防治動脈硬化可以從喝粥開始

喝粥可以防治動脈硬化？是的，適當(dāng)?shù)闹嗟拇钆淇梢杂行У姆乐蝿用}硬化，下面就列出幾種粥的做法搭配，可供參考：

玉米粉粥

玉米粉、粳米各50克，先將玉米粉加適量清水調(diào)勻，待米粥將煮成時加入調(diào)和好的玉米粉同煮至稠即可。每日服用1～2次。具有益肺寧心，調(diào)中開胃等功效。適用于動脈硬化、高脂血癥、冠心病及心肌梗死等心血管病患者。

大蒜粥

紫皮大蒜30~50克，米100克，將大蒜用水沸煮1分鐘后撈出，再取粳米放人煮蒜的水中煮成米粥，然后再將蒜放入同煮一會兒。每日服用1～2次。具有軟化血管，降血壓，降血脂等功效。

何首烏粥

何首烏30~50克，粳米50克，大棗5枚，先將何首烏放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煎取濃汁，去渣后與粳米、大棗同煮成粥即可。也可加少許冰糖調(diào)味。每日一次。

漿粥

新鮮豆?jié){500克，粳米50克。將米淘洗干凈后與豆?jié){一起煮成粥，加冰糖適量調(diào)味。每日i～2次。甜漿粥具有健脾補(bǔ)虛作用。適用于年老體弱，營養(yǎng)不良者。對動脈硬化、高血壓、冠心病等均有較好防治作用。

動脈粥樣硬化吃什么？動脈粥樣硬化怎么辦？

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等疾病的重要原因，動脈粥樣硬化會影響血管的流通，而人體的許多營養(yǎng)都需要血管來輸送，血管的運(yùn)作受到阻礙，對人體生命會有威脅，動脈粥樣硬化平時要注意飲食，那么動脈粥樣硬化吃什么？動脈粥樣硬化怎么辦？
1、動脈粥樣硬化吃什么
1、玉米
尤其適宜煮玉米粥食用。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后，再調(diào)入玉米粉同煮為粥，供早、晚餐時溫?zé)岱场?br>玉米的亞油酸含量達(dá)到2%，是谷實(shí)類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達(dá)50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量（1%）。現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
2、燕麥
燕麥磨粉作餅甚佳，也可去皮蒸食。燕麥極富營養(yǎng)，含多量蛋白質(zhì)和極豐富的亞油脂，是預(yù)防冠心病和動脈粥樣硬化癥的理想保健食品。
燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。
3、黃大豆
黃大豆適宜用水煮食，或做成各種豆制品食用，不宜炒食。黃豆因含豐富的不飽和脂肪酸，故長期食用，對冠心病和動脈粥樣硬化者極為有利。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化。
人體的各組織器官中含有大量麟脂，黃大豆磷脂可增加組織機(jī)能，降低膽固酵，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動脈、冠狀動脈硬化，它還有助于肝贓健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，防止體質(zhì)及各組織器官酸化。
4、兔肉
兔肉屬于一種高蛋白質(zhì)、高鐵、高鈣、高磷、低脂肪、低膽固醇的獨(dú)特營養(yǎng)食品，有降血脂作用，并能預(yù)防血管栓塞，故對冠心病人及動脈粥樣硬化者尤宜。
經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性；兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃兔肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。
5、酸奶
酸奶含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。據(jù)臨床觀察，每天喝一杯酸牛奶，連續(xù)食用一周，可使血液中膽固醇含量減少5%~10%，可見酸奶有降低血清膽固醇的作用，這對防治動脈粥樣硬化和冠心病的形成，極為有益。
那些每天飲2～3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。
6、海參
研究表明，海參屬于一種高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的食品，其所含的特殊微量元素釩，又能降血脂。所以，冠心病及動脈硬化者可常吃些海參。
據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
2、動脈硬化的早期癥狀
1、頭暈頭疼
早期的動脈硬化，會讓人感覺頭暈頭疼，并且多發(fā)在額頭和后腦出現(xiàn)的鈍疼。在身體變動時出現(xiàn)頭暈。走路不穩(wěn)，也可產(chǎn)生眩暈、眼球震顫、惡心等，并且伴有吞吐困難等現(xiàn)象。
2、記憶力減退
早期的動脈硬化，會使人注意力不集中，勞動能力下降，工作學(xué)習(xí)都很吃力，并且記憶力減退的表現(xiàn)非?？欤鍪峦?，但記憶力缺損表現(xiàn)不是很明顯。
3、早期睡眠障礙
早期動脈硬化變現(xiàn)失眠，難入睡，多夢，易驚醒，盜汗等表現(xiàn)。并且情緒行為改變很大。另外動脈硬化可因腦部組織受累不同發(fā)生病變，是病情多樣化。

老人預(yù)防動脈硬化最佳食療方法

老人是動脈硬化疾病非常青睞的對象，這是因?yàn)?，動脈硬化是一種炎性病變，隨著年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，到中老年時期加重或發(fā)病。動脈硬化，會導(dǎo)致動脈管壁增厚、變硬、失去彈性、管腔狹窄。那么老人預(yù)防動脈硬化最佳食療方法?吃什么幫助預(yù)防動脈硬化呢?

老人預(yù)防動脈硬化最佳食療方法

我們知道，老人經(jīng)常鍛煉對動脈具有保護(hù)作用，動脈硬化常見的癥狀就是頭痛、頭暈、視力降低、記憶力下降、失眠多夢，有些老年熱還會出現(xiàn)冠狀動脈硬化會出現(xiàn)心悸、胸痛、胸悶，人體下肢也有動脈硬化的表現(xiàn)，可出現(xiàn)下肢發(fā)涼、發(fā)麻、疼痛、跛行等臨床癥狀，這些都需要日常的飲食等多方面調(diào)理的。

木耳燉豆腐

水發(fā)木耳100 克，豆腐500克。木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。木耳燉豆腐是非常適合動脈硬化患者食用的，木耳燉豆腐可作為崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、便秘等病癥患者的輔助食療菜肴使用。

山楂燉桂圓

山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。山楂燉桂圓也是一種非常適合老人預(yù)防動脈硬化的食療方，山楂含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用山楂有生津開胃、促進(jìn)消化的功效，能幫助消除油膩、排出體內(nèi)的毒素。

海帶綠豆湯

海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)€，最后加入少許鹽即可。海帶綠豆湯也是一道非常適合老人預(yù)防動脈硬化的食療方，海帶綠豆湯具有可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘的功效。

香菇首烏粥

取干香菇30 克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。香菇首烏粥對于老人來說，也可以很好的預(yù)防動脈硬化，香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動脈壁沉積。

動脈硬化還要注意鍛煉

老人患有動脈硬化，還需要注意日常增加體力活動，加強(qiáng)體育鍛煉，對于治療動脈硬化有許多好處。比如多鍛煉有助于增加組織器官(如心臟、腎等重要器官)的供血，減少組織缺氧;能改善脂質(zhì)代謝;減輕動脈硬化程度;有助于提高血液中抗凝系統(tǒng)活性，減少心肌梗塞的機(jī)會;有助于改善情緒，轉(zhuǎn)移患者對疾病的注意力，調(diào)動患者的積極因素，克服害怕活動的心理。

動脈硬化是嚴(yán)重威脅老人生命健康的一種疾病，尤其是人到了中老年之后，這種疾病最容易纏上身，所以，一定要注意通過飲食等方式來調(diào)理改善。上面我們?yōu)榇蠹医榻B了非常適合老人調(diào)理動脈硬化的食療方，比如木耳燉豆腐、山楂燉桂圓、海帶綠豆湯、香菇首烏粥都是非常適合養(yǎng)心護(hù)心、防止動脈硬化的，同時，老人也不要閑著，注意適當(dāng)鍛煉，更有利于疾病恢復(fù)。

如何預(yù)防動脈硬化？

說起動脈粥樣硬化，大家并不陌生，它就像血管中的潛伏殺手，大家熟知的冠心病、心肌梗死、缺血性卒中、慢性腎臟疾病等都與它有關(guān)。預(yù)防動脈硬化，要記住三個關(guān)鍵詞。

目前動脈硬化的發(fā)病率逐年上升，而且有年輕化的趨勢，越來越多人也開始關(guān)注這方面的預(yù)防。動脈粥樣硬化到底是怎么形成的？用一個形象的比喻就是：大家煮粥時會發(fā)現(xiàn)，如果粥煮得很稀，“嘩”的一下就能倒出來，不掛壁。但如果粥很稠，就會掛壁，干了就更難鏟下來。
血管也一樣，當(dāng)你經(jīng)常大吃大喝營養(yǎng)過剩時，血就像粥一樣變得很稠，出現(xiàn)掛壁現(xiàn)象，導(dǎo)致原本柔軟有彈性的血管變窄，血流通過變得困難。同時，掛壁的血管開始變脆變硬，血流壓力增高時就有可能崩盤，出現(xiàn)管涌，猶如長江決堤一樣，引起各種心腦血管疾病，進(jìn)而危及生命。

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