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      老年人日常飲食應(yīng)注意的十一要點
      
        
      
            金婚銀婚
            2023-08-04 20:00:43
        
      

        
      
           
      老年人飲食應(yīng)注意十一要點？
      十一個小貼士讓老人飲食更健康。要有一個好的身體
        ，健康的飲食是少不了的
        。那對于老年人來講，飲食更是顯得尤為重要
        。老人飲食只要平時多注意一些細(xì)節(jié)就可以吃的更健康
        。
      十一個小貼士讓老人飲食更健康。要有一個好的身體
        ，健康的飲食是少不了的
        。那對于老年人來講，飲食更是顯得尤為重要
        。老人飲食只要平時多注意一些細(xì)節(jié)就可以吃的更健康
        。老人飲食要注意些什么?
      一、早餐好一點
        。早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%
        ，質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些
        ，不宜吃油膩
        、煎炸、干硬以及刺激性大的食物
        。
      二
        、晚餐早一點?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！拔覆缓?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，夜不安”，晚餐吃得太晚
      ，不僅影響睡眠
      、囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石
      。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5小時
      ，晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來時老年人可能已經(jīng)睡覺了
      。老年人晚餐的最佳時間應(yīng)在下午六七點
      ，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
      三
      、數(shù)量少一點
      。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3
      ，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多
      ，就會肚子脹
      、不消化。所以
      ，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時減少10%左右
      ，同時要保證少食多餐。
      四
      、質(zhì)量好一點
      。蛋白質(zhì)對維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用
      。一般的老年人
      ，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類
      、禽類
        、蛋類、牛奶
        、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主
        。
      五、菜要淡一點
        。老年人的味覺功能有所減退
        ，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲
        ，這樣無意中就增加了鹽的攝入量
        。鹽吃多了會加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用
        ，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率
        。因此，老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右
        ，同時要少吃醬肉和其他咸食
        。
      六、品種雜一點
        。要葷素兼顧
        ，粗細(xì)搭配，品種越雜越好
      。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣
      。
      七、蔬菜多一點。多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處
      ，老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜
      。
      八、飯菜香一點
      。這里說的“香”
      ，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料
      ，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料
      。人的五官是相通的
      ，可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。
      九
      、食物熱一點
      。生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收
      ，甚至造成損傷
      。因此，老年人要盡量避免吃生冷食物
      ，尤其在嚴(yán)冬更要注意
      。
      十、飯要稀一點
      。把飯做成粥
      ，不但軟硬適口、容易消化
      ，而且多具有健脾養(yǎng)胃
      、生津潤燥的效果，對益壽延年有益
      。但老年人不能因此而頓頓喝粥
      ，畢竟粥以水為主，“干貨”極少
      ，在胃容量相同的情況下
      ，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多
      ，長此以往
      ，可能會營養(yǎng)不良。
      十一
      、吃得慢一點
      。細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/125956.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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