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      冬季老年人的養(yǎng)生飲食有哪些
      
        
      
            夕陽紅
            2023-08-04 18:10:50
        
      

        
      
           
      冬季養(yǎng)生：胡蘿卜燉牛肉
      原料：牛肉４００克
      、胡蘿卜２００克、生姜
      ，蔥
        、八角
      、花椒
      、老抽
      、料酒
      、鹽、食用油
      制作方法：胡蘿卜去皮切滾刀塊
      ，牛肉切小塊汆水
      ，撈出。鍋內(nèi)放入食用油
      ，燒至六成熱下入八角花椒蔥姜出味
      ，下牛肉煸炒至肉白，放胡蘿卜
      、料酒
      、老抽小火煨熟
      ，加鹽調(diào)味即可食用
      。
      保健養(yǎng)生功效：胡蘿卜性味甘平，壯腎陽
      ，暖下部
      ，除寒溫，健脾化滯
      。
      當(dāng)歸紅棗燉羊肉
      原料：羊肉５００克
      、當(dāng)歸片２０克、紅棗１０個
      、生姜２０克
      、料酒、精鹽
      制作方法：羊肉切小塊
      ，放入冷水鍋里
      。大火加熱，將血沫打去
      ，肉撈出洗干凈
      ，紅棗去核，姜切片
      。把羊肉
      、當(dāng)歸、紅棗
      、生姜
      、料酒放入砂鍋里加清水置于火上燒開，轉(zhuǎn)小火燉兩小時調(diào)味即可食用
        。
      保健養(yǎng)生功效：當(dāng)歸補血活血
        ，調(diào)經(jīng)止痛，紅棗健脾和胃、益氣生津
      ，羊肉益氣補虛
      、溫中暖下。此湯補溫逐寒
      ，養(yǎng)血通脈
      ，適于關(guān)節(jié)冷痛、手足厥冷或心悸氣短
      、頭暈?zāi)垦Ｖ畫D女
      ，是冬季養(yǎng)生的佳品。
      姜附燒狗肉
      原料：狗肉１０００克
      、熟附片２５克
      、生姜１００克、大蒜
      、蔥
      、料酒、老抽
      、精鹽
      制作方法：將狗肉洗凈
      ，切小塊，汆水
      ，撈出
      。將熟附片放入砂鍋內(nèi)，先熬煎半小時
      ，然后將狗肉
      、大蒜、生姜
      、蔥
      、料酒、老抽放入
      、加水適量燉煮
      ，直至狗肉熟爛加鹽調(diào)味，即可食用
      。
      保健養(yǎng)生功效：狗肉安五臟
      ，輕身益氣，益腎補骨
        ，暖腰膝
        ，壯氣力，補血脈
        ，配以熟附片
        ，對腎陽虧虛
        、腰膝冷痛、畏寒肢冷有補益和治療作用
        ，是冬季滋補養(yǎng)生佳肴
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/125759.html.
      
          
      
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