鮮肉月餅的保質(zhì)期有多久(汪保來保質(zhì)期多久)

鮮肉月餅的保質(zhì)期有多久

月餅是中秋節(jié)前后的傳統(tǒng)美食，月餅的種類有很多種，一些人喜歡吃甜的月餅，也有人愛吃咸香的月餅，鮮肉月餅是咸月餅中的主要代表，味道鮮嫩，吃起來能夠讓人有滿足感，新鮮吃最好，那么鮮肉月餅要保存的話能放多久？鮮肉月餅要怎么保存？

鮮肉月餅的保存

1、現(xiàn)做的一天

可能很多人在街上會看到有現(xiàn)做的月餅，如果街上賣的現(xiàn)做的，基本上就只能放一天，也就是說最好在一天內(nèi)吃完，很多人其實喜歡自己在家里做月餅，自己在家做的鮮肉月餅也最好是在一天內(nèi)吃完，因為鮮肉不好保存，特別是長常溫下保存最多也就一天。

2、可放在冰箱

現(xiàn)做的那種鮮肉月餅其實可以放在冰箱里，放在冰箱里也只能放兩三天，而且拿出來吃之前要加熱后食用，要不然吃了是很容易拉肚子的，加熱后的月餅當(dāng)然沒有新鮮現(xiàn)做的月餅口感那么好了，放冰箱里的方法是是在是做多了或者是買多了才會選擇的保存方式。

3、保質(zhì)期之內(nèi)

其實有的鮮肉月餅是那種包裝好的，一般包裝好的鮮肉月餅放的時間要就一點，你會看見上面有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一般都有十天半個月，而且上面還會有保存的方法，所以按照上面的保存方法在保質(zhì)期內(nèi)使用就可以了。

4、溫馨小提醒

雖然現(xiàn)在月餅的種類多樣，但是大部分的月餅都是高油高脂的，而且含糖量也很高，就是為了讓月餅的口感更好，很多一下子可能接受不了那么多油脂和糖分，吃了會影響食欲，所以月餅不能多吃，最多不要超過一個。

月餅如何搭配

（1）月餅配紅酒：紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。

（2）月餅配水果：月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負(fù)擔(dān)。

（3）月餅配果醋飲料：醋中的醋酸可以調(diào)解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預(yù)防動脈硬化等功效，它能調(diào)節(jié)胃液的酸度，不但健脾胃，還有助于消化，因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

（4）月餅配花草茶：選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

（5）月餅配雜糧什錦粥：在五谷雜糧中含有豐富而全面的營養(yǎng)成分，不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養(yǎng)成分。在中秋期間，如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅，會導(dǎo)致胃部感覺不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補(bǔ)充營養(yǎng)膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養(yǎng)胃作用。

汪保來保質(zhì)期多久

汪保來甜點保質(zhì)期2-3天。比如汪保來鮮肉月餅保質(zhì)期常溫為一兩天，超過這個時間鮮肉月餅可能就會出現(xiàn)變味的情況了。如果天氣炎熱的話，將鮮肉月餅置于常溫下一天，可能就會發(fā)生變質(zhì)。鮮肉月餅冷藏和冷凍保存的時間稍長一些，一般是一周左右。

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牛肉月餅的保質(zhì)期一般是多久

牛肉月餅的保質(zhì)期一般是30天。月餅的保質(zhì)期主要其里面的餡的影響，同時也受包裝的影響。

水果餡兒的月餅大概只能保存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中，冰皮月餅保質(zhì)期最短，僅僅只有15~20天，而且還需放冰箱中保存才能放這么久。

已經(jīng)拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以，拆開后的月餅最好是盡快吃完。

月餅儲存方法：

月餅的成分較為復(fù)雜，口味眾多，餡也五花八門，這些特點說明了月餅是比較難進(jìn)行保存的，一般要是將其置于常溫保存，那么應(yīng)該把月餅保存在低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，主要需要單獨存放，避免快速腐敗。

對于有一些餡料的月餅，很容易發(fā)生變質(zhì)的情況，比如冰皮月餅以及鮮肉月餅等，這時候建議將其置于冰箱保存，放置冰箱冷藏保存之前，需要用保鮮膜包裝好，并且需要控制好冰箱溫度，不宜太低。

冷凍一年的月餅?zāi)艹詥幔?/span>

冷凍一年的月餅不能吃了。

月餅保質(zhì)期20天足夠了，或者25天，最多不宜超過1個月。如果保質(zhì)期可以放12個月，或者過去有的新聞里，月餅隔年了看起來還和原來一模一樣，這種就肯定放了防腐劑了?！?/p>

顧振華表示，并不是不能用防腐劑，只要符合安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，食品中可以添加防腐劑，但是遵循“能少用盡量少用、能不用盡量不用”的原則，消費者在購買挑選食品時，也應(yīng)如此。

擴(kuò)展資料：

1、消費者購買月餅后應(yīng)及時食用。不同種類的月餅，保質(zhì)期長短也不同?，F(xiàn)在許多月餅禮盒中采用的是組合套裝，其中蓮蓉、豆蓉之類水分較高的月餅，保質(zhì)期就比較短，應(yīng)該開盒先吃；

而白果、火腿、果仁等水分較少的月餅，相對來說保質(zhì)期更長些，可以放在后面再吃。開盒后吃不完的月餅宜放入冰箱延長保質(zhì)期。

2、月餅由于糖分、脂肪含量高，不宜食用太多, 高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群應(yīng)盡量避開食用月餅。其中，鮮肉月餅作為很受上海人歡迎的品種，與一般的袋裝月餅還有不同。

鮮肉月餅由于肉餡很厚、表面有酥皮，因此烘焙溫度不會很高、烘焙時間也有限，否則就會導(dǎo)致外部酥皮焦掉。這就導(dǎo)致了鮮肉月餅的保質(zhì)期會比其他月餅更短，買回家后當(dāng)天就應(yīng)該吃掉。

人民網(wǎng)——選購月餅，保質(zhì)期最多不宜超過1個月

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