【2017年6月7日 訊】2017年三月27日晚11點(diǎn)剛過(guò),成都高新區(qū)新樂(lè)路大虎老火鍋的最后一波客人剛走,典禮突然來(lái)了群不速之客,他們不是別人,而是執(zhí)法人員,執(zhí)法人員到店什么也沒(méi)說(shuō)就直奔該店的后廚。到底發(fā)生了什么事兒呢?
原來(lái)啊!這家老店被別人舉報(bào)了,舉報(bào)的內(nèi)容是涉嫌使用回收老油,所以這群執(zhí)法人員當(dāng)晚是做突擊檢查的,事實(shí)上也沒(méi)有冤枉他們,最后在后廚發(fā)現(xiàn)了50余袋封裝好的牛油,沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)、部分還呈黑色。跟蹤此事的記者此后還出具了該店前員工提供的熬油視頻,視頻看了簡(jiǎn)直倒人胃口。目前,這件事還在進(jìn)一步地調(diào)查當(dāng)中,相信最后會(huì)有一個(gè)合理的結(jié)果。說(shuō)到火鍋,就不得不說(shuō)健康吃火鍋的方式了,感興趣的朋友注意看下面噢!
首先是入鍋的次序,注意生熟有別,很多時(shí)候,健康隱患就出現(xiàn)在邊涮邊吃上,但偏偏很多人愛(ài)這樣做,貪圖吃得鮮嫩,不掌握火候極易引起胃腸道感染等疾病,尤其是生肉、生魚(yú)等往往在鍋里一燙就立馬撈出來(lái)吃的做法。
其次是用清湯替代紅湯,芝麻醬替代辣油,尤其是在秋季,這樣做的好處很多,秋季本來(lái)就比較干燥,太辣的食物影響消化功能,導(dǎo)致便秘、痔瘡等問(wèn)題的產(chǎn)生。所以建議將紅油鍋改成清湯。在選擇蘸料方面,盡量不選擇辣油,而選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的芝麻醬素E。
第三是用雞肉魚(yú)肉替代部分牛羊肉,高熱量的食物容易會(huì)引火燒身,多吃清火滋陰的食品不僅能消除油膩,還可以有效地補(bǔ)充人體缺乏的各種元素。
火鍋是所有食物吃法中比較受歡迎的,但是如果不注意相關(guān)問(wèn)題的話,那么你在滿足口腹之欲的同時(shí)就是在消磨自己的身體健康。但健康飲食也不單單是個(gè)人的責(zé)任,全社會(huì)都應(yīng)該承擔(dān)!
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