美國加州大學圣迭戈分校的研究人員在美國《細胞》雜志網(wǎng)站上報告說,他們培育了體內(nèi)脂肪細胞缺少核受體輔助抑制因子的小鼠,然后用促使小鼠肥胖并易患上糖尿病的食物喂養(yǎng)。
研究人員發(fā)現(xiàn),這類小鼠對血糖升高的耐受性有顯著提高,其肝臟、肌肉和脂肪對胰島素的敏感性得到改善,體內(nèi)的系統(tǒng)性炎癥也有所減少。
胰島素抵抗與慢性系統(tǒng)性炎癥是Ⅱ型糖尿病的重要特征。胰島素抵抗是指機體對胰島素的敏感性降低,其利用胰島素促進葡萄糖代謝的能力下降。
研究人員表示,核受體輔助抑制因子似乎能促進一種調(diào)節(jié)脂肪酸存儲和血糖代謝的常見蛋白質(zhì)ppar-γ磷酸化,進而使這種蛋白質(zhì)失去活性。去除小鼠的核受體輔助抑制因子后,ppar-γ蛋白質(zhì)就能保持活性,因而可以繼續(xù)改善血糖代謝。
研究人員說,這意味著核受體輔助抑制因子可能是較好的Ⅱ型糖尿病藥物靶點。
持續(xù)關注裝備公園的朋友,就一定會知道我們一直在強調(diào)胰島素敏感性的問題,因為這是決定你身體比例的決定因素。胰島素敏感性對于減肥非常重要,因為當你胰島素抵抗,身體更容易將你所吃的食物轉(zhuǎn)化為脂肪存儲。胰島素抵抗在體內(nèi)也會產(chǎn)生炎癥,導致很多健康問題,任何理智的人都不想這樣。較差的胰島素敏感性除了會囤積大量的脂肪外,還有以下負面影響:
減少運動性能。
它抑制睡眠,令你疲憊。
它延長訓練后的恢復期并導致受傷。
肌肉疼痛或疼痛加劇。
它會導致糖尿病。
它提高甘油三酯,并增加心臟病的風險
它會導致大量的其他健康問題,比如糖尿病患者所遭受的痛苦(睡眠呼吸暫停綜合癥、神經(jīng)問題、腸道問題、眼睛和腳部問題等等)。
別擔心!日常通過簡單的手段你就可以改善胰島素敏感性并優(yōu)化你的生活。 這篇文章將告訴你如何來改善它。
胰島素是什么?為什么它很重要
胰島素是由胰腺分泌的一種激素。當你吃完一頓飯后,你消化的食物會導致血糖上漲。胰島素開始行動,綁定你的細胞,為了存儲葡萄糖變成肌肉糖原或轉(zhuǎn)化為脂肪。如果你是健康的,身體會傾向先補充糖原,只儲存多余的葡萄糖,如果這部分出現(xiàn)問題那么就會直接轉(zhuǎn)化為脂肪。當你形成胰島素抵抗時,細胞和胰島素不容易結(jié)合。身體必須分泌更多的胰島素來處理高血糖。
下面是九個最簡單但最有效的方法來改善你的胰島素敏感性。
1、做力量訓練和其他厭氧活動。
利用運動改善胰島素敏感性是絕對有必要的,因為在鍛煉期間和之后你的肌肉和細胞急需燃料。即使你不鍛煉,肌肉消耗大部分血液中的葡萄糖 (70%-90%)。運動從根本上增加了這種需求。運動后至少24小時內(nèi)你的身體迅速提高對燃料的需求,從而導致對胰島素敏感性增加,也就提高細胞對胰島素的敏感性。研究表明,各種形式的體育活動對提高胰島素敏感都有幫助,然而厭氧模式是最大的影響胰島素健康的運動,因為他們構建精益組織,從而提高您的整體能源需求。每增加10%的肌肉,你就會減少11%的胰島素抵抗。除了更多的肌肉,無氧運動改善蛋白質(zhì)和酶參與胰島素信號傳導(胰島素讓細胞結(jié)合葡萄糖的能力)和糖原存儲。所以要進行沖刺訓練和更強的力量訓練。
2、耐力運動也可以
如果你非常喜歡耐力運動,雖然它與無氧運動不太一樣,但也是非常有利于胰島素敏感性。值得注意的是,這一切都要歸功于你受過訓練的肌肉,所以如果你是一個長跑愛好者,你的腿部肌肉給你的胰島素敏感做出了大量的貢獻,但在上半身就起不到任何作用。顯而易見,做某種形式的全身運動或者力量訓練是你最好的選擇。因為有氧訓練和力量訓練相結(jié)合對于胰島素敏感來說強于單純的有氧運動。
3、優(yōu)化碳水化合物的攝入量
優(yōu)化碳水化合物攝入量的關鍵是你的基因和身體狀況。例如久坐不動的、超重的人和大運動量的運動員會有完全不同的碳水化合物的需求(更多的胰島素抵抗),運動員不太需要控制碳水化合物的攝入量。2012年的一項研究顯示:對胰島素抵抗和糖尿病患者來說,低碳水化合物、高蛋白、低糖飲食對改善胰島素敏感性和降低體脂含量更有效,甚至比低脂飲食和地中海飲食效果都明顯。
研究最后總結(jié):高蛋白飲食引起的最大變化是胰島素敏感和身體成分的改進。全身性炎癥和脂質(zhì)標記也有所改善。這些好處的關鍵,突出了良好的胰島素對身體健康一系列的有利影響。研究者發(fā)現(xiàn)高蛋白節(jié)食者如此積極的胰島素和健康的原因是他們吃了更多的蛋白質(zhì),并避免含糖的高血糖食物,且多吃蔬菜。
如果你久坐且超重,試著一個非常低碳水化合物(一天少于50克)的飲食。更精瘦更積極的人,試著限制每天100到200克碳水化合物或者嘗試碳水化合物間斷。對增肌的朋友來說可以采取訓練日采用中度或高碳水飲食,休息日使用低碳水飲食的方法。
4、吃改善胰島素敏感性的碳水化合物的食物。
醋、綠茶、堅果和香料能增加胰島素敏感性,改善身體存儲碳水化合物的能力,同樣的食物會轉(zhuǎn)化為肌肉糖原而不是脂肪。例如,醋能改善胰腺功能,這樣你的身體會按照你攝入的碳水化合物會來分泌胰島素。這是非常有用的,因為當你吃高血糖碳水化合物事胰腺傾向于高估所需的胰島素并分泌過太多。醋也被稱為營養(yǎng)分割者,這意味著它可以提高胰島素信號傳遞,以便能量不太可能會儲存為脂肪。 綠茶、肉桂、姜黃和其他香料也能產(chǎn)生同樣的效果。堅果也能改善胰島素敏感性。任何時候你吃高碳水化合物的食物不管它是紅薯、燕麥片或意大利面,用這些食物來充當胰島素增敏劑。
酸:蘋果酒、香醋、檸檬汁或酸橙。
腌制食品: 泡菜、酸菜,或腌姜。
香料:肉桂、胡蘆巴、姜黃。
每頓飯前喝一杯綠茶。
核桃、杏仁或其他喜歡的堅果。
5、選擇吃降低血糖的碳水化合物
選擇未進行加工的食物,以整體形式存在的食物會緩慢提升血糖,這樣身體能更有效地調(diào)節(jié)胰島素釋放而不是突然的增加使血糖激增。兩種類型的食物是我們的目標,一是自然產(chǎn)生的纖維含量高的食物會降低血糖反應。這包括大多數(shù)蔬菜,富含抗氧化劑,如漿果和綠葉蔬菜。二是深色的漿果,在斯堪的納維亞,深色漿果通常在為降低燕麥的血糖反應而使用。
6、優(yōu)化脂肪攝入量和平衡omega
脂肪攝入量和胰島素的健康,幾件事是肯定的:
避免反式脂肪。這些是部分氫化和氫化油,通常用于烘烤和加工食品。
從根本上減少加工植物油,他們含有omega – 6脂肪。這些都是紅花、向日葵、棉籽、玉米、菜籽油和其他蔬菜混合。最簡單的方法就是避免加工食品。
有少量來自所有來源的omega – 6脂肪酸如堅果和種子,冷榨橄欖油。
平衡攝取omega – 6和omega – 3脂肪攝入量,盡可能接近相等的比例。
這種方法能夠改善胰島素健康,因為這確保我們的身體細胞建立外部保護脂質(zhì)層。 這個脂質(zhì)層可以使細胞靈活且強壯,提高細胞對胰島素的敏感性。
7、攝入足夠的鎂
鎂能提高胰島素敏感性,是一個自然的胰島素敏化劑,在每個細胞的胰島素受體都能發(fā)揮積極的作用。一項針對超重人群的研究發(fā)現(xiàn),每日服用365毫克的鎂,持續(xù)6個月后顯著的提高了胰島素的敏感性和糖耐量。同時受試者的空腹血糖和血壓都有明顯的下降。富含鎂的食物包括綠葉蔬菜,尤其是南瓜和芝麻、杏仁和腰果、花椰菜。
8、烹調(diào),冷卻,然后再烹調(diào)碳水化合物,增加其抗性淀粉
通常當你吃高碳水的餐食時,血糖會快速升高。但是碳水化合物的抗性淀粉很高,它不會與我們胃中普通的酶進行反應。血糖對這些食物的反應就會比較低,我們胃中的健康細菌會依賴于這種抗性淀粉,產(chǎn)生非常有效地作用。這也就是說,這種高抗性淀粉的食物會讓你吸收更少的卡路里,并會增進你的胰島素敏感性,是一種雙贏的結(jié)果。非轉(zhuǎn)基因土豆,綠香蕉,燕麥,豌豆,玉米都含有抗性淀粉。對于這類食物,我們可以烹調(diào)它們,讓它們冷卻,然后再加熱。這個過程會改變碳水化合物的結(jié)構,降低了血糖的反應。
9、消除液體果糖
大量使用液體果糖會導致胰島素抵抗和與腹部脂肪增加。這很有趣,因為果糖經(jīng)肝臟處理,是屬于不會刺激胰島素分泌的葡萄糖。然而,當你使用果糖超過肝臟處理的極限,果糖引就會起代謝問題,干擾胰島素信號,并以脂肪的形式儲存起來。除了拒絕所有含有果糖的飲料(汽水、果汁、運動飲料)、避免加工食品(通常含有高果糖玉米糖漿)并遠離龍舌蘭你可以選擇低果糖的水果和蔬菜,如大多數(shù)的漿果、桃子、柚子和西紅柿。
運動本身雖然不能帶來健康,但是我們會發(fā)現(xiàn)運動過后的身體會覺得痛快且酣暢淋漓,身體素質(zhì)在提升,這是因為運動是對身體的應激刺激,我們的身體會對內(nèi)外的刺激產(chǎn)生反應,這是我們的身體變得更健康強壯的來源。
一般但單就這種應激刺激而言,長遠來看強烈的運動刺激對身體的弊端是大于利處的。
運動強度和身體素質(zhì)決定了你的運動是否能夠為你的身體提供健康保障,如果身體素質(zhì)并不高的情況下,做出強度超出你當前能承擔的最大負荷,你的肌腱和韌帶的磨合就會出現(xiàn)問題,關節(jié)會出現(xiàn)不可逆轉(zhuǎn)的磨損、炎癥,肌肉開始溶解,免疫力開始降低。而這些損害往往是很難自然恢復的。
病情分析:飲食治療是治療胰島素抵抗的基本方法。低熱卡飲食可提高胰島素敏感性,對肥胖患者更是如此。要注意每天攝入的能量有多少,既要保證機體需要的營養(yǎng)又不因攝入過多而使得體重增加。飲食中要注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素比例適當,應避免過多的進食糖及含糖食物(特別是果糖類),減少進食高脂肪及高膽固醇食物,適量進食高膳食纖維食物,應少食多餐而不是暴飲暴食。減少食物中的脂肪特別是飽和脂肪(動物來源的脂肪)和反式脂肪酸的攝入(快餐食品、爆米花等常含有此類脂肪酸),對減輕胰島素抵抗有利。
其次,運動治療也是一種重要的方法。在一般情況下,空腹胰島素水平與胰島素抵抗成正相關關系。研究發(fā)現(xiàn),運動可以將降低胰島素水平。提示運動可改善胰島素的作用。運動不僅使能量消耗增加,同時使機體細胞利用葡萄糖的效率提高,減少體內(nèi)脂肪含量,增加機體肌肉組織含量,促進有氧代謝,但這些作用在停止鍛煉數(shù)天后消失,故應堅持鍛煉。糖尿病患者運動方式的選擇,應在醫(yī)生的指導下進行,遵循個體化、安全、有效的原則。
指導意見:藥物治療。研究表明,許多藥物具有改善胰島素敏感性的作用,使得胰島素得以“復活”而充分發(fā)揮作用,改善機體血糖水平。目前常用的改善胰島素敏感性的藥物主要有雙胍類藥物及噻唑烷二酮類制劑。噻唑烷二酮類藥物是近年來治療2型糖尿病胰島素抵抗的較為新型的藥物,常用的制劑有馬來酸羅格列酮和鹽酸匹格列酮。許多中藥如人參皂苷、田七、桔梗、六味地黃等,亦有改善胰島素抵抗的作用。使用改善胰島素敏感性的藥物,特別是與其他降糖藥物聯(lián)合治療時,可能增加低血糖的危險,應在醫(yī)生指導下進行,掌握好使用的適應癥及禁忌癥。
飲食和運動治療是治療胰島素抵抗的基礎,適當加用胰島素增敏劑可獲得更好的改善胰島素敏感性的效果,更有利于2型糖尿病患者血糖的控制及胰島細胞功能的保護,提高糖尿病患者的生存質(zhì)量。
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