這為其產(chǎn)品在零售市場的銷售提供了強大動力。目前在OTC市場的廣告訴求對象以女性為主。三、樂力美國礦維公司生產(chǎn)，1996年進入中國市場，目前年銷售額達到五個億。良好的療效打造了強大的產(chǎn)品力，獲得了良好的口碑和消費者的重復(fù)購買。四、巨能鈣北京巨能公司是在蓋天力之后較早進行鈣劑市場開拓的。其產(chǎn)品巨能鈣口服液是第三代補鈣產(chǎn)品，是以維生素C深加工產(chǎn)品L-蘇糖酸鈣為主要原料制成。五、龍牡壯骨顆粒武漢健民出品，產(chǎn)品為中西合劑，90年代中期為鈣劑市場第一品牌。產(chǎn)品對象為兒童，同時還有調(diào)理脾胃的作用，因此受到部分專業(yè)人士的鐘愛。產(chǎn)品由于上市時間較長，市場滲透比較充分，擁有一批忠實的消費者。

四、老年人是否需要經(jīng)常補鈣

骨質(zhì)疏松癥是一個越來越引起人們重視的健康問題，其發(fā)生率已躍居常見病、多發(fā)病的第七位，這種病在初期幾乎沒有癥狀，往往等到發(fā)生骨折時，才被發(fā)現(xiàn)患了嚴(yán)重骨質(zhì)疏松。與骨質(zhì)疏松相關(guān)的骨折在老年人中發(fā)病率高達30％以上。一般來說，鈣的缺乏是骨質(zhì)疏松被公認(rèn)的因素。但成人通常36歲以后鈣質(zhì)就會慢慢流失了，而老年人即使有吃含鈣的食物，但因其腸道吸收能力下降而不能吸收足夠量的鈣，所以老年人一定要適當(dāng)補充額外的鈣劑才能滿足人體對鈣營養(yǎng)的需要。目前有許多老人因為害怕骨質(zhì)疏松，因而盲目補鈣。但是攝入的鈣，在達到最大滿足骨基質(zhì)形成的速率及其礦化過程時，則為最大鈣潴留量，再增加鈣的攝入也不會再增加鈣的潴留，并且對骨骼無益，只會導(dǎo)致對鈣的吸收率降低和鈣的排泄增加。因此，鈣作為一種微量元素，身體需要但不宜多補。攝入的鈣太多，首先加重消化道的負擔(dān)，出現(xiàn)胃痛、便秘等病癥。身體中過多的鈣代謝不掉，沉積到血管，會出現(xiàn)動脈硬化；血液中鈣含量過高，會出現(xiàn)高鈣血癥。腎臟是人體的主要代謝器官，多余的鈣在腎臟內(nèi)沉積，就會出現(xiàn)腎結(jié)石。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦老年人群每日鈣適宜攝入量為800-1000毫克鈣。由于中國人均每日攝入的鈣量僅為389毫克，因此，每天還需額外補充鈣400--600毫克。那么如何正確地補鈣呢？老年科專家指出：補鈣既可來自食物，也可來自服用的鈣片，但食物是身體每日所需鈣質(zhì)的最好來源，只有食物提供的鈣達不到推薦量時，才應(yīng)選擇其他方法補鈣；此外補鈣還需要注意維生素D的攝入，它對于保護骨骼和幫助身體吸收鈣質(zhì)具有重要作用，與是否應(yīng)當(dāng)補鈣一樣，服不服用維生素D片，應(yīng)當(dāng)由陽光轉(zhuǎn)化和食物攝入的維生素D是否足以滿足身體需要決定。

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