一
、維生素E缺乏病是什么原因引起的一
、發(fā)病原因1.早產(chǎn)或低體重兒 維生素E在體內(nèi)的儲(chǔ)藏量與嬰兒出生時(shí)的體重和胎齡有關(guān)
。體重越低、胎齡越小,儲(chǔ)藏量越少。因?yàn)樾律鷥后w內(nèi)的維生素E大多是在孕末2個(gè)月從母體獲得,因此,未成熟兒出生時(shí)體內(nèi)的維生素E儲(chǔ)存量低于正常足月兒。2.吸收不良 攝入的維生素E
,在小腸吸收,需要膽汁和胰液的幫助,當(dāng)消化不良、脂肪瀉、慢性肝臟疾病、胰腺囊性纖維變和膽道梗阻時(shí),以及早產(chǎn)兒的膽鹽合成少、胰酶活力不足等,均能影響腸道對(duì)維生素E的吸收。3.需要量增加 膳食中多不飽和脂肪酸(PUFA)增加時(shí),維生素E的需要量也增加
。因?yàn)榫S生素E可以防止PUFA的過氧化;如果飲食中維生素E和PUFA的比例不當(dāng)(比值應(yīng)為0.4~0.5),會(huì)引起維生素E的缺乏。二、發(fā)病機(jī)制
維生素E是體內(nèi)生物膜上的重要組成部分
當(dāng)維生素E缺乏時(shí)
,紅細(xì)胞膜上的多不飽和脂肪酸易發(fā)生過氧化反應(yīng),使紅細(xì)胞的膜受損,產(chǎn)生溶血,出現(xiàn)貧血癥狀。新生兒的生理性貧血,可能與此時(shí)期體內(nèi)維生素E的量不足有關(guān)。維生素E缺乏可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的血小板聚集增加
,血栓形成,睪丸萎縮及上皮變性,影響生育。老年人腦組織、心肌、肌纖維中有脂褐質(zhì)(lipofuscin)堆積,容易衰老二、維生素E缺乏病的飲食禁忌有哪些
一
二
核桃
牛奶
黃瓜。黃瓜是屬于膳食纖維類食物
,具有刺激腸道蠕動(dòng),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,有利于患者身體的恢復(fù)三、飲食禁忌:1忌吃不容易消化的食物
四
年糕
麻花
花椒
三
早期癥狀:貧血
晚期癥狀:新生兒全身水腫開始以下肢
相關(guān)癥狀:維生素E缺乏 紅細(xì)胞增多 共濟(jì)失調(diào) 無力 麻痹 前列腺肥大 牙齒發(fā)黃
1.貧血 尤其是人工喂養(yǎng)的早產(chǎn)兒或低體重兒,在生后1~2個(gè)月可出現(xiàn)溶血性貧血
,網(wǎng)織細(xì)胞增高,異形紅細(xì)胞增多,以及血小板計(jì)數(shù)升高2.新生兒全身水腫 開始以下肢、會(huì)陰
3.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀 輕度的小腦共濟(jì)失調(diào)、色素性視網(wǎng)膜病
4.躁動(dòng)不安、水腫
四
、維生素E缺乏病的預(yù)防措施有哪些富含維生素E的食物:麥芽、大豆
、植物油、堅(jiān)果類、芽甘藍(lán)、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營(yíng)養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品:可買到脂溶性的膠囊和水溶性的片劑
。一般出售的是100~1500IU的維生素E。水溶性的維生素E適用于不吃油膩食物的人或食用多油食物會(huì)引起皮膚病變的人,對(duì)于40歲以上的中年人更為合適。一般的每日攝取量是200~1200IU。以乳類喂養(yǎng)者約為0.05mg/d,用其他食物喂養(yǎng)者約為1.5mg/d。對(duì)于體重小于1500g的早產(chǎn)兒和脂肪吸收不良的病兒,最好用水溶性維生素E5mg/d。以預(yù)防缺乏維生素E通常是無毒的。當(dāng)服用高劑量時(shí)(每天多于1200國(guó)際單位)
,它可引起反胃,胃腸氣脹,腹瀉和心臟急速跳動(dòng)的不良反應(yīng)。美國(guó)醫(yī)學(xué)專家羅伯特提出忠告:長(zhǎng)期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。其中較嚴(yán)重的有:血栓性靜脈炎或肺栓塞,或兩者同時(shí)發(fā)生,這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成;血壓升高,停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常;男女兩性均可出現(xiàn)乳房肥大;頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱;皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹;糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重;激素代謝紊亂,凝血酶原降低;血中膽固醇和甘油三酯水平升高;血小板增加與活力增加及免疫功能減退。最明顯的毒性作用是對(duì)維生素K作用的拮抗并增強(qiáng)了口服香豆素抗凝劑的作用,此可導(dǎo)致明顯的出血。當(dāng)你有以下情況時(shí)
,服用維生素E 之前咨詢一下你的健康顧問:如果你患有高血壓或者你正在使用抗凝血?jiǎng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">,如下丙酮香豆素鈉或者丙酮芐羥香豆素如果維生素E跟丙酮芐羥香豆素(一種凝血?jiǎng)┩瑫r(shí)服用
所以我們大多數(shù)人
維生素是維持生物正常生命過程所必需的一類小分子有機(jī)物,需要量很少,但對(duì)維持健康十分重要
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