一、多大寶寶可以喝豆?jié){呢
豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是鈣的含量,雖不及豆腐高,但比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥,防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng),比牛奶作用要強(qiáng),以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強(qiáng),調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng),減輕并改善更年期癥狀,延緩衰老,減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生,使皮膚白皙潤澤。 適者如斯:一般人皆可食用。女性、老人和兒童有位適合。成年人每天飲1~2次即可,每次250~350毫升;兒童200~230毫升即可。
寶寶多大可以喝豆?jié){呢?
1)未滿一周歲的寶寶不可以喝豆?jié){。因?yàn)閷殞毜哪c胃功能未發(fā)育健全,而豆?jié){中營養(yǎng)豐富,寶寶無法消化吸收里面的營養(yǎng)。所以未滿一歲的小寶寶不要喝豆?jié){。
2)滿一歲的寶寶可以喝豆?jié){。豆?jié){內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,寶寶喝豆?jié){好處多,但要注意適量飲用,避免蛋白質(zhì)過敏。
寶寶喝豆?jié){的好處
1)胖寶寶減重適合喝豆?jié){。牛奶比豆?jié){的含糖量高,減重的寶寶更合適喝豆?jié){。寶寶多大可以喝豆?jié){?還在生長發(fā)育的寶寶肯定不能喝,因?yàn)樗麄冃枰罅恐?,不可以用豆?jié){代替牛奶。
2)寶寶對(duì)乳糖過敏可以用豆?jié){替代牛奶。大多數(shù)亞洲人不吸收牛奶中的乳糖,豆?jié){的糖分都會(huì)被人體吸收。
3)寶寶喝豆?jié){可增強(qiáng)自身抵抗力。豆?jié){含有人體需求的不飽和脂肪等等超多人體所需物質(zhì),喝豆?jié){增加寶寶免疫力。寶寶多大可以喝豆?jié){?這是需要寶寶斷奶之后,身體發(fā)育到一定的情況。
二、寶寶喝豆?jié){的禁忌有哪些
1)寶寶禁喝沒煮開的豆?jié){
很多家長喜歡自己去買生豆?jié){,回家后隨便加熱,就準(zhǔn)備給寶寶喝。其實(shí)這樣做使有害人體健康。喝了沒煮熟的豆?jié){容易惡心、嘔吐和頭暈。煮豆?jié){的時(shí)候是需要敞開鍋煮,才能使里面的有害物質(zhì)往外跑。那么寶寶多大可以喝豆?jié){?這個(gè)需要在寶寶開始添加輔食時(shí)候。
2)寶寶禁喝添加雞蛋的豆?jié){
許多人喜歡在豆?jié){中添加雞蛋,這樣極其不科學(xué)。雞蛋中的蛋清與豆?jié){中的胰蛋白酶相遇后,容易產(chǎn)生不易讓人體吸收的營養(yǎng),這樣的話喝豆?jié){就沒營養(yǎng)。根據(jù)寶寶多大可以喝豆?jié){的問題,還要注意給寶寶營養(yǎng)喝豆?jié){。
3)寶寶禁空腹喝豆?jié){
家長不可以讓寶寶空腹喝豆?jié){。因?yàn)榭崭购榷節(jié){會(huì)使寶寶吸收不到豆?jié){原本的營養(yǎng)。寶寶多大喝豆?jié){呢?這個(gè)可以在寶寶能喝著豆?jié){搭配面包。這些淀粉使豆?jié){中的蛋白質(zhì)能被胃液分解,從而使豆?jié){的營養(yǎng)能被寶寶吸收。
三、寶寶喝豆?jié){的注意事項(xiàng)有哪些
1.不能沖入雞蛋。雞蛋中蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
2.不要空腹飲。空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。
3.并非人人皆宜。豆?jié){性平偏寒而滑利,故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆?jié){。
4.飲未煮熟的豆?jié){會(huì)中毒。生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用,會(huì)引起中毒。
5.不要用豆?jié){代替牛奶喂嬰兒。豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等,鐵質(zhì)是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,鈣質(zhì)只有牛奶的20%,磷質(zhì)約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養(yǎng)嬰兒。
6.忌加入紅糖。紅糖里有機(jī)酸較多,能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。
7.忌過量飲豆?jié){。一次不宜飲過多,否則極易引起食性蛋白質(zhì)消化不良癥。
8.忌用保溫瓶儲(chǔ)存豆?jié){。把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi),會(huì)使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下,將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖,這樣豆?jié){會(huì)酸敗變質(zhì)。
9.不能與藥物同飲。有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,如紅霉素等抗生素藥物。
四、寶寶喝牛奶的注意事項(xiàng)有哪些
一、牛奶越濃越好
過濃牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,常吃過濃牛奶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會(huì)引起急性出血性小腸炎。
二、加糖越多越好
加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規(guī)定范圍。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃~100℃)產(chǎn)生反應(yīng),生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收,還會(huì)危害健康。因此,應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃~50℃)時(shí),再將糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成草酸鈣”。于是,本來具有營養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
四、牛奶服藥一舉兩得
牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對(duì)身體造成危害。所以,在服藥前后各1~2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
五、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒
酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益的正常菌群的生長條件,還會(huì)影響正常的消化功能,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒,如果喂食他們酸奶,可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。
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