一
、御寒需要吃什么食物1.羊肉
性味甘溫
，含豐富的脂肪
2.蝦米
非常適合冬季腎虛所致畏寒的人食用。因蝦米富含蛋白質(zhì)
3.核桃
核桃不但富含可促進(jìn)心臟健康的不飽和脂肪酸
4.西蘭花
除了富含維生素
5.紅薯
紅薯香甜可口
6.栗子
栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾
7.紅豆
冬天手腳冰涼?紅豆來幫你暖起來!紅豆既能清心火
8.西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化
，保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預(yù)防心腦血管疾病9.海帶
人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素
二
1、生姜
“冬吃生姜
2
、蔥一般人習(xí)慣只取蔥中間部份食用
。但蔥白含有揮發(fā)油，主要成分為蒜素，有抗氧化、抑制細(xì)菌與發(fā)汗的特性。而蔥須性平，有助緩解呼吸道、腸胃道疾病等癥狀。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可將蔥須入湯，或煮水后加點(diǎn)蜂蜜或冰糖，可達(dá)到治感冒、緩解肌肉酸疼的效果。3、大蒜
大蒜是不錯(cuò)的調(diào)味品
，性偏溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">4
香菜性味辛
、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經(jīng)》言其“調(diào)食下氣”?div id="d48novz" class="flower left">5
、姜黃姜黃不是姜
，是一種草本植物，類似于生姜，卻沒有生姜的辣味和極度刺激。它本身是一種香料，也是中藥材，具有很好的暖身效果。做菜時(shí)加點(diǎn)姜黃，既可以促進(jìn)食欲，又可以通經(jīng)止痛、活血行氣、驅(qū)寒暖身，讓你的活力立即回歸。6、肉桂
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，肉桂的確是“香料中的藥”。肉桂性熱，有暖胃、驅(qū)寒7
花椒的主要功效是暖胃驅(qū)寒，比如冬天人們吃麻辣火鍋
8
茴香性溫
9、胡椒
胡椒味辛
10、辣椒
辣椒中的維生素種類和含量異常豐富
11
陳皮
12、芥末
芥末辣味強(qiáng)烈，具有較強(qiáng)的刺激作用
三、7款食療方法能御寒
1.陳皮胡椒生姜鯽魚湯
陳皮10克
2.當(dāng)歸羊肉粥
用當(dāng)歸30克、精羊肉100克
、大米100克、干姜10克、食鹽少許，用水煎當(dāng)歸、干姜取汁，去渣后入羊肉，大米同煮成粥，每日1次，10天為1療程。3.黃芪桂圓粥
取黃芪50克
，桂圓肉30克，大米100克，加水煮成粥，食時(shí)加入蜂蜜一匙攪勻，早晚兩次服食。4.核桃芝麻粥
取核桃肉
5.參棗淫羊藿粥
取人參20克
6.白胡椒豬肚湯
白胡椒
、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。先將豬肚洗凈，白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分。然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上至豬肚酥軟，加鹽調(diào)味即可食用。最后，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯(cuò)的冷盤。7.仙茅桂枝紅棗粥
取仙茅30克、紅棗30枚
、桂枝20克，水煎去渣取汁，入大米100克，煮成稀粥，加紅糖少許，每日早睡兩次服食，15天為1療程。四、四類食物助你冬季遠(yuǎn)離寒冷
一
、富含維生素的食物：低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充飲食。如維生素A可以增強(qiáng)人體的抗寒性;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可以提高身體的適應(yīng)能力;維生素E能使血液循環(huán)順暢，調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡。因此，可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜二、富含礦物質(zhì)的食物：怕冷和缺乏礦物質(zhì)的飲食有關(guān)
。胡蘿卜，土豆，白菜，甘藍(lán)，花椰菜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)，可摻御寒的肉類一起吃;可以吃牛奶、大豆、蝦、牡蠣、沙丁油魚、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物，常吃對(duì)增強(qiáng)身體抗寒性也有很大的優(yōu)勢(shì)。三
、含碘豐富的食物：碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺激素能促進(jìn)人體的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化為能量，從而產(chǎn)生耐熱、耐寒。如果體內(nèi)長時(shí)間合成甲狀腺激素缺乏，缺乏原材料，從而降低了機(jī)體抵御寒冷的能力四
通過上述內(nèi)容介紹了冬季身體寒冷的原因以及在飲食中可以幫助到我們的食譜，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該了解了為什么會(huì)出現(xiàn)冬季身體寒冷和在飲食中的注意點(diǎn)
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