蘋(píng)果煮著吃，竟然有8個(gè)好處

我們一年四季都能吃到蘋(píng)果，一般我們都是生吃，但是小編今天要教大家的是煮著吃。蘋(píng)果為什么要煮著吃呢?下面來(lái)看看蘋(píng)果煮著吃的好處。

蘋(píng)果煮著吃的好處

1.營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善

蘋(píng)果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

2.減少胃腸道刺激

煮蘋(píng)果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

3.改變?cè)械娘L(fēng)味

傳統(tǒng)的蘋(píng)果吃法，時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)奇，所以煮蘋(píng)果可以改變?cè)械娘L(fēng)味，讓生活充滿樂(lè)趣。

4.降低膽固醇

蘋(píng)果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋(píng)果可消除豬肉的獨(dú)特異味。

5.防治內(nèi)熱

吃煮熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋(píng)果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，將蘋(píng)果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7~10個(gè)可愈。此法還有潤(rùn)腸通便的功效。經(jīng)患者多次實(shí)驗(yàn)，見(jiàn)效很快。

6.治療腹瀉

蘋(píng)果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎和刺激免疫的機(jī)能。

7.防治大脖子病

熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

8.抗氧化作用強(qiáng)

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

還有哪些水果煮著吃有好處?

1.橙子

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。這兩種成分，只有蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒(méi)有副作用。

2.柚子

只吃柚子肉，就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

3.紅棗

干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

煮的蘋(píng)果對(duì)身體有哪些好處？

引言：蘋(píng)果是生活中常見(jiàn)的水果，蘋(píng)果與他的水果相比，性質(zhì)比較溫和，幾乎大多數(shù)人都能吃。蘋(píng)果含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，吃蘋(píng)果會(huì)對(duì)身體有好處。有些人吃蘋(píng)果的時(shí)候，通常會(huì)煮熟蘋(píng)果，然后再吃。那么，蘋(píng)果煮熟后吃對(duì)健康有什么好處呢？

一、有助于睡眠

經(jīng)常吃煮蘋(píng)果有助于提高睡眠。蘋(píng)果中含有大量氨基酸、有機(jī)酸、維生素和他營(yíng)養(yǎng)素。煮熟的蘋(píng)果更好地吸收和利用營(yíng)養(yǎng)。對(duì)身體健康很有好處。煮蘋(píng)果味道獨(dú)特，能使精神愉悅和放松。因?yàn)橛芯徑馐叩男Ч?，所以?jīng)常睡不好的話，可以嘗試煮蘋(píng)果。另外蘋(píng)果還有免疫功能，蘋(píng)果還有大量的維生素，而維生素可以提高人們的免疫功能，并且煮出的蘋(píng)果是非常容易消化的，里面的維生素也容易被人體吸收。

二、改善疾病

吃煮熟的蘋(píng)果對(duì)緩解貧血有好處。蘋(píng)果里含有鐵。煮熟后，身體會(huì)很好地吸收這種營(yíng)養(yǎng)素。進(jìn)而達(dá)到補(bǔ)血的目的，緩解貧血帶來(lái)的頭暈、心慌等。這對(duì)于生理期女性來(lái)說(shuō)特別重要。如果想在特別的時(shí)間吃蘋(píng)果的話，可以煮著吃。經(jīng)常吃煮熟的蘋(píng)果還有助于降低血糖，降低血脂。這是因?yàn)槭焯O(píng)果會(huì)增加其中多酚類的含量，會(huì)抑制血漿膽固醇的上升，輔助降低血糖、血脂，保護(hù)心血管健康。另外，對(duì)于牙齦發(fā)炎、舌頭皸裂、嘴唇長(zhǎng)疙瘩的人，經(jīng)常吃煮熟的蘋(píng)果有助于減少熱量，促進(jìn)身體恢復(fù)。

因此，蘋(píng)果煮熟后，里面的營(yíng)養(yǎng)素很容易被人體吸收。想要補(bǔ)充鐵、維生素、膳食纖維的人平時(shí)適當(dāng)?shù)爻蕴O(píng)果，可以增進(jìn)健康。但是，在飯后不要吃蘋(píng)果，因?yàn)闀?huì)增加身體負(fù)擔(dān)，不利于身體消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

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