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老人吃哪些食物對眼睛有好處

中醫(yī)世家 2023-08-04 12:08:50

老年人一般體質(zhì)差、活動量少、消化能力也差

。所以平時在飲食上應該注意食物選擇和營養(yǎng)的搭配。食物應選擇容易消化
、富于營養(yǎng)的。

要有足夠的蛋白質(zhì)

、糖類
、維生素類和適量的脂肪。纖維素一類的食物更要保證供應
，以保證老年人的大便通暢
。微量元素與眼睛和視功能的關系十分密切。所以
，老年人的食物花樣要多
，品種不要過于單調(diào)。在糙米中
、酵母中
、動物肝和各種豆類食物中，含有豐富的維生素b1
，老年人應該多吃
。動物肝臟中含有豐富的維生素a。植物性食物如蔬菜
、水果
、胡蘿卜中都含有較多纖維素、胡蘿卜素和維生素a
、維生素c等
，適合于老年人食用，并能預防夜盲
、防止眼睛干燥
，大便干結等，有利于維護老年人的夜間視力;動物肝
、豆類、蛋類(包括豆制品—豆?jié){
、豆腐)
、奶類食物中含有較豐富的蛋白質(zhì)，這是人體
，特別是老年人體內(nèi)必不可少的重要營養(yǎng)物質(zhì)
，必須保證供應;為了保證各種微量元素的供應
，老人的食物要多多調(diào)劑品種。如牡蠣
、豆制品
、蘿卜和大白菜中含有較多的鋅……這些都應該及時給以調(diào)劑供應;直接曬陽光，可使皮膚中的維生素d的前身轉(zhuǎn)化為維生素d
。所以
，農(nóng)民、漁民及常在戶外勞動
、工作的老年人
，體內(nèi)一般不會缺乏維生素d;對于血壓不高、動脈無明顯硬化的老年人
，可以適量供應一定的肉類
。瘦肉可以多吃，肥肉適當少吃
。維生素e有明顯的抗衰老作用
，與眼睛也有直接關系，必要時可單獨補充—服用維生素e丸
。另外
，老年人進食要養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣，保證食物充分消化吸收
。但總的來說
，對于一般身體健康的老年人，并不需要為眼睛而特別增加什么營養(yǎng)照顧
。但對于高齡老人或有某些慢性病
、消耗性疾病(結核、肝炎等)而體質(zhì)衰弱的老人
，則應從各方面予以注意
，以保證全身的健康和眼睛的功能。

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