芹菜葉小米面咸粥 廢物利用有大招芹菜是生活當中常見的一種蔬菜,它當中富含維生素c、胡蘿卜素,其中芹菜葉的營養(yǎng)高于芹菜的根莖,所以說人們在食用芹菜的時候千萬不要丟掉芹菜葉,用芹菜葉可以烹飪芹菜葉小米面咸粥?!∏鄄巳~小米面咸粥主要食材:小米面100克、食用油適量、食鹽、芝麻油、芹菜葉適量、蔥花、姜末。烹飪方法:1.將上述的所需要用到的食材全部準備好,將芹菜葉洗干凈,放在開水當中煮一下,然后撈出來備用。2.在小米面當中添加適量的清水,然后用筷子攪拌成面糊狀態(tài)。3.在鍋內倒入適量的食用油,然后等油燒開之后,就把蔥姜蒜末放在里面爆炒香。4.在鍋內倒入足量的清水,等水燒開之后,慢慢的將小米面糊放在鍋內,用勺子迅速將其攪拌均勻,防止面糊凝結形成疙瘩。5.然后在將芹菜葉放在水里,添加食鹽,混合均勻之后攪拌,出鍋之前淋上一點芝麻油即可。提醒:芹菜葉經(jīng)過開水煮之后,就能將它本身的苦味去掉,而且面糊入鍋的時候,就要不斷的用勺子攪拌,避免形成疙瘩。
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